里脊肉，一般是指猪，牛，羊脊椎骨内侧的条状嫩肉,做肉食时称里脊。 如果再细分的话，又分为大里脊和小里脊。大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩！叫猪柳。
广州人叫梅柳，是猪身上脊背两旁最嫩的两条肉。
猪肉是目前人们餐桌上最重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。
1. 处理里脊肉时，一定要先除去连在肉上的筋和膜，否则不但不好切，吃起来口感也不佳
2. 质嫩无筋，都是瘦肉，加工性好，可切片、切丝、切丁，炸、馏、爆、炒都可
3.猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙猪肉不宜长时间泡水
4.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳
5.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫
6. 问题猪肉多，食用请在正规商家处购买。
我来给你我的意见：我们需要对瑜伽和冥想作一些理解上的调整，在中国目前瑜伽是以身体瑜伽为主，基本上整个过程是以控制为核心的，对身体的伸展难度、平衡控制，然后对呼吸也是用控制来进行调整。虽然这些对于身体和情操有一定的作用，所以它是女子健身的很好选择。但是它对个人的思想观念没有很明显的触发作用。加上在中国大部分瑜伽其实是套上了商业利益为前提，思想蜕变难于在这种以控制为主的修炼过程中得以突破。真正的瑜伽导师，是以随缘而为，他的目的是让想对生命作探索的人能得以洞见宇宙真理，是免费的。
下面再来说说冥想，冥想其实本身就是单独的一种学术领域，它不属于任何形成的宗教或养生系统，但却同时出现在所有宗教和养生系统中，只是深度略有不同。例如佛教、道教、基督教、天主教、伊斯兰教、瑜伽等都存在着冥想。各系统对它作出了一些具体不同的丰满和附加了一些出发点，丰满的是身体姿势，出发点则是与心对应。
佛教，身体以打坐姿势为主、出发点是往寂静之地。
道教，其太极拳剑系列占主要角色，出发点是调整阴阳平衡、达到身体的和谐，其打坐则基本与佛教相同，出发点是悟老子《道德经》里所述的道，本质与佛教的寂静之地一样。
以耶和华为主的教系中，对身体姿势没有特别具体，基本上只是闭上眼睛进行祈祷，出发点以向主发出感恩之言，或是具体向主具体祈求某种内容。但因为其教系中没有对冥想体系中作出独立的丰满与指引，不知道真正的秘密在于内心，大部分教徒都只是在很浅很短的过程里就完成了冥想。因此只有少部分人在长时间的静默祈祷中获得真理而成为奇迹者，大部教徒体会不到真正的与神同在或与神合一。
然而真正的秘密就是观察自己的内心而不加任何控制，这就是冥想的核心，是真正的冥想。冥想的原意也是“不作任何思想活动”。对于姿势上，其实可以是任何姿势，前提是自然，能有利于放松及不产生强烈的肌肉神经刺激信号。这对于大脑的真正平静有重要影响作用。
以打坐姿势为主的冥想过程，现代人的筋骨相对儿童时期和古代是落后的，古人每日作事均以双脚双手完成，但现代人却飞机轮船大炮，过份追求物质享受，身体则其实处于退化过程中。若硬要在这块上求其形，只会适得其反。所以其实适合现代人的冥想姿势是坐椅姿势而不是盘坐姿势，坐椅的时候椅背也能很好的作为腰部的“扶持”，以达到身体没有任何勉强的产生。然而对于现代人来说，盘坐姿势有其特别的感觉，总是觉得有“仙味”，这种感觉属于有利的因素，能促进冥想过程的质量提高。若选择这种姿势冥想，则最好在屁股上垫一块有点厚而半软的打坐垫，这样能有利于双腿的盘坐。
其实冥想的关键是内心，只要呼吸不加控制和谐而自然地进行着，剩下来的事便是观察，观察点则可以是任何内容，而最直接的便是自己的呼吸气息的变化，随着和谐而自然的呼吸，呼吸时的气息波幅会越来越小，呼与吸之间越来越不明显，秘密就在这里。呼与吸之间存在着一个特殊的“空间”，平时我们呼吸加速的时候，这个空隙非常小，几乎不能被察觉和捕捉到，而在冥想中，这个空隙被展露出来，在深度冥想中，呼与吸已经合为一体，剩下的就是这个空隙，而且是无限大，若这个时候意识还在观察，则会洞见宇宙真理之所在，也就是寂静之地，能对宇宙的各种振动一览无遗，获得智慧，以现代科学来说，这是宇宙全息状态，能观察到一切的原因与规律。
所以，若身体任何部分有勉强，则不用这个姿势或调整一下便是，睡佛也是这样来的。
祝你好运，一心所向，志在则必得，早日有所参悟为人类服务，行你之光辉人生。
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