可以选择煮饭功能。
高压锅没有炖鱼健也可以炖鱼。因为高压锅跟一般的锅不一样，它是通过高压不跑气使锅内温度升高，使食物能在较短的时间内就能做熟。高压锅没有炖鱼键可以随便自已确定时间，掌握好时间同样能做出比较好吃的鱼，所以高压锅没有炖鱼健一样能做出色香味聚全的鱼来。
电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患；其热效率大于80%，省时省电。
1、选购电压力锅可根据个人的喜好而定。机械式电压力锅和微电脑式电压力锅的控制方式不同，但使用效果完全一样，前者操作复杂，后者方便直观，但价格较高。
2、选购电压力锅的规格应考虑人口数量，2－3人的家庭宜选4升的，3－5人的家庭宜选5升的，6人以上的家庭宜选6升或8升的。
3、性能方面要着重检查内锅与电热盘接触是否良好、通电发热是否正常，此外还要检查功能开关、轻触式按钮是否正常。旋动调节器和定时器动作应自如，加热和保温 指示灯相应亮灭，定时器倒计时完成后能自动关机等。电源线和电源插头绝缘要良好，无氧化锈蚀等。
4、电压力锅安全装置的性能很重要，因为安全性能的优劣直接影响其使用性能。首先检查锅盖的密封圈应无变形和龟裂，将锅盖嵌到锅体端口，顺时针旋转锅盖手柄至定位位置，锅盖应密封良好。查看浮子阀、排气阀、安全阀、防堵罩安装要牢固可靠，金属外表面光亮无氧化锈蚀等。最后，注水通电试锅，加热到预定温度，排气阀能正常排气，定时器能自动关机。
5、说明书、相关标识及安全提示详尽齐备与否代表了企业的责任心，并能保证消费者正确安全的使用。因此对此项检查也不可疏忽。
6、应选购通过3C认证的产品。通过认证的电压力锅质量有保证，电气性能合格，售后服务到位。
1.将烹饪所需的所有物料处理好，一起放入电压力锅内胆中，添加适量的水，一般液体调料的量已达到完全覆盖锅底的可以不加水或者添加1杯水就行2.将电压力锅内胆外表面擦干净放入锅体，并轻轻旋转内胆，确保内胆跟发热盘接触良好
3.将电压力锅合盖到位，连接好电源，旋转按钮到“鱼类”功能键区内，此时“加热”指示灯亮，电压力锅进入鱼烹饪工作程序
4.烹饪结束之后，“加热”指示灯熄灭，“保温”指示灯点亮，待浮子阀落下，就可以开盖享用美味的鱼肉了
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