每年入春后，我常会给孩子吃一些高蛋白、高维生素、高钙的食物，充足的营养供给才能让孩子的个头蹭蹭长。
大家都知道，牛肉中的营养非常丰富，其实蛋白质的含量尤其突出，所以在孩子长身体的黄金期，可以常给孩子做一些牛肉来吃。但很多朋友在家里炒的牛肉不是口感发柴就是嚼不烂，其实可以换一个方法来做，比如说做成酱牛肉，一次多做几斤，吃的时候从冰箱取出来切几片，既方便，孩子又爱吃。
今天我就为大家分享一款我家常做的酱牛肉，酱香浓郁、肉质紧实，关键一点添加剂都没有，比外面买的吃起来更放心。
准备食材：牛腱子1500克、香辛料、甜面酱、黄豆酱、干黄酱、盐、生抽、老抽、冰糖。
做法步骤：
1、我们在选择牛腱子的时候最好选择这种一层肉一层筋的腱子，口感更好、营养价值也更高；买回来的牛腱子切成大小合适的块，泡水一夜，泡出牛肉中的血水，才能有效去除它的腥味。
2、然后准备一些做酱牛肉用到的香辛料，葱段、姜片、花椒、八角、香叶、桂皮、干辣椒、小茴香、干山楂。葱姜的用量可以稍微多一点，但香料不要多放，每种香料的用量在1-2克，香料太多的话会掩盖住牛肉本身的肉香味。
3、锅里加水，把牛腱子凉水下锅焯水，开锅后加入料酒去腥，保持大火煮3-5分钟。
4、往碗里加入两勺甜面酱、两勺黄豆酱和一勺干黄酱，搅拌均匀；炒锅里加食用油，油热后加入酱汁，小火慢炒，把酱汁炒香后加入开水，大火煮开。这一步是酱牛肉好吃的关键，炒酱时一定要注意要小火慢炒，不要把酱料炒糊，如果酱料炒糊的话做出来的酱牛肉可能会发苦。
5、把调好的酱汁倒入高压锅中，加入准备好的香辛料，再加入盐、生抽、老抽调味，把焯过水的牛腱子也一起下锅；盖上盖子，压力锅上汽后开始计时，中火压25分钟。
6、牛肉压好以后，关火浸泡2小时以上，让它充分入味；然后取出来用保鲜膜包起来，放冰箱里冷藏保存，随吃随取。
平时无论是给直接吃，还是煮面、炒饭时放上几片，既好吃又有营养。
做好的酱牛肉用保鲜膜保鲜，放冰箱冷藏室可以保存10天左右，如果想保存更长时间，可以放冷冻保存，提前一晚上拿出来放冷藏室自然解冻即可。
相信大家应该都知道，不同季节出生的孩子，其实他们有很多的不同点的，而且不同季节出生的孩子在性格方面会有很大的不同。那么下期纪出生的孩子更加的快乐。1点在秋天出生的孩子会更加长寿，因为天气的变化对于人体的健康身体智力的发育都有。 很大的影响呢？而且他在接受外界的环境影响时会有更大的变化。
那么我们可以看到，夏季出生的孩子青春须会更晚一些，身高也相对比较高一些秋天出生的孩子，可能会出现哮喘之类的病症。因为秋天雾霾比较严重，而且秋天的温度变化是非常大的。 很可能会出现1类的疾病，而春天出生的孩子会更加的阳光活泼，会对于外界的事物好奇心更加的强。冬天出生的孩子其实都比较内向，那么在性格方面形成的鲜明的表现能够看得出来。 不同的季节对于孩子的影响还是有1点的，但是其实这跟家庭教育会有着更大的关系。
还有就是在平时的生活中一定要注意对不同季节出生的孩子使用不同的教育方式，利用孩子的真实情况来进行教育才是非常重要的。其实不管是2个季节出生的孩子。 到底能够成长为一个什么性格什么脾性的孩子，其实都跟家庭教育脱离不了关系。而且我们能够看得出来，孩子的成长更和家庭环境因素有着莫大的联系。
总而言之，不管是什么季节出生的孩子，他们都有不同的性格特点。 对于不同的季节出生的孩子而言，拥有不同的性格还是非常的正常的，我们能够看得出来不同季节出生的孩子特性还是不同的，我们也非常的喜欢这些不同性格的孩子。总体而言，也希望他们能够更好的生活。
关于孩子出生的日子是有很多讲究的，很多老人会说，孩子的出生必须要掌握天时地利与人和，尤其是人和是非常重要的，这样才能够培养出一个优秀、听话的好孩子！
很多的粉丝都给我留言，冬天出生和夏天出生的孩子到底存在哪些不同呢？接下来我就为大家详细地介绍一下大家，你有一定的了解就可以了，并不是迷信而是有很大的研究。
1、冬季和夏季季节的差异会影响孩子的生长 。
我们都知道冬天和夏天在温度上是存在很大的差异的，由于时间的转换，宝宝的睡眠会受到影响的，根据大数据的研究发现时间季节的变换会影响到人们的睡眠，特别是那些抵抗力比较差的人，经常会出现疲劳或者烦躁感。
夏天外面的紫外线非常的强，室内也比较暖和，在这个季节出生的宝宝睡眠程度要比冬季的宝宝差一点，而这个睡眠质量会直接关系到孩子的成长，因为进入到深度睡眠之后，身体的生长激素才会快速的分泌出来。
夏天白天是很长的，再加上孩子精力旺盛，每天都会在外面跑跑跳跳，根本就没有多余的时间睡觉，而且燥热的天气会影响我们的心情，冬天的话人们睡觉都比较早，每天躺在被窝里会觉得非常舒服，所以说冬季出生的宝宝要比夏季出生的宝宝睡眠质量要高一些，身体发育速度也比较快。
2、冬季出生的宝宝比夏季出生的宝宝大脑发育更完善
除了睡眠之间存在差别之外，关于大脑发育也会受到影响，因为冬天出生的孩子他们不受光线的变化，而且睡眠质量会更好，所以大脑相对来说会发育的更加的完全，如果家长们能够正确训练孩子的智商发育的话，将来多半会有出息，大家可别不当回事儿。
3、冬季出生的宝宝视力好
宝宝小时候的视力发育速度是很快的，他们的感光能力刚开始是比较差的，如果在夏季出生光线比较强，我们就要做好防护工作，不然很容易影响到孩子的视力发育，而冬天室外的紫外线是比较弱，在这个季节出生的孩子视力往往会变得更好，总之无论在哪个季节出生的宝宝，只要家长们能够悉心照顾，肯定能够培养出一个好孩子。
无需过分保暖，穿着适当即可
冬天虽然天气比较不好，但宝妈们也没有必要进行过多的保暖，很多产妇就认为穿一些厚的衣服可以避免身上受寒，其实并不是这么回事。
只要你觉得身体没有受凉，适当地穿几件衣服就可以了，完全没有必要把自己捂得太厚，避免出现中暑的情况。
饮食要注意营养，不宜食用高脂高糖
产妇在坐月子的时候需要摄入大量的营养，这样才能够恢复自己的身体，很多人进入了误区，总认为高热量的食物能够促进身体 健康 ，其实并不是只有你做到科学的营养搭配，才能够让产妇们更快的恢复之前的样子，如果你不懂的话，只会增加脂肪的堆积。
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