1、 宝清红小豆:宝清红小豆是黑龙江省宝清县特产,该地有适宜的种植条件和悠久的种植历史。该品种有粒大、皮薄、味香、色泽鲜艳、豆沙含量高,品质非常优秀,可销往日本、韩国、香港、东南亚和欧洲及世界各地。
2、 甘泉红小豆:陕西省甘泉县位于延安市中部,该地区非常适宜红小豆作物所需各种营养成份。加之全县水资源丰富,水质优良,宜于灌溉和人畜饮用,为红小豆生长提供了最为优质的水源,所产出的红小豆富含多种矿物质和微量元素。出产的红小豆颗粒硕大,结实饱满,色泽鲜艳,出成率、出沙率及产量较高。
3、 建平红小豆:建平红小豆产于辽宁省西部的建平县,著名的红山文化“牛河遗址”位于建平凌源交界处,这里是“辽宁红小豆之乡”,种植红小豆至今已有上千年的历史。而建平红小豆籽粒丰满光润,色泽鲜艳,口感香甜,含豆沙量高,在当地有“红宝石”之美誉。
4、 文安红小豆:文安红小豆是河北省廊坊市文安县的特产。被誉为“红珍珠”的文安红小豆,以皮薄肉厚、饱满均匀、沙性大、色泽上乘而驰名中外,俏销国际市场。
5、 巫溪红小豆:为重庆市巫溪县特产红小豆,籽粒圆形,种子中含碳水化合物65%、蛋白质22%、脂肪0.7%,还含有多种人体必须的维生素和氨基酸。该产品具有安全,优质、保健、无污染特点,属绿色食物产品,多用于出口和国内食品加工。
6、 武清红小豆:武清的红小豆是天津地区农产品中传统的优良品种,也是传统的出口商品,主要销往日本、港澳及东南亚等地。武清红小豆颗粒饱满整齐,豆色淡红光亮、白脐、皮薄、沙性大,天津风味小吃之一耳朵眼炸糕即用红小豆制馅,可以说深受当地人的喜爱。
以上就是红小豆品种有哪些的内容介绍了,可以看出红小豆的品种还是比较多的,而且各地的红小豆都有其独特的优点。
根据荚果特性,可分为硬荚豌豆和软荚豌豆,软荚豌豆又进一步分为荷兰豆和甜脆豌豆。扁荚肉质层薄的软荚豌豆称作荷兰豆,豆荚短棍棒状或手指状且肉质层厚的软荚豌豆称作甜脆豌豆。
根据花色,可分为白花豌豆和紫花豌豆;根据种皮颜色分为白豌豆、绿豌豆和褐麻豌豆;根据种子形状分为圆粒、扁圆粒、凹圆粒和皱粒豌豆;根据种子大小分为大粒(百粒重>30克),中粒(百粒重20~30克)和小粒品种(百粒重<20克)。
根据复叶叶形可分为普通、无须、无叶和簇生叶四类。具有普通复叶和正常托叶的为普通豌豆,具有无叶型复叶和正常托叶的为半无叶豌豆,具有无叶型复叶和极度缩小呈披针形托叶的为无叶豌豆。无叶豌豆和半无叶豌豆比普通型豌豆抗倒伏性、透光性、透风性能都显著增强,播种密度可加大50%~100%,而且易于防治病虫害和采摘青荚。半无叶豌豆是最好的株型。
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