传统龟苓膏配方及熬制方法

传统龟苓膏配方及熬制方法

传统龟苓膏配方及熬制方法，夏天来了，在许多的糖水店内都可以看见有龟苓膏在出售，而且很多人也喜欢在家里自己制作龟苓膏，那么以下是关于传统龟苓膏配方及熬制方法。

传统龟苓膏配方及熬制方法1

方法一：广东风味龟苓膏

材料：

茯苓5公斤,乌龟2公斤左右,水牛皮250克，金银花1公斤，大生地1公斤，白糖2、5公斤。以上原料可制250盅龟苓膏。

做法：

1、将茯苓洗净,刨成薄片活乌龟宰净去掉肠杂，然后连同水牛皮、金银花、大生地及水50公斤一起倒入铜锅内，以中火熬煮3小时。

2、待龟肉软烂，骨散碎时,捞去药渣和骨屑。

3、将汤液过滤后，分装在250个盅内，贮入纱柜，静置冷却。

4、吃时，再次入蒸笼加热，每盅加入白糖10克即可。

用法：

每次吃一盅，每天服1~2次。

方法二：龟苓膏粉制龟苓膏

材料：

龟苓膏粉、水、蜂蜜。

做法：

1、把火打开烧水，等锅烧开。取少量水放入龟苓膏粉中搅拌。

2、水烧开后，把搅拌后的龟苓膏粉放入锅中熬制，期间注意用勺子不断搅拌。熬到粘稠状态关火，倒入碗中。

3、熬好后放入冰箱冷却，冷却后放上蜂蜜、枸杞就完成了。

用法：

将膏体切成小块，随意搭配人鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等，即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等。

注意：

需要注意的是，龟苓膏可促进血液循环并属于清凉解毒的食品，因此妇女月经期间及孕妇不宜食用，体质虚弱者也不宜常食。

龟苓膏的龟板怎么熬烂

1、盖上锅盖

熬制龟苓膏，想要将龟板熬烂，首先一定要盖上锅盖，这样锅内的温度才不会流失，锅内温度高，才能将龟板熬烂。

2、熬煮时间要长

一般熬制龟苓膏要3小时以上，韦德就是能够将龟板中的有效成分熬出来，并且将龟板熬烂一些。

3、捞出渣

龟板即便熬烂了，最后还是会留下一些渣，因此在后面将龟苓膏静置冷却的石斛，还是要将带有碎龟板的渣渣捞出来的。

龟苓膏是乌龟做的吗

龟苓膏是用鹰嘴龟、金龟、乌龟等为原材料，去除内脏之后，加上土茯苓、地黄、金银花以及其他的多种中药材一同熬制而成的，具有健脾去湿、宁心安神、滋阴养血、清热解毒、补肾益精的功效，适用于诸虚劳损、脾胃虚弱，阳痿遗】精、胃火肠热、神经衰弱、头晕乏力、阴虚盗汗、高血压病等人群,嗜烟酒者食之有宜。

传统龟苓膏配方及熬制方法2

传统龟苓膏的制作方法

材料：龟板一块、土茯苓一块、金银花五钱、生地一两、菊花五钱、绵茵陈一两、夏枯草一两、紫草三钱、甘草二钱以及凉粉草适量。此外还可以家人一些苦参、灵芝、罗汉果与女贞子等材料。

制法：

1、首先把土茯苓、夏枯草、金银花、生地、菊花、绵茵陈、紫草、甘草与凉粉草用水洗乾净。

2、接着把龟板打碎，混合土茯苓、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、夏枯草、紫草与甘草放入锅中，倒入适量清水，先熬两个小时，然后放入凉粉草再熬半个小时，熄火，捞出药渣。

