应该吃米粉米粉和米线是两回事米粉是百分之百用大米制作的，所以吃起来口感滑嫰！米线是百分七十大米中加进百分之三十的土豆粉制作！所以比较筋！米粉和米线的区别就在此！ 米粉与米线虽然都是大米做成的，但是从样子到口味都有很大的区别。 米线细，煮好后

一碗牛肉米线的热量是294大卡。一碗牛肉米线大约是300克，每100克过桥米线所含热量98大卡。米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐

酱香米线用黄豆酱还要用甜面酱。黄豆酱又称大豆酱、豆酱，是我国传统的调味酱之一，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食等。营养分析1、黄豆酱的主要成分有蛋白质、脂肪

米线是对一种云南食品的特称。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱等调料，趁热吃。过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米

过桥米线的配料有：豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮。过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼

过桥米线的配料有：豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮。过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼

如果只有清水煮面的话，面条吃起来太单调无味，所以卤子是煮面条是常做的搭配小菜，卤子的做法多种多样，很多种蔬菜都可以做成卤子，吃起来味道也不一样。那么，吃面条做什么卤子好吃呢?吃面条做什么卤子好吃一、猪肉土豆卤用料：猪肉、土豆、香菜、葱、姜、

问题一：米线和粉带 粉丝的热量哪个高???????如果以单位质量计算，米线热量最低。粉条和粉丝差不多，只是形状不同而已。问题二：米线和粉丝，米粉的热量米线100克： 热量 350.00大卡 碳水化合物 11.80

1、米粉虽然形似米线，但实非米线，对于米线的定义，应该说以大米为原料，而米粉中由于添加了红薯粉、土豆粉等原料（所占比例也很多），使得口感，保存方式等都与米线有了很大的区别。2、从口感上，米线多为“水灵筋骨”，而米粉多为“柔绵筋骨”，米线入口

一是米线掺玉米淀粉，特别是用陈年的玉米来最大化地降低成本，二是为了掩盖陈化粮的松软，加入各种添加剂，使得米线劲道，据知情人士说米线添加了一些工业胶在里面，所以不容易断你好！底料：底料6袋（“三无”添加剂）、豆豉1斤、冰糖1斤、辣椒4斤、炒料

麻辣米线做法做法：把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘；其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘；香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌；鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌；食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱

可以从颜色上分辩出来。1、颜色不同。米线是以大米为主要原料，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化等十几道工序制作而成，稻米的颜色决定了健康的米线并不会特别的白。因此在日常食用米线时发现米线特别的白，那一定是存在添加剂成分。2、透明度不同。一

应该没有比大烟壳还上瘾的调料。现在有很多不法商贩，在食物中加入大烟壳，所以，一定要注意。罂粟是一种制作鸦片的植物，我们熟知的毒品海洛因就是从罂粟果中提取出来的。而罂粟壳(俗称大烟壳)，即为罂粟果实干燥成熟后经过干燥处理的果壳。罂粟壳中含有

小吃，源于民间，又高于民间。源于民间，讲的是普及，在普及的基础上就会出现提高，这就是高于民间。在高于民间的基础上再普及、再提高，这就是小吃不断继承发展的客观规律。云南菜以擅长烹制山珍、淡水鱼鲜和蔬菜见长，具有鲜嫩回甜，酸辣微麻，重油味厚的特

米线是对一种云南食品的特称。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱等调料，趁热吃。米线就是底线，是个谐音梗，指人的道德底线。在v圈米线这个词更具嘲讽意味，

米线和面条是两种常见的食物，经常会被用来做主食。但对于很多人来说，饵丝就是一种比较陌生的食物。饵丝是云南地区的特色食物，与米线差不多，也是以大米为原材料来制成，不过口感却与米线不同，弹滑软绵。那么，米线面条饵丝哪个热量高呢? 米线面条

配料有烫好菜心、香菜段、葱末各、盐、胡椒粉、牛肉粉、鸡精、味精、白糖、鱼露等等。米线调料是一道菜品，主要制作材料有鸡脯肉、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克，水发豆皮、白菜心。基本介绍一、过桥米线

一些淀粉类食品如粉条、粉丝、粉皮、凉粉、凉皮等在制作时也被加入明矾.经过明矾的絮凝作用,粉条、凉粉会变得很筋道,在开水中不易被煮烂.例如,真正的“龙口粉丝”是用绿豆淀粉做的,可不加或少加明矾.而冒牌“龙口粉丝”为了降低成本,改用玉米淀粉制作

土豆粉热量低不发胖。土豆只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。分析如下：1.土豆粉是一种著名的汉族小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打