生活中常吃些什么可以防癌

菠菜——肺癌

菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。

胡萝卜——食道癌

胡萝卜有防癌抗癌的作用，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，而胡萝卜素是维生素A的一种形式，维生素A是一种有效的防癌物质，它对食道癌、肺癌和子宫癌均有预防作用。另外，胡萝卜中的木质素有提高人体免疫能力和间接地消灭癌细胞的能力，因此，经常吃胡萝卜有防癌的作用。

大蒜——胃癌

常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。此外，少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。

海带——乳腺癌

海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。同时，红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。

菜花——胰腺癌

美国《全国癌症学会期刊》近日指出，多吃菜花、西兰花等十字花科食物，能够降低患胰腺癌的风险。研究指出，这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。

茭白——肠癌

茭白、芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。此外，经常食用大蒜，也可使患结肠癌的风险降低30%。同时，红薯、卷心菜、麦麸也是极其重要的预防肠癌的食物。

黄豆——宫颈癌

用黄豆制成的豆腐、豆浆，可以补充植物雌激素，它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用，能抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂，同时有效阻止肿瘤转移。此外，酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。

芦笋——皮肤癌

芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一，含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。

蘑菇——肝癌

有“抗癌第一菜”的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人，很有益处。

说起胃癌，相信很多人都是有所耳闻的，胃癌是临床上消化系统中常见的恶性肿瘤之一，胃癌的病因有多种，并不能够将所有的胃癌发病因素都和食物，饮食归结在一起，在临床上胃癌的发生是和遗传，环境，饮食，癌前疾病等多方面有关系的。

一、胃癌的发病因素：

1.饮食因素：也就是说胃癌帮凶的食物，研究表明，在生活饮食当中，多吃新鲜的蔬菜和水果是可以有效的降低胃癌发生率的，相反如果是长时间的去进食霉变，腐坏，腌制类的食物，则就会增加胃癌发生的风险，因为这些霉变，腐坏和腌制类的食物当中是有亚硝酸盐，黄曲霉素等致癌物质存在的，所以在生活当中我们应该尽量的去避免以上食物的摄入，在进食之前检查一下食物有无霉变和腐坏的存在，而对于腌制类的食物，要避免泡菜，火腿，咸菜等食物的经常性摄入。

2.幽门螺杆菌感染：幽门螺杆菌也是属于致癌物之一，它和胃癌的发生是有着非常密切的关系，轻微的幽门螺杆菌感染一般是不会引起较为严重的胃病和胃癌的，但是如果当幽门螺杆菌长期的存在以及反复的引起胃部的炎症和感染时，就会增加癌变的风险，所以在检测出或者体检出自身有幽门螺杆菌感染的时候，应该对自身的健康加以重视。

3.癌前疾病：萎缩性胃炎，胃部息肉，胃溃疡，残胃炎这些常见的胃部疾病都是属于胃癌的癌前状态，所以在患有以上疾病的时候，对于自身，应该去严格按照医生的医嘱进行治疗，定期的去进行复查。

二、如何有效养胃：

养胃其实是一件非常综合和全方面的事情，它并不是说单纯的去用某一种食物或者药物就能够对胃进行养护和呵护，要想正确科学的养胃，就需要我们用一个客观，科学的态度去认识我们自身的健康。

1.良好的生活饮食习惯：生气，焦虑，心情不好的时候，我们常常会吃不下饭，没有食欲，就算是进食之后，也会有嗳气，腹胀等表现的出现，这就是情绪对于胃部健康的影响，再就是饮食习惯，有些人长期的进食一些辛辣，刺激性强的食物，这就对胃粘膜造成了长期持续性的损伤，久而久之就会造成胃粘膜屏障的损伤，导致胃部疾病的出现，还有些人会暴饮暴食，狼吞虎咽，没有等食物经过口腔的消化，直接下咽，增加了胃部的消化负担，使其出现腹胀，反酸，恶心等症状。

2.多吃有助于健康的食物：很多人在吃东西这方面，没有讲究和注重，长期的进食一些没有营养物质的食物或者是营养单一的食物，导致肠胃在消化吸收和身体在发育时，没有充足的营养。所以在饮食上应该注重进食一些营养丰富的食物，记得荤素搭配和营养均衡，蔬菜和水果要多吃，垃圾食品要杜绝。

3.不要用药物和保健品去养胃：市面上有很多打着“养胃”旗号的药物和保健品，其实对于健康的人来说，是完全没有必要用保健品养胃的，其次对于一些日常胃不好的人群，最应该注意的应该是如何让自己拥有健康，良好的生活饮食，而不是盲目的去吃保健品和药物。

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