3、最后把药汁取出，倒入碗内，冷却下来以后结成膏，最后也就成为了龟苓膏。

如何用龟苓膏粉做龟苓膏？

材料：龟苓膏粉60克、清水2小碗，蜂蜜或是炼奶适量。

做法：

1、首先是购买龟苓膏粉，最好是购买广西省梧州市出产的龟苓膏是最有名的。

2、接着把龟苓膏粉，加入适量的冷开水调均匀。

3、然后加入2碗开水，水一定要够开，如果水不够温度可以加水以后在火上加热，直到变粘稠透明。

4、然后把调好的龟苓膏倒入一个盆子内，盖好盖子，冷却下来成型即可食用，夏天放入冰箱内口感更佳。

5、食用的时候，可以直接食用，味道有点苦，那么可以加入适量的蜂蜜和练奶，椰子汁等，味道很好哦。

龟苓膏的药用功效

龟苓膏是由多种的中药熬制而成的，味甘，性偏寒，具有清热祛湿、旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神的功效。

龟苓膏的主要作用是滋阴润泽，降火除烦，清利湿热，凉血解毒等；适用于治疗正虚邪实、阴虚热甚所致的虚烦、便秘、热淋、白浊、疖肿、赤白带下、皮肤搔痒、疖疮红肿等症。

现代医疗实验研究表示，夏天经常食用龟苓膏，可以治疗多种疾病，比如口腔溃疡、习惯性便秘、急慢性泌尿系感染、女性生殖系统炎症、某些神经功能障碍等症。

龟苓膏的保健功效

1、清热润燥

夏天吃龟苓膏，可以起到有效的`滋阴润燥、清热驱火的功效，可用于治疗多种口腔溃疡、口干咽干等问题疾病。

2、去湿止痒

对于身体出现的湿热导致的瘙痒，那么可以通过服用龟苓膏来治疗，这样可以起到一个很好的祛湿、止痒、去疮毒的功效。

3、促进新陈代谢

龟苓膏由多种的中药做成，内含多种活性多糖和氨基酸，还有大量人体所必须的营养元素，食用可以促进新陈代谢，预防肌肤老化。

4、润肺止咳

龟苓膏由多种著名的清凉中药熬制而成，比如有金银花、菊花、罗汉果、土茯苓等，食用可以起到润肺止咳，治疗嗓子疼的功效。

5、美容养颜

夏天吃龟苓膏，可以有效的清除身体内的垃圾毒素，有很好的清肠的作用。对于皮肤干燥、年轻人的青春痘、粉刺来说，都有明显的改善作用。

6、改善泌尿系统

龟苓膏内含人体所需的氨基酸，还有其中8种是人体不能够自生的氨基酸，且这些氨基酸占据了总氨基酸含量的20%，对于治疗急、慢性泌尿系统感染、小便白浊疗效显著。

7、调节三高

龟苓膏内含多种的多种活性多糖和氨基酸，具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，能够调节血脂和血糖。

传统龟苓膏配方及熬制方法3

龟苓膏主要以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料。鹰嘴龟是名贵的中药，可清热解毒；土茯苓则可去湿。除这两种主药外，再配以生地、蒲公英、金银花等药效加强。

龟苓膏有清热解毒、拔毒生肌、滋阴补肾、保健养颜功效。它的品性温和，不凉不燥，男女老幼皆宜。但有的资料上说，真正的龟苓膏应以金钱龟做，只采用龟胸腹部之前腹甲板

因为那里比较柔软，含胶质多，容易熬成膏状。金钱龟板以陈年旧板为最好，能滋阴潜阳、消除虚火引起的骨热、眩晕、耳鸣等。不知哪种说法正宗。反正龟苓膏能够清热去湿，滋阴养颜就是了，难怪梧州、MM、个个皮肤白皙细嫩，娇俏可人。

