豆子和水的比例是:1:12(即50g豆加600ml 水)。具体步骤：
主料：黄豆50g 辅料：白糖适量、水600ml
1、提前4-8小时把黄豆浸泡好，清洗干净。
2、放入豆浆机内，加入600ml的水。
3、同时放入适量的冰糖。
4、接上豆浆机电源，选择倍浓豆浆，然后按下启动键，豆浆机开始工作。
5、15分钟后，豆浆机就会发出响亮的“哔哔声”，工作完毕，豆浆就做好了。
一般1克豆子配15-20毫升的水较为合适。即大豆85克，水1200毫升左右即可，容量可根据个人需要随意增减，糖适量。豆浆是将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成的。豆浆营养丰富，易于消化吸收，是老少皆宜的营养食品。豆浆比例多少水合适
豆浆是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。
豆浆富含植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，营养价值较高。
1 打豆浆豆子和水的比例打豆浆豆子和水的比例并不是固定的，主要看个人的口味和喜好，如果喜欢喝浓豆浆，水就放少一点，喜欢稀豆浆就多放点水。
一般常规浓度的豆浆，干黄豆和水的比例是1:12，即50g豆加600ml水；已浸好的湿黄豆和水的比例是1:10，即100g豆加1000ml水。另外，每个豆浆机通常都会有一个量杯，商家也会在说明书上写明一量杯的黄豆需要多少水，如果没办法弄清楚豆子的重量，则建议采用说明书上面的比例。
2 一量杯的豆子放多少水打豆浆
一量杯的豆子，根据豆浆机容量大小不同，通常会有差异，重量大约在50-80克之间，依照1:12的比例，建议加600-1000毫升左右的水。
如果是第一次打豆浆，那么建议直接将水加到最低水位线的位置，然后加入一量杯的豆子，打出来之后尝尝口感，觉得浓了，下次可以少放豆子，稀了下次就多放点豆子。
3 3人份豆浆要多少黄豆
3人份豆浆，一般需要50克左右的豆子，如果不知道豆子的重量，建议直接用量杯装大半杯干豆子，用清水浸泡后使用。也可以加入小米、玉米、燕麦、糙米等打无辜豆浆。
加水的时候，注意要加水至上下水位线中间的位置，水加多了在打豆浆的过程中可能会溢出来，水少了可能会烧坏豆浆机的元件。
4 自制豆浆的正确方法
食材：黄豆2把，大米1把，糖、水适量。
做法：
1.将泡发好的黄豆和米一起清洗干净，放入豆浆机中，倒入不低于最低刻度的水，启动五谷豆浆键。
2.磨好的豆浆过漏掉豆渣，调入适量白糖趁热搅匀即可。
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