鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋，哪个好吃，那要看你怎么做了，鸡蛋和鸭蛋的营养差不多。首先说鸡蛋，鸡蛋多数都用来，煮茶叶蛋，炒，还有就是蒸鸡蛋糕。都很好吃，鸭蛋绝大多数是来腌制的，皮蛋，咸鸭蛋，很少用来炒着吃，鹅蛋在我们农村也都腌制。吃法不同，味道也就不同。
三种蛋的口味有很大的区别，鹅蛋应该是脂肪含量高于鸡蛋和鸭蛋，所以味道会感觉有点油，略微的能闻到草腥味，口感比较粗糙，而鸭蛋的口感在鸡蛋和鹅蛋的中间。单轮口感来说鸡蛋的口感最好。一般来说鸡蛋比鸭蛋好吃，鸭蛋比鹅蛋好吃，如果一定要强调哪个好吃，那应该在同一种做法的情况下比价，现实情况是鸭蛋一般都做咸鸭蛋，当然，个人口味也有区别，有些人不吃鸡蛋的。
鸡蛋和蛋白质在人体内的吸收率可能高达98%，这很容易被人体吸收。鹅蛋胆固醇含量最高，但鹅蛋富含硒和铁。帕托蛋富含胆固醇和钙。鉴于这三种蛋，您可以根据身体需要的营养吸收情况有选择地购买鸡蛋。
鸡蛋的主要营养成分是蛋白质、脂肪、维生素和各种微量元素，如胆固醇，这是大家非常关心的。生活中常见的鸡蛋包括鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋。鹅蛋和鹌鹑蛋一样，都是鸡蛋的食物，营养价值很高。它们是热的食物，非常适合体质寒冷的人，例如在秋天和冬天，多吃鹅蛋和帕托鹌鹑蛋来滋养他们的身体。
其盐和脂肪含量高于普通鸡蛋，因此高血压和高脂血症患者应少吃。帕托鸡蛋中的维生素E、维生素B2含量以及钙、镁和锌含量较高。维生素B2是人体容易错过的营养素，经常食用鸭蛋可以补充人体所需的维生素；此外，鸭蛋还具有很强的抗氧化能力，对美容有益。
1.鸡蛋煮着吃最有营养，煎鸡蛋吃则最香2.鸭蛋的话一般腌制咸鸭蛋，出油后蛋黄非常好吃，但一般夏天吃粥时吃比较好
3.鹅蛋一般比较大，也比较粗糙，不是很爽口
4.鹌鹑蛋一般做烩菜时放点鹌鹑蛋鲜美些
5.土鸡蛋就是蛋黄比较大，其实和普通鸡蛋营养价值差不多，口感比普通鸡蛋要好
以上仅供参考
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