红糖姜茶是块状的好还是颗粒袋装的好?

红糖姜茶是块状的好还是颗粒袋装的好?,第1张

其实没什么区别,一定要说的话,就是颗粒比块状的技术要求高!因为熬糖做块很容易,但是要把红糖打成颗粒,就需要硬件条件很好了,国内很多设备是达不到用纯红糖制颗粒的,所以你可以看到市面上大多数颗粒状的红糖姜茶都是加了白糖的,调味都是其次,主要是不加白糖制不成颗粒。据我所知,国内品质好的不加白糖的颗粒状红糖姜茶就是云小南了,块状的话就是云耕物作。

一、看配料表:配料应该是甘蔗或红糖,有赤砂糖是假红糖姜茶,有白砂糖是劣质红糖姜茶。 二、看商品信息:先看生产厂家是正规厂商还是手工小作坊,私人作坊卫生条件难达标,不建议选择;再看保质期,没有添加防腐等化学剂料的红糖姜茶正常保质期应该在12个月以内,保质期为18个月的红糖姜茶属于二三流,超过18个月的不建议选择。

三、看颗粒状态:好的红糖姜茶颗粒清晰干燥细腻,没有明显的结晶感,结晶一般来自白糖等添加物,或是由于包装密封性不达标。

四、泡水尝味道:好的红糖姜茶应该是甜而不腻有蔗香有姜辛味,但不至于齁甜或辣嗓子,味道太甜的红糖姜茶一般是加了白砂糖,属于品质不佳的二三流产品。

优质红糖姜茶推荐:云小南、云耕物作、固本堂。云小南是巧家纯红糖颗粒不含添加,鲜花配方,口感和营养价值非常好;云耕是纯红糖块,李佳琦有推荐过,口感也很不错:固本堂有添加蜂蜜,但不含白糖,适合口味偏甜的人群。其他市面上常见的很多知名品牌成分其实反而不太好,大家可以根据我说的几条标准参照对比。

红糖块和颗粒红糖区别如下:

一、相同点:东西是一样a的,都是红糖,作用也基本上一样

二、不同点:形状不同,颜色可能一样,可能程度有深浅。

哪种好,需要看喜欢或是使用的场景需要来去决定。


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