卡路里是能量单位。主要是用于计算食物营养能量，国际标准的单位是焦耳。一般来说，成人每天至少需要1500大卡的能量来维持身体机能，包括保持体温，心肺功能和大脑运作等基础代谢。
基础代谢消耗会因个体间身高、体重、年龄、性别的差异而有所不同。具体卡路里的应用需要结合个人基础代谢、食物组成、生活能量所需等制定个人营养食谱。
如果热量消耗增加而进食热量也增加，可能就不会有明显的减肥效果。运动是增加热量消耗的主要措施，减肥要增加运动量，同时也要限制高热量食物，而且限制总热量摄入往往比增加热量消耗更重要。
扩展资料：
注意事项：
1、成人每日需要的热量 =人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量。
2、消化食物所需要的热量≈（人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量）×10% 。
3、体力活动所需要的热量：m2=0.00659H(cm)+0.0126W(kg)-0.1603，平躺 0.7met 步行2.0met 打篮球7.6met，1met=58w/m2.h或50kcal/m2.h。
参考资料来源：百度百科-卡路里
100卡路里等于0.028斤，7000卡路里是1千克，100卡路里就是14克。
100g薯片的热量是495大卡，500大卡的热量就相当于是一包100g薯片的热量。
100奶油蛋糕的热量是340大卡，500大卡的热量就相当于是150g蛋糕的热量，也就是一块蛋糕的热量。
100g苹果的热量是53大卡，500大卡相当于是1000g苹果的热量，也就是2斤苹果。
100g西兰花的热量是34大卡，500大卡相当于是热量1500g西兰花的热量，也就是3斤西兰花。
100g白菜的热量是20大卡，500大卡相当于是2500g白菜的热量，也就是5斤白菜的热量。
100g米饭的热量是120大卡，一碗米饭是150g，就是180大卡的热量，500大卡相当于是2.7碗米饭。
饮食原则：
控制主食和限制甜食
如原来食量较大，主食可采用递减法，一日三餐减去50克。对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁甜食，尽量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、鱼、蛋、黄豆制品和含糖分较少的蔬菜、水果等。
降低热量的摄取
营养学家认为，无论你控制什么--蛋白质、碳水化合物或脂肪，最终降低的是热量的摄取。如果一个人每天少摄取800大卡的热量，可在6个星期内减少10磅体重。
少摄取500大卡，可在2个半月内减轻10磅体重。但切忌体重降得过快，否则是很危险的。须知，每人每天至少要摄取1200千卡的热量，如果供给身体的热量太少；就会失去肌肉。肌肉是人体消耗热量、促进新陈代谢的关键。
减少食物的摄入量
要想减轻体重，无须放弃喜爱的食物，重要的是要加以控制。如果偏爱某种食物且食用量大，那就要注意减少每次的分量。不是每周4次，每次200克肉的食用量，而是每次100克，这样就可以少摄取1200千卡的热量，可在大约7个半月的时间内明显减少体重。建议减肥者在厨房放一个秤，贴一条提示标语，注意提醒自己摄取食品的重量。
一般说的是约7000大卡热量等于1千克脂肪。
碳水化合物、脂肪和蛋白质是卡路里的主要来源，它们所提供的热量分别为每公克4大卡、9大卡及4大卡，营养学家曾提出计算我们身体与饮食热量的关系如下：
我们身上每一公斤的肥肉含有7000大卡，亦即我们必须消耗7700大卡才能够减掉1公斤。
每个人每天每公斤体重最少需要30大卡的热量，也就是说一个50公斤的人，如果在不做任何运动的情况下，每天需要1500大卡来补充身体机能运转所消耗的热量。
扩展资料：
卡路里，是一个能量单位。我们往往将卡路里与食品联系在一起，但实际上它们适用于含有能量的任何物质。
简单地说，1卡路里的能量或热量可将1克水在一个大气压下的温度升高1摄氏度。1卡路里约等于4.186焦耳(焦耳是物理学中常用的能量单位)。
我们大多数人把卡路里与我们吃的或喝的东西联系在一起，就比如“这瓶汽水含有200卡路里”。实际上，食品包装上列出的卡路里是大卡，也被记做大写字母C，相当于将1000克水在1大气压下由14.5摄氏度提升到15.5摄氏度所需的热量，约等于4186焦耳的内能。 (1000卡路里=1大卡)。
所以，实际上这听汽水含有20万卡路里(但不要担心，这一点也适用于锻炼——当练习图上说你慢跑2公里燃烧100卡路里时，它的意思是10万卡路里)。在英文中，“calorie”（首字母小写）表示卡路里，约等于4.186焦耳，“Calorie”（首字母大写）表示大卡，约等于4186焦耳。
一般所说的卡路里还分为两种：
大卡，也被记做大写字母C，最常见于食品标注，相当于将1000克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量，约等于4186焦耳的内能。
小卡，也被记做cal，较多见于科研文档中，1000小卡=1大卡（1 Calorie）
参考资料：
百度百科-（卡路里）
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