青稞是寒性的。青稞是杂粮的一种，本身是寒凉性食物，主要产自中国西藏、四川、青海、云南等地，是藏族人民的主要粮食。青稞又叫做青稞菜、莜麦、油麦，其营养价值非常高，被称为地球上最好的粗粮。青稞的耐寒性强，生长期短，适应性广，高产早熟，适宜生长在高原清凉气候。
青稞栽培技术：
中耕除草：在青稞生长达到3-4叶时进行人工中耕除草，结合第一次追肥。每亩用72%的丁酯乳油40-60克兑水喷施，化学防除田间阔叶杂草。拔节后至抽穗扬花期间根据田间杂草情况人工扯除野燕麦、野油菜等杂草。
肥料管理：重施底肥，适时合理追肥。耕地前，每亩腐熟的农家肥料1500千克以上，三元复合肥10-15千克，或5千克尿素（含纯氮46%）、25千克磷肥（含五氧化二磷12%）混合匀均撒施。底肥应占总施肥量的70%以上。当叶龄在2叶1心（穗开始分化）时，根据田间苗情，在下雨前撒施3-5千克尿素，追肥提弱苗。
适时收获：青稞进入腊熟后期，要及时单独收获、翻晒、脱粒，防止混杂、霉变、破碎等，降低青稞的商品性。
生冷食物就是指的是寒性食物，寒性食物里瓜果、蔬菜、水产品和肉食类相对较多，瓜果类通常是以瓜类食物，例如西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜，或者水果中的梨、枇杷、草莓等，都属于生冷的食物。蔬菜类如黄瓜、茄子、西芹、茭白，都属于生冷性的食物，在一些海鲜类，例如牡蛎、螃蟹、鱼、虾，都属于生冷、寒性的食物，在肉类里例如兔肉、鸭肉，都属于生冷性的食物。通常鉴别生冷性食物的方法，就是在蔬菜中如果颜色偏绿、颜色偏深者，都属于生冷的食物，如果味道发苦的食物，也属于生冷性质的食物。对于生冷的食物我们尽量的要少吃一些的，但是在夏天里面天气比较炎热的时候也不能告诉太多的，但是有很多的年轻人都觉得在夏天比较炎热的时候可以多吃一些生冷的食物，这样的话就可以很好的去起到降暑的效果，但是这样的情况就对我们的身体带来非常大的隐患的，而且有很多人都是在无意间的时候吃到生冷食物的。
生冷食物指的是生的食物，未经过烹饪处理的，比较凉的食物都是属于生冷食物。生冷是指生的和凉的,比如,生的水果,蔬菜,肉类,冷饮,冰淇淋,包括凉水. 属于寒性的食物有苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、鲤鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等
并不是所有的水果都是生冷食物，据我所知"生"一般指生吃的生菜,黄瓜之类的蔬菜类，刺身、凉拌菜等”冷”是指属性为阴，为冷的东西，主要有冰冻的东西，如果是生病了要戒口，常温下的饭菜最好也别吃冷性水果蔬菜：西瓜、梨、香蕉、白罗卜、白菜、通菜、苦瓜、冬瓜
生冷食物从字面上讲就是生的和冷的食物。如生的各种水果还有能生吃的各种蔬菜。冷的可能是指属于凉性的食物吧如梨柿子(有凉血作用)还有苦菜和生菜(吃多了会拉肚子),还有生藕、芹菜、百合、绿豆、黄瓜、甲鱼、螺蛳等有清火作用。
并不是所有的水果都是生冷食物，据我所知"生"一般指生吃的生菜,黄瓜之类的蔬菜类，刺身、凉拌菜等冷性水果蔬菜：西瓜、梨、香蕉、白罗卜、白菜、通菜、苦瓜、冬瓜平时常吃的苹果是温性的。
我们平常的饮食当中的时候就应该要搭配均衡的，不能够让我们的营养物质出现一些不均衡的情况，就连我们经常可以吃到的水果都是含有生冷食物的，比如说香蕉，还有西瓜的，但是我们经常吃到的苹果是温性的。
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