首先先写一下为什么做菜，感受是怎么样的，是开心还是沮丧。然后再把做菜的过程写一下，可以大概的描述一下，也可以把精彩的部分写出来。最后把自己的感受和收获写出来就可以了。
范文：《做菜的心得体会》
今天我是第一次做菜，高兴的心情可想而知。
我做的是“蒜泥黄瓜”。首先将黄瓜洗净，去掉头和尾，切成两半，拍打拍打，削成段，放入盆里，再将大蒜切成丁，放入盆里，然后撒上盐和味精，最后倒上油就成功啦！
我尝着自己做的菜，虽然味道不是那么好，一半咸半淡，但这仿佛是我吃过的，最好吃的菜，真是功夫不负有心人啊！
同样通过自己的亲身体验，我感受到了奶奶的辛苦，同样也感受到了做菜也想做其他事情样，看起来简单做起来难，重要的是，失败并不可怕，可怕的是你没有认真去学习、练习，只要用心去做了，我相信就定可以成功！
做菜的心得体会做菜和做其它事情一做菜的心得体会做菜和做其它事情一样，主要是实践。
做菜，做饭看上去很简单，如果你有机会看高级厨师在那里操作，你怎麽看，怎么觉得简单，整个操作有条不紊，真的是干脆麻利的，也不觉得很难，但是其实不是那么回事，要知道，“功夫在戏外”一点儿都没错儿！
比如，往菜里放盐，看上去很简单的，其实也不是那么回事的，放了盐后，你怎么尝都不够咸，于是还继续放，等到你再尝的时候，是够咸了，但是等到菜完全熟了以后，菜已经很咸了。因为，不懂得，盐放到菜里后，需要解析的过程。因此，做菜绝对是实践的过程，看菜谱，看厨师操作，而自己不上手，永远不会炒出像样儿的，好吃的菜。
其实每个不同阶段的时期，我们都应该用心去发现生活中的一些美好所在，或许我这样的想法有点太简单！可生活中大大小小的烦恼都是因为我们自己的一种心情所出现的！做菜有时并不是那么的色香味俱全，但是怀着一种愉快的心情认真的做出来的食物是比它本事的味道更让人有胃口去尝试。
通过下厨实践，可以得到的感受如下：
“事非经过不知难”，当自己去做的时候，才知道炒菜没有那么简单。火候、咸淡、翻炒次数、调料的搭配，处处都是学问。差之毫厘，谬以千里，炒一盘好菜的技术，也需要在实践中慢慢摸索提高。
学习也一样，看到的题都会，但是一做全蒙，光知道是没用的，还要经过反复练习才能掌握原理，举一反三，把题快速解出来。《卖油翁》里说“无它，惟手熟尔”。
很多事情一定要通过实践，才能真正掌握技法。通过下厨实践会使我们明白一个道理,即“纸上得来终觉浅，绝知此事要微躬行。”做什么事情都要脚踏实地，不怕失败，有付出就会有回报。
下厨例句：
1、在我们家，平时大部分时间都是奶奶下厨，奶奶每天为做饭可以说是费尽了心思。
2、我要用它喝我的柠檬水，于是，我走下厨房，端起水壶，准备倒水。
3、最后，还是爷爷亲自出马，逮住了大公鸡。奶奶亲自下厨，让我美美地享受美餐三杯鸡！
4、那一刻，我觉得我特别幸福，因为连平日里从未下过厨房的爷爷都下厨房为我服务了。
5、晚上回到家，他虽然劳累了一天，但依旧亲自下厨给我做了一桌子我爱吃的菜。
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