战斗民族为何能彪悍到“生吃”猪肉？因为在寒冷的北方，必须要依靠高热量、高盐、高糖的食物为人体提供热量，而“生猪肉”就是通过高调味腌制而成的食物！
1：生猪肉的腌制过程
在战斗民族俄罗斯，这道我们望尘莫及的“生猪肉”被称为萨罗，它是由乌克兰传到俄罗斯的。腌制过程是先将生肥猪肉（也称为咸猪油）腌制，撒上粗盐，胡椒，大蒜，香料等。通常，是将腌制好的生猪肉存放在冰箱中保存，食用时直接切成薄片。
2：生猪肉的食用方法
尽管在我们眼中，萨洛外表看上去生冷又油腻，完全无法接受。但是对于俄罗斯人来说，这是搭配佐餐酒，萨拉米香肠和熏鱼的开胃菜。萨洛的饮食方式特别简单：切上一大片列巴和一杯伏特加酒，再切上一盘萨洛，同时取上一些新鲜的蔬菜和腌黄瓜，简直就是人间绝配，对于战斗民族而言，喝酒少了萨洛就跟我们喝酒少了花生米一样！
3：生猪肉受欢迎原因
众所周知，肉是俄罗斯人的主要能量摄取来源。因此，肉类的价格相对较低，尤其是萨洛，超时中的价格约为每公斤200-400卢布（相当于人民币约10-20元）。在俄罗斯，萨洛是最受欢迎的肉类，在超市中，它的销售量几乎可以与其他瘦肉、香肠齐名，而且由于它的种类丰富，肥瘦度、腌制调味不同，口感更是各不相同，因此广受俄罗斯人民欢迎！
看似可怕的“生猪肉”，在战斗名族美食链中几乎是“灵魂”般的存在，其实经过腌制后的生猪肉，口感并不会如想象中的恐怖，而且搭配上俄罗斯特有的伏特加酒，别有一番风味，有机会可以尝试看看哦！
在这个世界上，自然界是一个非常神奇的形象存在，每种生物都有每种生物的生存之道，就比如说人类，我们是荤素通吃。
说到吃荤，在我们的现实生活中猪肉是一个很普遍的荤菜，就感觉住的任何地方都能做成一道非常可口的菜，因此有的人就问了世界上有哪些国家喜欢吃猪肉？当然最简单直接的回答就是哪个地区的猪多，哪个地区就喜欢吃猪肉。就比如说我们中国，猪肉是我们生活中的一个必备餐食，很多的炒肉都是猪肉，毕竟价格合适，而且也美味，不过近些天，中国一些地区的猪肉的价格出了奇的暴涨，原来十几块钱的提升到了二十几，还有排骨，在一些地区已经长到三十多了，可以想想为什么猪肉这么贵，肯定是猪少了，为什么少，那还不是吃的人多么！
当然吃不吃猪肉也决定于文化因素，有的地区把猪做成神来供养，他们的文化就是猪是神，是他们敬重的神。不过基本上的地区都吃猪肉，俄罗斯人就特别喜欢吃猪肉，该国家每年盛产猪的数量也是非常多的，很多国家也向他们国家进口猪，别看是一种动物，但是却成了买卖的产品，想想猪真可怜。
还有荷兰这个地区，虽然也不曾听闻他们爱吃猪肉，但是他们的猪的品质是很好的，很美味的，原味的也生态，是很多贵族有钱人吃的一种肉。反正不管什么品种的猪，最后的结果基本都是人类的饭菜佳肴。
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