一个红薯大概热量大概在100大卡-500大卡。1个(小)红薯130.0克，可食部分117.0克，116大卡；1个(大)红薯(500.0克，可食部分450.0克，446大卡；半个(大)红薯250.0克，可食部分225.0克，223大卡；1个(中)红薯300.0克，可食部分270.0克，267大卡。
红薯含有丰富的营养，但是脂肪含量非常少，只有百分之0.2。番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。
地瓜每100克热量是86大卡，一个地瓜大约200g，所以一个地瓜的热量是172大卡。具体一个地瓜热量多少，看地瓜的大小。1个地瓜含的热量需要打篮球30分钟消耗完。每100克地瓜含有脂肪0.20克、核黄素0.04克、钠28.50克、纤维素1.60克、磷39.00克、蛋白质1.10克等。100克红薯热量为106 大卡，而一斤相当于500克，所以1斤红薯热量是106*5=530大卡。100克米饭热量为116 大卡，所以1克米饭为1.16大卡，
由此可知1斤红薯（530大卡）相当于530/1.16大约相当于457克米饭。
所以吃一斤红薯的热量相当于比一斤米饭的热量低，并且红薯也有富含很多维生素和矿物质等。
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