胃癌患者应注意什么饮食？

建议：对于胃癌患者应注意什么这个问题一定要重视。你提到胃癌患者应注意什么的问题，为你解答如下。【宜】 （1）宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物，如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。 （2）宜多吃高营养食物，防治恶病质，如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼。 （3）恶心、呕吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、杨桃、无花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲子。 （4）贫血宜吃淡菜、龟、鲨、鱼翅、马兰头、金针菜、猴头菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、橄榄、乌梅、木耳、羊血、蚕豆衣、芝麻、柿饼、豆腐渣、螺等。 （5）腹泻宜吃鲨鱼、扁豆、梨、杨梅、芋艿、栗子、石榴、莲子、芡实、青鱼、白槿花。 （6）腹痛宜吃金橘、卷心菜、比目鱼、鲎鱼、蛤蟆鱼、沙虫、海参、乌贼、黄芽菜、芋头花。 （7）防治化疗副作用的食物：猕猴桃、芦笋、桂圆、核桃、鲫鱼、虾、蟹、山羊血、鹅血、海蜇、鲩鱼、塘虱、香菇、黑木耳、鹌鹑、薏米、泥螺、绿豆、金针菜、苹果、丝瓜、核桃、龟、甲鱼、乌梅、杏饼、无花果。 【忌】 （1）忌烟、酒。 （2）忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。 （3）忌霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不易消化食物。 （4）忌煎、炸、烟熏、腌制、生拌食物。 （5）忌暴饮暴食，硬撑硬塞。

早期胃癌病人的应该进食容易消化的食物，如含蛋白质、脂肪较丰富的烹调较烂的食物。减少食物中粗纤维的含量。粗糙过硬食物容易加重胃的负担，加速病情的发展。对于溃疡型胃癌，应该给予软食或半流食，温度适宜，不宜过冷过热，过热或过冷会引起胃黏膜血流的变化，造成缺血或出血。禁忌烟酒或辛辣刺激性食物，否则会直接损伤胃黏膜，刺激胃部蠕动和痉挛，增加患者的疼痛和不适感。1.大蒜：含有大蒜素， 能从多个方面阻断致癌物质亚硝胺的合成。对于预防食管癌、胃癌及多种癌瘤均有一定的作用 , 以生食效果较好。阴虚火旺者不宜多食。多在饭后服用，以免对胃黏膜的直接刺激。2.洋葱: 含有一定的抗癌物质，同时还含有谷胱苷肽， 后者能与致癌物质结合，有解毒作用。也应以饭后生食较好。3. 番茄: 含有丰富的维生素 C。它所含的维生素C 不易遭到破坏 , 番茄中还含有胡萝卜素、番茄红素、维生素B族, 番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素。不要在空腹时吃番茄, 不能吃未成熟的番茄, 不要和黄瓜一起吃。4. 黄瓜：含蛋白质、脂肪、糖类化合物、矿物质、维生素 (A 、 B1 、 B2 、 C 、 E) 、丙醇二酸等成分。无论是癌症性发热还是炎症性发热的患者， 吃黄瓜可以清热。5 .椰菜：富含维生素C ， 胡萝卜素及钙、钾等 , 并且具有低脂肪、低热量的优点 。6. 芹菜: 含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质,同时芹菜还含有挥发性的芹菜油, 能促进食欲。芹菜中含有大量纤维素,经常食用可预防大肠癌。英国科学家研究发现,食用水芹可以抵消烟草中有毒物质对肺的损害 , 在一定程度上防治肺癌。7. 芦笋: 含有丰富的组织蛋白核酸叶酸、微量元素晒和游离态存在的天门冬酰胺, 对各种癌症患者都有预防和治疗功效, 尤其对膀肮癌、肺癌、皮肤癌有特殊疗效。8. 茄子: 富含维生素P, 茄科蔬菜含有重要的植化物,研究显示可以阻止癌细胞的形成。 茄子抗癌作用有三: 散血止痛、消肿、宽肠。一些接受化疗的消化道癌症患者, 出现发热时, 也可用茄子作辅助治疗食物 。9. 红薯: 含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素,其中胡萝卜素、维生素 E 和维生素 C 尤 多。红薯还含有丰富的赖氨酸。食用红薯一定要蒸熟蒸透, 最好同时食用牛奶。10. 胡萝卜: 含有丰富的胡萝卜素,且在高温下也很少被破坏,并容易被人体吸收,进而转变成维甲类。长期吸烟的人,每日如能饮半杯胡萝卜汁,对肺部也有很好的作用。研究证实每天吃胡萝卜有利于防癌。临床研究发现,癌症病人接受化疗时,如能多吃些胡萝卜,可减轻化疗反应。

---