龟苓膏的配方

材料：龟板、土茯苓、仓术、苦蔘、女贞子、荆芥穗、北耆、生地、鸡骨草等二十余种中药材。

做法：遵循古法炼制而成，从药材的处理到精火熬炼过程约需十余个钟头。

功效：祛毒解热、润肺止咳、健胃整肠、治青春症、改善便秘

龟苓膏饮品

普通调羹舀龟苓膏粉3-4匙，先用温开水调匀，再用沸水冲开，放置一段时间后待凝成膏状备用。如要更有嚼劲，冲调时多放些龟苓膏粉即可。

将膏体切成小块，随意搭配入鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等，即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等饮料了。

龟苓膏甜品

水果色拉龟苓膏：将各种水果洗净后切成丁或块，加入龟苓膏小块，用色拉酱拌匀即成；芒果龟苓膏：芒果切片，混合龟苓膏小块后用炼乳拌匀；芝士龟苓膏：将芝士加热熔解，直接淋在冷藏后的龟苓膏上；

冰淇淋龟苓膏：将龟苓膏切成小块放在碗碟中，再放上二三个冰淇淋球，等冰淇淋球稍微融化后，即可食用；苹果龟苓膏拔丝：将苹果切成片，在2片苹果片中夹上1片龟苓膏，将红糖烧热成液体，趁热均匀浇在苹果和龟苓膏上，趁热吃就可以拔出丝来。

龟苓膏羹品

将冲调好的龟苓膏切成小块，拌入西米露羹、银耳莲子羹或绿豆沙等，则成了营养、健康又美味的龟苓膏西米露羹、龟苓膏银耳莲子羹、龟苓膏绿豆沙等。

苹果龟苓膏拔丝

材料：龟苓膏，苹果，红糖

做法：苹果、龟苓膏切片，在2片苹果片中夹1片龟苓膏，将红糖烧热成液体，趁热均匀的浇在苹果和龟苓膏上，趁热吃就可以拔出丝来。

特色：甜甜的苹果，搭配清苦的龟苓膏，加上拔丝的做法，好吃又好玩。

银耳莲子龟苓膏

材料：龟苓膏，银耳莲子羹

做法：将龟苓膏切成小块，拌入银耳莲子羹中即可食用。

特色：龟苓膏、银耳、莲子都是最佳的润肺清补品，混合在一起吃，吃出全家的健康！

1、龟苓膏其实是龟板和土茯苓熬制而成，所以叫龟苓膏。

2、龟苓膏具有清热去湿及解毒作用,能清除体内的湿毒,对___湿疹、暗疮、生癣等均有帮助。

3、灵芝性温味淡，有滋补壮体，提升免疫力的作用。

4、家里制作龟苓膏比较麻烦，现在超市和甜品屋都有出售，比较方便

梧州人真正心仪的龟苓膏，不是易拉罐装那种，而是街边的龟苓膏店。文化路的那家，精致小巧的小碗小匙，勺上一小块，然后店家问你：“加蜜还是加奶？”，然后坐着精精巧巧地一小口一小口吃，加蜜加奶都一样嫩滑爽口，入口即化，与后来才“、研发”出来的罐装龟苓膏不可同日而语。

据查，龟苓膏是原广西梧州市第三制药厂饮料部（梧州双钱公司的前身）于二十世纪70年代未研发的，可以说梧州双钱牌龟苓膏在梧州最正宗，2007年5月29日国家质量总局批准了梧州龟苓膏地理保护标识，凡在梧州生产龟苓膏的企业其龟苓膏产品，都可以标上“梧州正宗”的字样

梧州龟苓膏有了地方标准，目前梧州成立了龟苓膏协会，其目前了向全国推广龟苓膏产品。龟苓膏可以促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳，还能美容养颜和滋阴补肾。

得了嗓子疼、痔疮、痱子和便秘等病，吃它也能起到一定的改善作用。现代营养学研究发现，龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸，具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，能够调节血脂和血糖。

龟苓膏的功用

龟苓膏滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑、清热解毒、防止肤质老化及便秘，能促进新陈谢，提升人体免疫力，是现代人不可或缺之养生圣品。龟苓膏的研究报告中指出；龟板含有各种氨基酸，其中七种为人体不能自制但必须的氨基酸，这些必需氨基酸占总氨基酸百分比相当高，约百分之二十。

