怎样做出美味又比例准确的生酮饮食配餐

怎样做出美味又比例准确的生酮饮食配餐,第1张

生酮饮食既然是以摄入高脂肪碳水化合物低蛋白质,那就是在饮食时注意摄入高的脂肪,尽可能的少吃碳水化合物和蛋白质

高脂肪的食物如肥肉和各种油炸的食品

忌吃什么应该不会有,不过因为把脂肪作为主要的能量来源就应该减少米饭、面食和糖果等含淀粉、糖含量高的食物,鸡鸭鱼等含蛋白质高的食物也要少吃

近年来,一种叫“生酮饮食法”的减肥法,随着众多网络上的博主的推荐,变得非常的火,受到了很多减肥者的关注,而且很多减肥者也使用了。

简单的说,就是让你“拼命”吃肉,看到可以吃肉,很多减肥的小伙伴肯定开心死了,要是吃肉能减肥,何乐而不为呢!看到这样的饮食减肥法肯定会大感兴趣,想要去了解和尝试一下。

生酮饮食法的确可以减肥,一点不假,但是也有缺点,任何事都有两面性,就看你怎么舍去了。下面小杨教练就来给大家分析一下。

通过这篇文章,你可以了解和学习到以下5个方面:

1、生酮饮食法的由来

2、生酮饮食法减肥效果怎么样?

3、生酮饮食法的优缺点(包括不良症状)

4、生酮饮食法所产生的副作用的相应措施和预防

5、生酮饮食法使用者的感受

生酮饮食法的由来

所谓生酮饮食法,就是脂肪高比例、碳水化合物低比例、蛋白质和其他营养素适量的配方饮食。

生酮饮食法减肥效果怎么样?是在1921年一个美国人发明的,起初不是用来减肥的,一开始的目的是用于帮助治疗儿童癫痫病的,也取得了一定的成果,治愈了很多癫痫儿童。

生酮饮食法的方法就是不吃或者吃极少的碳水化合物。可以大量的摄入脂肪类的食物。它的原理其实是模拟人体饥饿的状态,让身体处于“缺糖”状态,当身体没有糖可用,便会燃烧后备脂肪提供能量,用脂肪代谢产生的酮体作为身体供能的方式。生酮饮食法以60-80%脂肪,20-30%蛋白质,及5-10%淀粉质作为饮食比例。

生酮饮食法减肥效果怎么样?

的确有很多研究及成果表明,生酮饮食法相较于其他的平衡饮食法有更为显著的减重效果。生酮饮食法对肥胖人群(BMI >30%) 的减重效果显着,但对于正常或过重(BMI在18.5-30%范围) 人群减重的效果差一点。

生酮饮食法具有更高的饱腹感作用,从而可以使得饥饿感受到一定控制,而且产生的酮体对人体的食欲有一定的控制。此外生酮饮食法对降血糖和心脏功能的改善有一定的好处。

生酮饮食法的优缺点

优点:

1、生酮饮食法比较好控制,只要你不吃主食,脂肪类的食物可以随便吃,基本不会有饥饿感

2、无需绘制热量表,也不用整天计算卡路里,操作方便

3、可以达到快速降体重的目的,而且还可以降低一些疾病的发病率。对于稳定血糖和二型糖尿病患者有一定的帮助。

缺点:生酮饮食法毕竟是一种相对极端的饮食法,还是有一定的“副作用”的。

1、首先我们中国人是以碳水为主要热量来源的,比较难坚持

2、短期内体重是会下降很多,但是不是很健康,皮肤是会光泽,但是脸色不太好,感觉有点“面黄肌瘦”

