儿童菜谱有哪些?

儿童菜谱有哪些?,第1张

1、香汁银鳕鱼

香汁银鳕鱼是一道美味适合儿童的菜品,制作材料有鳕鱼块、洋葱、胡萝卜、西芹、面粉等。鱼身上均匀地抹上一层盐腌15分钟;腌好的鳕鱼拍上一层面粉,入五成热的油锅中炸至金黄;重起锅,倒入少许油,先将胡萝卜丁略炒片刻,然后倒入洋葱和西芹丁快速翻炒几下,之后倒入第3步调好的“调味汁”,炒匀后关火,淋到鳕鱼块上即可。

2、豆腐酿香菇

豆腐酿香菇是一道美食,主料有豆腐,香菇等。将豆腐切成四方小块,中间挖空;将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上酱油、香油即可食用。

3、奶香玉米饼

奶香玉米饼味道鲜美,主要原料为鸡蛋和面粉等,可作为零食食用。准备好鸡蛋、玉米粉、牛奶、和糖。面粉均匀的混合入其他材料。 加入适量的水,搅拌均匀。锅烧热,倒入少量色拉油,七分热时把调好的原料倒在模具里煎。每个小饼大约在煎上个5到6分钟就可以了。

4、包菜肉糜卷

包菜肉糜卷是一道由肉末等食材制成的食品。将叶子焯水。水中加点盐和油,叶子烫软后立即捞出;叶子中包入肉馅不要太多,大概10克左右就可以了;将包菜卷包好后整齐码在盘中,入锅蒸大火烧开水后再放上去蒸。大概5分钟即可出锅。出锅后将汤汁倒会锅中勾个薄芡,再淋在菜卷上,最后淋上的茄汁。

5、凤尾虾球

凤尾虾球味道鲜美,制作简单,口感良好。虾仁剁碎+生粉+鸡蛋+用盐、鲜贝粉、料酒拌好,待用;把拌好的虾仁搓成球状抹上面包康在把小明虾的尾巴插上;架锅烧油,待油烧热把虾球下锅,颜色呈淡棕色是捞出。找个干净大方的碟子,把沙律酱挤成“Z”型,在把虾球摆上,这道菜就完成了。

孩子在小的时候,正是长身体的重要时期。一定要为其补充足够的营养,不要让他养成挑食,偏食的毛病。父母要学会做出美味并且营养均衡的食物。有很多父母不知道该为宝宝做什么食物,下面将会介绍42种适合小孩做的美食,儿童简单易做的美食。

第一种美食就是孩子最爱吃的宫保鸡丁,需要准备好鸡胸肉,黄瓜,胡萝卜丁,还有花生米。将鸡丁攥干水分,加入盐,料酒,胡椒粉调味,抓拌均匀。等鸡胸肉发粘时,再加入淀粉和油抓拌均匀。油温四成热,加入鸡丁,胡萝卜和黄瓜划一下后捞出。起锅烧油,加入葱姜爆香,然后加入其他的食材一起翻炒,最后调味儿就可以上锅了。

第二种美食是红薯饼,将红薯起洗干净,加入蒸,去皮捣成红薯泥。准备糯米粉,红薯粉,将其一起放入面包机中和成粉团。将和好的粉团儿加入红薯粉,将粉团分成40g一个的小团,捏出碗状,加入黑芝麻。将其放入油锅中煎,即可做出美味的红薯饼。

第三种美食是鸡蛋炒菠菜,只需要将菠菜洗干净,切好备用,然后将三个鸡蛋打入碗内搅拌,在锅内将油加热,倒入鸡蛋炒熟后装盘备用。后加入少量油,用葱姜爆锅,加入菠菜,味精,食盐,料酒等翻炒,带菠菜炒熟后,加入鸡蛋翻炒,淋入少量明油,便可以出锅了。

综上所述,适合小孩子吃的美食有很多,家长可以慢慢学习。其中不光有宫保鸡丁和红薯饼,还有糖醋鱼,肉末虾滑,自制棉花糖等多种美食。


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