马蹄金治尿路结石 ［用料］鲜马蹄金60克，满天星30克。

［制用法］水煎服，每天1～2剂。

［功效］尿路结石。

茅莓治泌尿系结石 ［用料］鲜茅莓根120克，米酒120毫升。

［制用法］将鲜根切碎，加入米酒，再加水适量，煎1小时，去渣，分2次服，每天1剂，连续服用。

［功效］泌尿系统结石。

地胆草猪肉汤治尿路感染 ［用料］鲜地胆草150克，瘦猪肉200克，调料适量。

［制用法］先将地胆草水煎去渣，再入猪肉片煮汤，调味食用。每天1剂，3次分服。

［功效］清热解毒，利尿通淋。可治疗尿路感染。

荷叶糯米粥治尿路感染 ［用料］鲜荷叶2张，糯米60克，白糖20克。

［制用法］先将荷叶水煎去渣，再入糯米煮粥，加入白糖即成。每天1剂。

［功效］清热利尿。可治疗脾肾两虚型尿路感染。

菊花金砂汤治尿路感染 ［用料］野菊花、海金砂各30克。

［制用法］水煎服。每天1剂，3次分服。

［功 效］疏风清热，利尿通淋。可治疗尿路感染。

车前子肉桂治疗尿路感染 ［用料］车前子3克，肉桂0．9克。

［制用法］水煎服。连服3～5天。

［功效］清热利尿。可治疗泌尿系统感染，尿涩痛。

酸浆草治疗急性肾盂肾炎 ［用料］ 酸浆草(灯笼草)全株1把。

［制用法］把草洗净并剪碎．加白酒一杯煎服，轻症用1～2剂，重症的8小时服1剂。

［功效］清热解毒，利尿消肿。治疗急性肾盂肾炎。

丝瓜络治疗尿路感染 ［用料］丝瓜络60克，蜜糖适量。

［制用法］水煎加蜜糖冲服艮。连服3～5天。

［功效］凉血通络解毒。治疗尿路感染。

大黄鸡蛋治疗尿路感染 ［用料］大黄(研末)0．3克，鸡蛋1个。

［制用法］取鸡蛋1个，开一小孔，去蛋清少许，加入大黄末加热蒸熟(不可落水)。早晨空腹吃下，连服一周。

［功效］破积行淤，清利湿热。治疗尿路感染。

马齿苋治疗尿路感染 ［用料］马齿苋500克。

［制用法］捶烂取汁，开水服。连服3～5天。

［功效］清热解毒，治疗急性尿路感染。

杨桃汁治疗尿路感染 ［用料］杨桃1 00克。

［制用法］洗净捣烂取汁，用凉开水冲服。

［功效］可治疗小便涩痛，痔疮出血。

刺儿菜马兰根治疗尿路感染 ［用料］鲜刺儿菜全草、鲜马兰根各100克。

［制用法］加水500毫升，煎至250毫升，去渣取汁。分2次服。

［功效］可治疗尿路感染、血尿。

白糖柳枝皮汤治疗泌尿系统感染 ［用料］白糖30克，青嫩柳枝皮120克。

［制用法］将柳枝皮切烂、加水煎汤。加糖每天2次分服，连服1周。

［功效］清热燥湿，利尿解毒。可治疗小便淋漓、尿白混浊、小便时刺痛。

冬瓜治疗泌尿系统感染 ［用料］冬瓜1斤，素油15克，蒜泥及其他调料适量。

［制用法］冬瓜切成1寸见方的块，和其他调料制汤，吃冬瓜饮汤。每口1剂，分次服。

［功效］利尿消肿，增强尿道上皮细胞的抵抗力。适用肾盂肾炎、膀胱炎和尿道炎的治疗和预防。

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