搜了许多烤生蚝都是烤箱版！！没有烤箱又想吃的总不能点天然气烤吧！还是让我们祭出大杀器——微波炉君！！！！！简单又方便，五分钟微波炉~味道不摆了！
微波炉烤生蚝的食材和调料：
生蚝 蒜蓉 生抽 麻油 葱花 小青椒口味清淡的可以不加
一、清理干净生蚝并且撬开壳（本店都是开壳生蚝）
二、根据生蚝数量剁蒜蓉，加少许麻油（香油）进微波炉叮30s
三、将蒜蓉调和少许生抽（我只加了大概1茶匙），填入生蚝，撒上葱花，口味重的可以加小青椒（我这里红色的是熟透了的小青椒。。。）
四、进微波炉高火叮5分钟，当然可以根据个人爱好加减时间~建议先拿一只叮个3,4分钟试试。
蒜蓉烤生蚝（烤箱版）
1.把生蚝打开,把肉留在凹的那半壳里,用清水稍微冲洗,不然会海水味太重和太咸，冰冻的就自然解冻更方便。
2.剁蒜蓉,辣椒，蒜量,辣椒其实可以根据自己口味调整哦,
3.把蒜蓉和油,盐,酱油,胡椒粉混合.油的量能把蒜包住就行
4.把混合好的蒜蓉放到生蚝上
5.预热烤箱,200度,15分钟左右.其实想着模仿碳烤的感觉,就放在最下层,只要生蚝热得开始冒泡就行,闻到超级香就可以开动.
小贴士
喜欢辣的童鞋可以切些青椒圈混合在蒜蓉里哦,味道也是超级好,
酱油可以提鲜,不需要太多哦,不然就会抢了生蚝的鲜味了
1、微波炉是可以烤生蚝的，虽然效果可能会比烤箱的效果差一些，但是不会影响口感。
2、首先我们需要把生蚝，用盐水浸泡一段时间，以达到清洁的效果，如果清洗不干净，我们就可以用刷子刷干净，然后放入微波炉里烤就可以了，方法是很简单的。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
