黑发是由黑色素组成的，这是种遗传所决定的。从头发的生理特性来讲，每根头发的跟部都有1个毛囊，在它的周围有毛母角化细胞，一旦这些细胞功能受到干扰或损害，黑发就会变黄。
与日常饮食有关。有人认为吃糖或脂肪过多时，体内容易产生乳酸或碳酸等，酸性物质过多时，头发渐渐变黄。
与日常饮食有关，有人认为吃糖或脂肪过多时，体内容易产生乳酸或碳酸等，酸性物质过多时，头发渐渐变黄。
与某些微量元素有关。如缺铁性贫血而头发营养不良，缺铜会影响黑色素的代谢；当锌缺乏时则影响细胞的发育和生长，头发自然发黄。
当患某种疾病时，如系统性硬皮病、系统性红斑时头发不仅会变黄，还会大量脱落。
洗头过勤或常用碱性肥皂洗头，尤其是使用过多的去油脂强的洗发剂，可以使具有保护头发的皮脂被清除，同时碱性洗发剂对头发上皮细胞有较强的刺激，使其过度化，导致头发变黄。
头发由黑变黄头顶上掉头发是由于缺少营养物质所致，头发日常护理方法如下:1、发膜护理，因为它就像护肤品中的精华素，在清洗干净头发之后擦到8成成干，将护理均匀的涂抹在受损的头发上。
2、维持头发健康的方法，除了注重清洁、不染不烫之外，在日常生活中注重细节也非常重要，睡觉不能压着，男朋友搂肩膀不能碰到头发。
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