1，成分不一样
（1）酵素原液就是“酶”，是人体新陈代谢的催化剂。它蕴含多种天然植物精华，经过长时间的精酿螯合，不添加水，不含任何防腐剂、色素、添加剂等，100%是天然植物发酵精制而成。
（2）酵素粉末是用酵素原液加入小麦粉之类，使其凝固吸附而成。如：多糖酵素、益生菌酵素、蛋白质分解酵素、脂肪分解酵素、淀粉分解酵素，木瓜酶、凤梨酶并含有叶绿素、多种天然维生素、矿物质和微量元素等。
2，作用不一样
（1）酵素原液的功效；排毒作用：保持肠道健康，增强肝肾排毒功能，促进体内各种毒素顺畅排出，净化体内环境。分解作用：有效分解生命代谢中产生的体内垃圾，如血液中多余的脂类物质、堆积的脂肪等。合成作用：促进人体对受损组织器官进行合成修复，提高身体机能，可健康养生、延年益寿。
（2）酵素粉除了属于新资源食品一种外，还可以作为全棉，棉混纺，麻，麻棉等织物的生化处理剂。效果特佳，特别针对锭蓝牛仔效果更显著，是现代生化洗水不可缺少的酵素粉。酵素粉按使用温度可分为热水酵素粉和冷水酵素粉，优点是可在室温的水中使用，不用调酸碱度，回染率低，用量少，能给予纤物良好的手感。
扩展资料
真正的好酵素要具备以下特征：
1，优良产地：确认植物原料生产的土壤、空气、水源等无污染，并采用有机种植，禁止使用化学杀虫剂，确保原料天然安全。
2，选材丰富：采集多种无农药无污染的新鲜瓜果、蔬菜、菇菌、海藻及草本植物为原料，品种越多、原料的药用价值越高，品质越好，如含灵芝、虫草及人参等。
3，菌种精纯：采用世界最顶尖的酵素菌种培养技术，酵素活性更高、品质更优。
酵素正确的食用方法：
需要注意的是，稀释、冲调酵素的水温有讲究，一般使用40℃以下冷温水，以激活和保持酵素的活性；食用酵素期间一定要多喝水，尽量每天保证8杯水的量，喝水不够的话容易产生便秘和烦躁感；饭后食用酵素的话应该避免刚吃饱就马上食用酵素，因为刚吃饱饭的时候体温较高，酵素活性容易受到影响。
当然，酵素是发酵之品，一定要严格控制其卫生要求，因为如果混有杂菌，有可能产生不利于身体健康的一些毒素，因此酵素虽好，制作需谨慎，饮用当适量，饮后不适应当暂停服用。
参考资料来源：百度百科-酵素原液
参考资料来源：百度百科-酵素粉
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