2、食材：火锅底料150g，牛肉丸50g、包心鱼丸50g、鱼豆腐50g、面筋50g、腐竹50g、香菇50g、西兰花50g、豆腐卷50g、火腿片50g、清水适量。
3、取一包火锅底料底料。
4、用厨房剪将底料剪开。
5、在锅中倒入适量的清水，中火将水做开。
6、将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀。
7、按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序。
8、将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中。
9、要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材，最后放入蔬菜类。
10、盖锅盖焖煮30秒后即可关火。
11、将涮好的食材盛出，盛取适量的红油汤底即可食用。
火锅底料还可以做成的美食如下：
第一道毛血旺首先把猪血，和午餐肉罐头等火锅配菜切成片，起锅烧油，放入蒜泥和辣椒干段儿炒香，接着放入绿豆芽啥的火锅配菜一起炒一炒，炒蔫儿后倒进碗中预留，然后再一次起锅烧油放入葱，姜，蒜，小米椒，郫县豆瓣酱，火锅底料炒成辣椒油，随后倒进适量的温开水，生抽酱油，盐，白砂糖，耗油调下孔儿，再放入我们提早切完的猪血，午餐肉罐头，牛肚，百叶窗煮开后捞起来放入刚装菜的碗中，随后把多余的汤也倒进碗中，这时候在菜上撒上葱段，蒜泥，花椒，辣椒干和白芝麻，最终在浇上滚油，听着油泼下的滋啦滋啦的响声，哇！没谁了，这顿我可以吃三碗白米饭。
第二道麻辣烫首先起锅烧油，放入姜蒜进行爆香，放入火锅底料炒成辣椒油，然后放入适量的水和牛乳，再少来一点儿生抽酱油，随后放入自身喜欢吃的肉丸子，蔬菜水果，肥牛卷这些，喜欢吃粉丝的要后放哦！由于粉丝不抗煮，煮开后你也就获得一份自制麻辣烫。正确了！喜欢吃麻汁口或者酸口的孩子们能够在起锅后放入麻汁或醋哦！关键也是依据本人口感而定的哈。
第三道火锅鸡翅首先我们把清洗的鸡翅儿先焯水焯一下，绰水的情况下，能够放一些米酒，葱，姜除腥。然后起锅烧油，放入火锅底料炒成辣椒油，接着放入葱，姜，八角，八角茴香，麻椒，辣椒干，进行爆香后放入提早焯好的鸡翅，掉色后放入几元老冰糖，米酒，生抽酱油，耗油，盐，老抽王和适量冷水炖一会，快起锅前在放些朝天椒块和圆葱丝就可以。
第四道火锅底料焖饭这个饭可以说是在某平台视频火了好一阵子呀！对于这饭的评价可以说是褒贬不一。有的喜欢吃的都说非常美味，有的并不大感兴趣的会点评说有一些麻且没必要。因此主要是什么样的口味或是自己说的算吧！作法也是超级简单，便是一切正常焖米饭时，在饭上放入适量的火锅底料，和平常自身喜欢吃的午餐肉罐头这类的各种丸子这些，比我们一切正常焖米的水稍微多一点就可以了，起锅后豁楞豁楞就能吃啦！
可以做麻辣米线，麻辣香锅，红烧猪蹄（鸭肉，鸡肉，羊狗肉等都行），给您2个方法，您可以试一下：一、用火锅底料做麻辣猪蹄做法：
第1步:将萝卜改刀，猪蹄改刀，过水后沥干水分待用。
第2步:锅烧热后加入少许油，油烧熟后改中小火放入沥干的猪蹄翻炒到猪蹄变色，加入少许白糖炒至金黄色。
第3步:加入清水（水可以多点不然水干了猪蹄还没软），火锅底料适量，大蒜、姜片适量改大火加盖焖煮。
4步:大火烧开后，改小火焖煮到用筷子稍微用力能插进猪蹄，加入萝卜（不加锅盖）烧至萝卜猪蹄快熟时加入适量盐鸡精味精。
第5步:待食材基本熟透，水快干时，加入少量老抽，大火收干水分，即可出锅。
此方法对:牛肉、羊肉、排骨、五花肉、鸡、鸭等食材通用。辅料可随意变化。可以是萝卜、土豆、黄豆、黄瓜、三药、魔域等。
二、用火锅底料做火锅米线做法:
所需食材，米线、韭菜、姜片、盐、鸡精、味精，火锅底料
第1步:锅内加入适量清水，两片老姜，少量底料烧开。
第2步:放入米线，小火煮熟后，加入适量盐、鸡精、味精、韭菜。出锅即可
主材可以是:米线、米粉、酸辣粉、土豆粉等。
辅材可以随意添加各种蔬菜、菇类、肉类。
（ps：重庆百味添椒火锅底料，网上有卖）。
希望可以帮助到您。
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