啤酒酿造完成之后，为了防止啤酒变质有时需要进行一些高温处理，杀死啤酒中的酵母与杂菌。这就是所谓熟啤。这种啤酒密封后可以保存很长时间，如一年以上。因此便于运输与销售。但高温对啤酒口感的影响较大。如果不经过此种处理，酒中还含有活的酵母菌，就是生啤。生啤保质期非常短，通常仅为三天左右，一般就地销售。
而纯生啤酒则在酿造完成之后，不进行高温杀菌处理，但通过冷过滤移去酵母与杂菌。这种低温过滤可以在尽量保存啤酒的风味的同时延长啤酒的保质期到数个月之久。由于纯生啤酒需要专门的过滤膜，还需无菌灌装，成本较高。
纯生啤酒与阳痿
事实上，长期酗酒确实有可能影响男性的性功能。但这与酗酒者所喝是否纯生啤酒无关。
长期摄入大量酒精对身体的肝与神经系统都会造成破坏。酒精对大脑的慢性影响包括焦虑、抑郁与痴呆。而外周神经系统受酒精影响则可导致手脚麻木、颤抖、失明以及阳痿等。
国外的纯生啤酒
美国著名的啤酒公司米勒公司在1985年就退出过“米勒真生啤”（Miller Genuine Draft），这就是一种纯生啤酒。日本的麒麟等品牌也都生产纯生啤酒。这个应该是假的，跟喝啤酒没有太大的关系。
阳痿又称勃起功能障碍（ED），是指阴茎不能勃起、勃起不坚或勃起持续时间过短，以致不能插入阴道完成性交，是男性最常见的性功能障碍之一，病程在3个月以上，可严重影响生活质量、性伴侣关系，甚至家庭稳定性。阳痿的治疗方法包括对因治疗、一般治疗、药物治疗、物理治疗、心理治疗、手术治疗等。通常医生会根据患者的具体情况、心理状态、社会背景、经济状况等进行综合考虑后，制定合适的治疗方案。
阳痿患者可以口服西地那非等，或者往阴茎海绵体，注射罂粟硷等药物缓解症状；也可以选择阴茎假体植入手术，血管外科手术等手术治疗；针灸对阳痿也有效果；多吃韭菜子粥、羊肾苁蓉粥，饮用仙茅酒等，也有缓解作用。
对于阳痿我们首先要矫正引起阳痿的有关因素，包括改变不良的生活方式和社会心理因素，性技巧和性知识的咨询，改变引起阳痿的有关药物，对引起阳痿的有关器质性疾病进行治疗。
同时可以口服药物，比如西地那非、他达那非、伐地那非，它们都是选择性五型磷酸二酯酶抑制剂，可以有效的改善勃起，也可以使用阴茎海绵体注射药物比如前列腺素e1，或者通过尿道黏膜抹药比如比法尔，都可以有效的改善勃起完成性交，如果这些效果没有效，可以采用血管手术或者阴茎假体手术，这就是阳痿的治疗方案。
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