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黄豆发芽失败,从而导致发臭,可能因为阳光给予不足,放在阴暗光线不足的地方,就会导致黄豆无法正常的发芽,浸泡等待发芽可放在光线良好的地方。也可能是一直用水泡着,长时间不换水,里面水质变得浑浊,滋生了很多细菌微生物,也会导致发芽失败发臭,等到豆子吸足水分后,只覆盖上一层浸湿的纱布就可以。黄豆发芽要注意通气,最好用陶罐,不要用纸杯,纸杯泡的时间长了会湿的,一些有害物质会溶入水中。有臭气是因为空气流通情况不善,黄豆在发芽过程中产生了硫化物,比如硫化氢,所以会有臭鸡蛋味儿
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