2、牛轧糖很粘又软怎么办。
3、做的牛轧糖太软、太粘是怎么回事?。
4、自己做的牛轧糖很粘怎么办。
1.牛轧糖做出来很黏软的话，可能是因为环境温度太高导致它无法冷却，我们可以把它放入冰箱冷藏一会。
2.除此之外，牛轧糖黏软还有可能是因为奶粉放得不够多，我们只需要在往牛轧糖里加入奶粉搅拌均匀即可。
1、牛轧糖太粘是因为黄油多了，或者是干果放少了，还有可能是奶粉放少了。2、牛轧糖又名鸟结糖（澳门地区叫纽结糖,民间称呼为牛皮糖）。在中国古代，吃花生有带来长生的意函。常见的牛轧糖以花生作为糖中的坚果，制成糖的形状。
因为做牛轧糖，所用的主料棉花糖融化之后是非常有粘性的，用普通的锅子，炒一锅出来就粘满了。那样浪费很多，又很难清洗锅，而且每炒一锅都需要洗一次锅，比较麻烦。用不粘锅就不会有这个问题，你可以连续一次性做好几锅，而且清洗锅子还容易方便。
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