维生素B族起什么作用

维生素B是所有人体组织必不可少的营养素，是食物释放能量的关键。全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，因此被列为一个家族。

维生素B族有十二种以上，被世界一致公认的人体必需维生素有九种，全是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充。

所有的维生素B必须同时发挥作用，称为VB的融合作用。单独摄入某种VB，由于细胞的活动增加，从而使对其它VB的需求跟着增加，所以各种VB的作用是相辅相成的，所谓“木桶原理”。罗杰.威廉博士指出，所有细胞对VB的需求完全相同。

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扩展资料：

与护肤密切相关的B族维生素包括B1．B2．B3．B5．B6和H等。维生素B1又称硫胺素，可抑制胆碱酯酶活性，减轻皮肤炎症反应，有防治脂溢性皮炎、湿疹、增进皮肤健康之功效。主要来源于谷物、鲜蔬菜、水果、糠麸、花生等。

维生素B2又称核黄素，参与细胞的氧化还原反应，血红蛋白的合成及糖、蛋白质、脂肪的代谢，能帮助皮肤抵抗日光的损害，促进细胞再生。

体内缺乏维生素B2时，皮肤对日光比较敏感，容易出现日光性皮炎，被日光晒久了，脸部发红发痒，在鼻子周围有粉状物出现。主要来源于蛋黄、牛乳、酵母、绿叶蔬菜、米糠、胚芽、动物肝脏与肾脏、胡萝卜、酿造酵母、鱼、橘子、柑、橙等。

参考资料：/baike.baidu.com/item/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0B/1140841?fr=aladdin#2"target="_blank"title="百度百科--维生素B">百度百科--维生素B

您好，服用维生素B族的作用如下：一：维生素B1摄入高，患直肠癌、结肠癌风险低；二：维生素B2摄入高，患卵巢癌风险低；三：饮酒量增加，B族维生素有效摄入量降低；维生素B群主要功能：帮助糖类、脂肪、蛋白质代谢以释放出能量制造血液所需的营养素帮助消化吸收的辅助帮助肝脏解毒功能缓解生活压力，令人精神充沛消除疲劳、解酒维护神经系统正常及健康所需的营养素帮助预防血管闭塞，维护心脏及血管健康肌醇主要功能：有代谢脂肪和肌同醇的作用。帮助清除肝脏的脂肪。

1、B1能够促进人们自身血液的循环流动，辅助盐酸制造，血液流通的形成等。并且有助于人体感知，并使脑功能发挥到最佳状态。对于人们体内能量代谢，生长，吃东西，学习能力都会起着积极的作用。

2、B2还能够促进人体红细胞的形成，进行对于抗体制造的制造都有一定的好处，在细胞呼吸作用及生长方面都是必须的。并且能够缓解眼睛疲劳，预防白内障的功能。并且能够辅助糖类，脂肪，蛋白质的代谢。与A合用的同时，B2可以维持和改善人们呼吸道黏膜的功能。

3、烟酸的作用是能够维持良好血液循环，是人们皮肤健康所需要的。并且帮助人们神经组织行使正常的生理机能。而且其还能参与胆汁及胃液性激素合成，也能够在一定程度上降低胆固醇，改善人们体内血液的循环。

4、泛酸还能够消除人体紧张的状况，它可以参与人体自身肾上腺，激素的制造及抗体的形成。并且能够协助人们自身对维生素的利用，以及协助糖类，脂肪，蛋白质能量的转化。是身体组织的所有细胞不可缺少的一种维生素。

5、B12是抗贫血所需的。它可以协助叶酸调节红细胞的生成并有利于铁的利用。而且消化机能的正常，食物的消化和蛋白质的合成，并且还会促进脂肪和糖类的的代谢。

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扩展资料：

吃维生素b族的禁忌：

1、含咖啡因的饮料，喝咖啡、茶等含有咖啡因的饮料的时候，应该避免同时服用维生素B族。

2、酒类物质，酒精会影响肠胃对于维生素B1、B6、维生素C、泛酸及叶酸的吸收，而且酒精代谢的时候也需要这些维生素来帮忙，所以，如果在喝酒的同时服用维生素锭会影响维生素的吸收，有酗酒习惯的人平常应该多补充维生素B群和维生素C。

3、抗凝血剂，服用抗凝血剂的人不要吃含有大量维生素K的食物或保健品，以免产生反效果。

4、避孕药，口服避孕药中的成分会干扰维生素B6及泛酸的代谢和吸收，从而影响到泛酸的生理功能和作用。

5、生鸡蛋，生鸡蛋中的蛋白含有一种卵白素，会和生物素结合，影响吸收，所以吃生鸡蛋最好是把蛋白煮误熟。

参考资料：/health.people.com.cn/n1/2017/0127/c14739-29051501.html"target="_blank"title="人民健康网B族维生素的妙用：预防中风、缓解贫血">人民健康网B族维生素的妙用：预防中风、缓解贫血

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