也有专家表示，雪莲菌这种食品或保健品里的成分起不到药物的效果，即使无副作用，但对原发性疾病如果因轻信食品功效而停止药物，反而会延误病情，希望患者一定要谨慎。
1、其实，雪莲菌本身并没有什么危害，将它跟牛奶泡在一起做成酸奶也并不会对人体产生一些有害的成分，但是，在实际生产的过程当中因为缺乏酸奶生产的必要条件，可能会导致一些细菌因此产生。
2、如果在适合的温度和通风的条件之下，就会让这些细菌大量繁殖，细菌繁殖以后就会导致很多毒素产生，这样一来自然就会引发一些病症，如果是在夏天用冷水来对进行反复漂洗而且没有消毒措施的话，那么，用它来做酸奶导致细菌出现的几率要大很多，所以，建议大家在利用它来做酸奶的时候一定要注意做好消毒工作。
3、雪莲菌的保存方法：从雪莲菌的危害当中我们不难看出，学会正确保存它才能够避免被它的危害所伤，那么，它的正确保存方法是怎样的呢？原则上来讲，应该将它放在十五摄氏度到二十摄氏度的环境当中保存，如果是夏天就必须要把它放在冰箱里进行冷藏，而且，还要将它倒入到纯牛奶当中，最好选择用玻璃瓶或者是陶瓷瓶来进行保存，要尽量避免跟生肉或者剩菜放在一起，这样才能起到理想的保存效果。
雪莲菌也叫西藏灵菇、西藏雪莲，是一种野生菌。雪莲菌的主要成分是酵母菌、乳酸菌和醋酸菌以及其他的微生物，酵母菌和乳酸菌对人体无害，可以调节人体的正常菌群。雪莲菌含有人体所需的营养，有降低胆固醇、调整血压、防止癌细胞的扩散、有规律地助长肝脏、脾脏及胰脏的生命力，调整身体、消除疲劳的功效。可制造抗菌素，以及抵抗和消除部分器官感染的传染病。治疗心脏病、治疗胃和十二指肠，治疗和刺激肾和膀胱功能。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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