杨梅会在每年的5-7月成熟，其果实成熟后为红色或者紫红色，近似圆形，杨梅是杨梅科杨梅属的小乔木或灌木植物，主要分布在我国的广东、湖南、贵州等地区，养殖杨梅时，需要为其提供疏松透气的砂质壤土，促进植株快速开花结果。
杨梅的成熟时间
杨梅一般是在每年的5-7月左右成熟，根据地区的不同其成熟的时间也会随之发生一定的变化，气温较高的地区其成熟期会比较早，在5月底就能成熟，而气温较低的地区其成熟期也会比较晚，7月左右才能够成熟食用。
杨梅上市期杨梅的上市期和成熟期其实不是完全相同的，不同于一般的苹果梨子一类的水果，杨梅没有完全成熟也是可以吃的，但口感会比成熟期的要稍微差一些，4月份的时候就已经可以上市，成熟之后的杨梅无法储存过久的时间。
杨梅水果特征杨梅属于木兰纲杨梅科杨梅属的小乔木或灌木植物，又被称做是圣生梅、白蒂梅、树梅等，在广东、广西、贵州、华东等多个地区都有种植，原产自中国的浙江余姚，7000年前就已经有分布，有50多个不同的品种，但以杨梅为主。
杨梅主要价值杨梅有非常高的药用和食用的价值，其中含有的丰富的果酸能够促进消化、增加人的食欲，纤维素和果胶能够促进肠道的蠕动，起到排毒通便的效果，本身属于高钾低钠的食物，能够降低血压和血脂，且味道甘美酸甜可口。
杨梅在每年的六到七月份成熟，但因栽培地区的环境差异较大，所以植株具体的成熟时间不定，如海拔低气温高的地方，五月份就能采收杨梅，此外杨梅的果实为核果球状，外表具有乳头状突起，颜色为深红色或紫红色，适宜在松软肥沃的酸性土壤中生长。
杨梅是什么时候成熟
杨梅在每年的六到七月份成熟，但因栽培地区的环境差异较大，植株的成熟时间也不固定，一般在海拔低气温高的地方，杨梅在五月份即可采收，而海拔一千米以上的高山地区，植株的成熟时间相对较晚。
杨梅的外形特征
杨梅为常绿乔木，株高可达十五米以上，树皮灰色且树冠呈圆球形，革质叶片常密集着色于小枝上端部分，形状为长椭圆形或楔状披针形，果实为核果球状，外表具有乳头状突起，颜色为深红色或紫红色。
杨梅的养护管理
养殖杨梅的过程中，需要准备疏散肥沃、排水优良的酸性土壤，并在土壤内施加足量的基肥，以满足植株生长发育对养分的需求，而且在杨梅的果期要保持土壤微湿，以及定期施加以磷钾肥为主的肥料。
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