香兰茶是海南岛最具特色的天然添香茶,它是我国添香茶类中一支独秀的奇芭。海南岛1993年以前从来没有香兰茶,1993年由海南香圣天然食品有限公司与西南农业大学食品科学学院合作创新发明。1993年6月18号由海南省科学技术厅主持召开了“海南省香兰茶成果鉴定会”,会议一致通过了海南香圣天然食品有限公司的香兰茶科技成果暨国家级星火项目鉴定。
香兰茶 我国宋代即有在茶叶中加入香花,窖制香花茶,距今已有近千年的历史,主要是用茉莉花、珠兰花、白兰花、玳玳花、桂花等。明代还有橙皮香料窖茶。但是用被誉为“世界香料之王”——香荚兰来配制加香茶在我国还是第一次。香荚兰是一种优良的天然香料植物,现已成为世界上各国消费者最喜欢的一种天然食用香料,它在医药上还有治疗胃病、补肾、解毒等作用,已列入美国、英国、法国的医学药典中,我国也列入中草药汇编中。
香兰茶 是一种含有丰富营养成分和药效成分的健康饮料,香荚兰不仅有浓郁的巧克力香味,而且有补肾健胃、益智养颜的功效。把香荚兰的有益成分添加于茶叶中,因而更加强了茶叶的保健功效。由于香荚兰豆的香气并不是鲜花吐香,不能用单纯的传统鲜花与茶叶的窨制方法。因为香荚兰豆中200多种香气挥发成份及药用保健的活性成份都必须通过提取浓缩获得。香兰茶的开发成功,不仅为人民大众增添了一种口感好、高档次的天然香味饮料,而且喝了这种茶,更有益于人体健康。
香兰茶香气浓郁、高雅、冲泡后释香持久,经三泡后仍有余香,饮用后“通气和胃”,口感良好,是香味茶中难得的珍品。
海南名茶:海南茶叶,除传统红茶、绿茶外,还有独具特色的水满茶、鹧鸪茶、苦丁茶、香兰茶、槟榔果茶等。
绿茶和红茶
绿茶和红茶是海南传统产品,目前大宗出口。尤其是海南红茶,香味纯正、浓香醇厚,受到国外用户特别是欧洲用户的喜爱。五指山红茶被专家评为上品,远销40多个国家和地区。白沙绿茶也颇受欢迎。
水满茶
水满茶是五指山野茶,长年生长于云雾之中,得天地之精华,醇郁甘甜而且具有防感冒、止腹泻、健胃醒神之功效。五指山野茶在万亩以上,现已开始移植进行人工栽培。五指山区流传着一些水满茶传说,神奇而优美。
鹧鸪茶
鹧鸪茶主产万宁东山岭,叶圆味甘,是一种奇特的野生茶叶。甘冽爽口,并有好闻的药香,有降压、减肥、健脾、养胃之效,还可防治感冒,被历代文人墨客誉为“灵芝草”。著名的海南东山羊食之毫无腥膻,鲜美可口,一般认为是吃东山鹧鸪茶嫩叶的缘故。
香兰茶
香兰茶,是以“世界天然食品香料之王”香草兰(Vanilla)与海南高档红、绿茶作原料,以现代先进工艺与吸附理论相结合研制成功的茶叶新产品。香兰茶具有国际流行香型,有提神补脑,保肝补肾等保健功效。
香兰红茶香气清甜纯正,滋味浓强爽口,汤色红艳明亮,加奶口感更好,冷饮效果尤佳。
香兰绿茶香气鲜纯隽永,汤色黄绿明亮,滋味醇厚回甘,加冰更为爽口。
槟榔果茶
采用海南槟榔和名茶为原料制成的天然保健饮料,含有人体所需多种氨基酸及丰富的碘、钙、铁、胡萝卜素等。具有消毒止咳、消食醒酒,提神利尿、防癌和促进新陈代谢的功能。
除以上所列之外,海南还有苦丁茶、蜂蜜菊花茶、冬瓜茶等特色茶种,苦丁茶保健功能,蜂蜜菊花茶、冬瓜茶清凉爽口,败火清心,各具特色。
现在海南“三大名”的概念已经有点模糊了,硬要说的话,应该是指雪、苦丁和白沙绿。
海南比较著名的茶叶,除了传统红、绿外,还有独具特色的雪,水满、鹧鸪、苦丁、香兰、槟榔果等。
海南绿和红
绿和红是海南传统产品,目前大宗出口。尤其是海南红,香味纯正、浓香醇厚,受到国外用户特别是欧洲用户的喜爱。五指山红被专家评为上品,远销40多个国家和地区。白沙绿也颇受欢迎。
水满
水满是五指山野,长年生长于云雾之中,得天地之精华,醇郁甘甜而且具有防感冒、止腹泻、健胃醒神之功效。五指山野在万亩以上,现已开始移植进行人工栽培。五指山区流传着一些水满传说,神奇而优美。
鹧鸪
鹧鸪主产万宁东山岭,叶圆味甘,是一种奇特的野生叶。甘冽爽口,并有好闻的药香,有降压、减肥、健脾、养胃之效,还可防治感冒,被历代文人墨客誉为“灵芝草”。著名的海南东山羊食之毫无腥膻,鲜美可口,一般认为是吃东山鹧鸪嫩叶的缘故。
香兰
香兰,是以“世界天然食品香料之王”香草兰(Vanilla)与海南高档红、绿作原料,以现代先进工艺与吸附理论相结合研制成功的叶新产品。香兰具有国际流行香型,有提神补脑,保肝补肾等保健功效。
香兰红香气清甜纯正,滋味浓强爽口,汤色红艳(黄绿)明亮,加奶口感更好,冷饮效果尤佳
槟榔果
采用海南槟榔和名为原料制成的天然保健饮料,含有人体所需多种氨基酸及丰富的碘、钙、铁、胡萝卜素等。具有消毒止咳、消食醒酒,提神利尿、防癌和促进新陈代谢的功能。
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