牛轧糖很粘又软怎么办(为什么牛轧糖做出来粘怎么办)

牛轧糖很粘又软怎么办(为什么牛轧糖做出来粘怎么办),第1张

1、牛轧糖做出来很软很粘怎么补救。

2、牛轧糖很粘又软怎么办。

3、做的牛轧糖太软、太粘是怎么回事?。

4、自己做的牛轧糖很粘怎么办。

1.牛轧糖做出来很黏软的话,可能是因为环境温度太高导致它无法冷却,我们可以把它放入冰箱冷藏一会。

2.除此之外,牛轧糖黏软还有可能是因为奶粉放得不够多,我们只需要在往牛轧糖里加入奶粉搅拌均匀即可。

1、牛轧糖太粘是因为黄油多了,或者是干果放少了,还有可能是奶粉放少了。

2、牛轧糖又名鸟结糖(澳门地区叫纽结糖,民间称呼为牛皮糖)。在中国古代,吃花生有带来长生的意函。常见的牛轧糖以花生作为糖中的坚果,制成糖的形状。

因为做牛轧糖,所用的主料棉花糖融化之后是非常有粘性的,用普通的锅子,炒一锅出来就粘满了。那样浪费很多,又很难清洗锅,而且每炒一锅都需要洗一次锅,比较麻烦。

用不粘锅就不会有这个问题,你可以连续一次性做好几锅,而且清洗锅子还容易方便。


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