为什么味蕾被破坏的人最终会死于饥饿？

  俗话说“鼻闻香臭，舌尝五味”，酸、甜、苦、鲜、咸都能让我们能享受到食物的美味。人之所以能尝到味道来自于舌头上的味蕾（长得像花蕾一样的舌头凸起），正常成年人的味蕾总数达到4000—10000之间，会随着年龄的增长而萎缩减少，这也是为什么很多老人口总感觉淡而无味的原因所在。

没有味蕾，人会怎么样？

在《狼吞虎咽：消化道历险记》玛丽罗奇著的书中写到，人的味蕾若遭到彻底的破坏,就会死于饥饿。这是因为,人们若在吃食物时尝不出味道,其大脑就会发出“这不是能吃的东西,不能吞咽”的指令,抑制人的食欲,最终使人饿死。结果是不是让你出乎意料？

“重口味”是“祸从口入”的元凶。

记得有一次，我的两个朋友吃同一种饼干，结果两人吃出了截然不同的两种味道，后来反思后，得出下面的结论：现在人生活压力的增大，食物的种类及味道极其丰富，小小一块饼干，里面就有N中调味料（味道），长期如此，所以现在人么味觉已经变得迟钝，人们在抱怨食物无味的同时，追求“重口味”便成为一种必然的追求。但在“重口味”的背后，确埋伏着诸如暴饮暴食、肥胖、早衰、三高等健康隐患，从这个角度来看“重口味”是祸从口入的元凶。

“重口味”可以改变吗？

好消息是“重口味”可以改变，逐渐的减盐，减油，一般只要坚持25天就口味可以变轻，坚持3个月到半年就能永久性的改变，现在很多家长从小就给宝宝吃“重口味”食物，饮料、肯德基吃不断，给孩子养成一个“重口味”的习惯，孩子又岂能不挑食、不偏食。而其实，青少年时期是形成健康味蕾的“黄金时期”，在这个时期如果养成健康的习惯，会受益终生。

口中无味，怎么办？

不良的饮食习惯会加速锌的流失，锌是导致人们味觉减退的主犯，长期缺乏会影响味蕾的生长，饮食应多食用富含锌的食物如芝麻、蛋黄、海藻、杏仁等食物，还应多吃新鲜蔬果，其中的微量元素及维生素具有保护并延缓味蕾老化的作用。

       当一个人活到60岁左右，你会惊讶地发现，你的味觉已经减半，而分辨甜、咸、酸、苦产品的能力也基本丧失了一个人天生就有9000多个味蕾，并与你的嗅觉一起工作。人的味觉主要取决于物质的气味。随着年龄的增长，你的嗅觉和味觉会改变。

         在40到50岁之间，味蕾的数量不断减少，最终有些味蕾会消失。大约60岁以后，你可能开始失去分辨甜、咸、酸和苦食物味道的能力；直到你70岁，味道才开始变淡。这些变化的原因需要讨论和研究。味觉和嗅觉随着年龄的增长而下降的真正原因可能不如它对你和你的营养平衡的影响重要。

         人类舌头上有许多颗粒，但这些颗粒不是味蕾，而是细菌乳头。每个蘑菇状乳头有50到100个味蕾。舌头的味蕾能感到苦、辣、酸、甜和咸。只有少数味蕾能感觉到甜、酸、咸、鲜，但至少有25个味蕾能感觉到苦。对痛苦如此敏感的好处是避免毒害我们。一出生，舌头就长满了一万个味蕾。随着年龄的增长，女性在40-50岁时会逐渐失去她们，而男性则会更晚，可能在50-60岁。老味蕾不会被新味蕾取代，而是完全消失，这就是为什么成年人的味觉明显比儿童重的原因。

    因为老年人的器官老了就会衰退。

其实人在每一个阶段都是有标志姓的比如你会发现年龄大的老人们，耳朵不如从前了，吃饭也没有以前香了，这是因为失去味蕾。

当一个人活到60岁左右，你会惊讶地发现，你的味觉已经减半，分辨甜、咸、酸、苦产品的能力基本丧失。一个人生来就有9000多个味蕾，用你的嗅觉工作。人的味觉主要取决于物质的气味。随着年龄的增长，你的嗅觉和味觉会改变。一个人生来就有9000多个味蕾，用你的嗅觉工作。人的味觉主要取决于物质的气味。

随着年龄的增长，你的嗅觉和味觉会改变。味觉和嗅觉随着年龄的增长而下降的真正原因可能不如它对你和你的营养平衡的影响重要。造成老年人味觉丧失的因素很多，因为食物的味觉不仅来源于舌头的基本味觉，而且与嗅觉、视觉、神经等功能有着密切的关系。随着年龄的增长，味蕾逐渐退化、萎缩，数量减少。

唾液腺萎缩，唾液减少。唾液不仅具有消化功能，还能滋润和溶解食物，使之与味蕾充分接触，引起味觉。此外。牙齿逐渐松动、脱落、咀嚼功能下降、嗅觉下降，这些都不利于老年人的饮食口味。在这个时候老人们吃的没有那么，在50岁左右，味蕾的数量不断减少，最终有些味蕾会消失。

大约60岁以后，你可能开始失去分辨甜、咸、酸和苦食物味道的能力；这样以后味觉以后会越来越淡了呢。

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