现代研究表明，黄芪多糖能促进RNA和蛋白质合成，使细胞生长旺盛，寿命延长，并能抗疲劳、耐低温、抗流感病毒。黄芪水煎液、多糖、皂苷对造血功能有保护和促进作用。
黄芪总皂苷具有正性肌力作用，黄芪总黄酮和总皂苷能保护缺血缺氧心肌。黄芪水煎液有保护肾脏、消除尿蛋白和利尿作用，并对血压有双向调节作用。
黄芪有抗衰老、抗辐射、抗炎、降血脂、降血糖、增强免疫、抗肿瘤和保肝等作用。
黄芪适合和人参，白术，升麻，柴胡，紫菀，五味子，牡蛎，麻黄根，防风，生地黄，黄柏，天花粉，葛根，当归，川芎，地龙，桂枝，白芍，红花，丹参，三七，白芷，肉桂搭配。
黄芪是一种很常见的中药,在日常生活中被大量使用,在煲汤的时候,很多人会放一点黄芪。我国已有两年以上的黄芪药用历史,最早的黄芪以补药着名,它对人体很好,有很多的功效,如补气、养胃等功效,但你不适合每一个人服用,黄芪不适合每一个人服用。
在临床上,最常见的不良反应是迅速出现“上火”症状,如面红耳赤、心烦、睡眠差或失眠、咽痛、血压升高、头晕等,甚至导致病情恶化或逆转。在临床上,一般人常单独使用黄芪进补或一次大量进补,那是没有发现疾病或加重疾病的危险行为。黄芪进补时,一般要从少逐渐增加,边吃边观察有无上火的表现,或身体原有疾病有无加重或有闷、痛的感觉,一旦有,应停用或配药,如果乏力、多汗或气喘等症状减轻,精神和体力方面没有任何以上副作用,可以增加剂量。
比较安全的方法是先用党参,在没有任何副作用的情况下,使用或改用黄芪,在使用黄芪的时候,要采取循序渐进的方法,使机体耐受,没有副作用。最佳的方法就是配方。
黄芪味甘，微温．归脾、肺经．功效：补气升阳，益气固表，托毒生肌．
应用：1．用于脾肺气虚所致的倦怠乏力，气短多汗，便溏腹泻，以及中气下陷，脱肛，子宫脱垂等。若病后气虚体弱，常与大补元气的人参同用，以增加补气健脾、升阳举陷之功，如参芪膏．若气虚阳衰，畏冷，多与附子同用，如芪附汤．若脾气虚弱，食少泄泻，常与白术同用，以增强健脾益气之功，如芪术膏．对于气虚下陷所致的脱肛、子宫脱垂等，常与党参、升麻、柴胡同用，能增强升阳举陷的功效，如补中益气汤。用于崩漏失血和血虚气弱的病症，以本品与当归配伍，有益气生血的功效，如当归补血汤．
2．用于虚汗证，常与麻黄根、浮小麦、牡蛎同用，如牡蛎散．亦用于虚人感冒、汗出恶风，常以本品配防风、白术同用，如玉屏风散．
3．用于气血不足，疮痈脓成不溃，或溃而不收口，常与当归、川芎、穿山甲同用．如透脓散．若疮疡内陷或久溃不敛，常与党参、当归同用．
4．用于气虚脾弱，水肿，小便不利。常与防己、白术同用。如防己黄芪汤．
使用注意：本品升阳助火，内有实热，肝阳上亢，气火上冲或湿热气滞，或阳证疮疡及疮疡初起，或表实邪盛，须当忌用。虚证久服，易助火伤阴，用时宜慎．
煲汤注意事项：
如果想自己在家煲一锅靓汤，让家人共享口福与快乐，还要注意以下事项。
选料：中药选材时最好选择经民间认定的无任何副作用的人参、当归、枸杞、黄芪山药、百合、莲子材料。
另外，可根据个人身体状况选择温和的汤料。如身体火气旺盛，可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火、滋润类的中草药；身体寒气过盛，那么就应选择参类作为汤料。
水温：冷水下肉，肉外层蛋白质才不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，汤的味道才鲜美。
下料：肉类要先汆一下，去了肉中残留的血水，保证煲出汤色正。鸡要整只煲，可保证煲好汤后鸡肉的肉质细腻不粗糙。另外，不要过早放盐，盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。
火候：火不要过大，火候以汤沸腾程度为准。开锅后，小火慢煲，一般情况下需要三个小时左右。因为参类中含有一种人参皂甙，如果煮的时间过久，就会分解，失去其营养价值，所以，煲参汤的最佳时间是40分钟左右。
煲过汤的肉料处理：无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适量的肉。
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