3、不吃或者极少吃碳水,心情会特别容易烦躁

4、短期“副作用“有:恶心呕吐、便秘、脱水、厌食症、嗜睡、低血糖等;长期“副作用“有:脂代谢紊乱、肝脂肪变性、低蛋白血症、矿物质缺乏、心肌病、肾结石等。

生酮饮食法所产生的副作用的相应措施和预防

1、便秘,可以补充多摄入膳食纤维高的食物,比如蔬菜水果。

2、低蛋白血症,可以提高蛋白质的摄入,额外的补充蛋白质,或从食物中摄取或喝蛋白粉。

3、脂代谢紊乱,可以降低饱和脂肪酸的摄入,增加不饱和脂肪酸的摄入。

4、矿物质缺乏,可以适量补充微量元素。

生酮饮食法使用者的感受

使用过生酮饮食法的小伙伴,有减肥成功的,也有减肥成功产生副作用的,也有减肥失败还产生副作用的。来看看试用的小伙伴怎么说的吧。

网友1:这个我深有体会,进行生酮饮食的1个多月,皮肤是变光滑,但脸色不好,确实如有点面黄肌瘦。

网友2:本人生酮两个半月,不但没有掉头发,还比以前多了,因为是油性皮肤,以前一天下来满脸是油,现在一天下来基本不怎么出油了,同时减重25斤了,目标40斤。

网友3:我个人的反应是掉发真的非常厉害,生酮期间掉发比之前多了起码2倍以上。但大姨妈没受影响,我个人觉得节食才会导致大姨妈出走。

网友4:生酮不是饿,面黄肌瘦是因为你饿的,生酮本来就是要吃饱吃好。我生酮一个月,体重掉了10斤,每天吃的很撑,并没想吃碳水,没有你说的各种现象,而且精神好了,早上起床不会有疲惫感,身体很舒服。

网友5:我本人在进行生酮3个星期不到时,就产生暴食暴饮,一吃甜的就完全停不下来,绝对做不到浅尝即止,吃了坚果糖之后吃饼干,吃了饼干又吃面,吃了面包又吃蜜枣,内心想着既然都已经破功了,干脆一不做二不休,一直吃到撑不下了才罢休了。第2天又开始生酮,坚持不了几天又爆碳,而且坚持的时间越来越短,从一开始的一个星期爆碳一次,到隔天就爆碳一次。所以减脂要用温和方法,能够长期坚持下去,生酮饮食法太走极端了!

总结

生酮饮食法是一种高脂肪,低碳水蛋白的饮食减肥法,认真正确的执行,减肥减重效果还是很明显的,但是一定要注意自己的身体状况,一旦发现有问题要及时调整饮食。

如果你不是特别着急的减肥,小杨教练还是不建议生酮饮食法,在非特殊的情况下,我们尽量采用均衡饮食的方法去减肥,可以适当的减少主食的摄入,来制造热量缺口。同时避免高油脂高热量的食物摄入,再结合规律运动,不求急速减肥,持之以恒并坚持下去,只有适合自己的减肥法,才能让你减肥成功。

11月24日,星期日,晴,-4℃/-15℃

休息在家。

由于前晚单位值班凌晨二点多就睡不着,昨晚8点多就躺下,睡到早7点,想睡再多些,但手摸到手机就精神。看两条抖音就起床。

早上用猪油炒的牛肉卷。牛肉卷是29元一斤,下午去超市又买了一斤多。 每次炒的时候放9片左右。方便又速度又顶饿。

中午在超市买了鸡叉骨二盒,大约是25块钱,晚上吃的小鸡(鸡叉骨)炖蘑菇。 喝的无糖可乐。

午餐补充的核桃,吃了两三瓣柚子。

晚上五点多的时候塔罗牌占卜一下今天的彩票号,星星正位五。然后把冥想的号码分享到我的朋友群,有几个朋友总觉得我塔罗牌准,事实结果我总是差一点。 她们知道我时常总中奖,便让我有感觉时一定告诉她们,如果有感觉我就直接买几万倍的了,还哪用上班啊。

彩票是一个美丽的梦,由于是国家管控,我真不好多议论及非议些什么。 人们都可以做梦的,万一就实现了呢。

下午的时候快递到了,网易严选的X5耳机,带上很舒服,比自己之前100多的杂牌好多了。 生酮饮食一定要配合运动,最近每天早上走着上班是非常不错的,尽管天气很凉,可以围着很厚的围巾。

说一下为什么生酮饮食的人群再恢复碳水饮食后容易立刻复胖,就是因为平时生酮饮食的习惯就是高脂,而一旦放弃了生酮,选择了大量的碳水和糖,那么对高脂的习惯并不会马上就断,就是说,想立刻便成高碳水低脂肪并不是很容易。 于是形成了高碳水高糖高脂肪的最坏模式饮食,也就最易复胖。因为传统的少吃多运动,是以控制每天摄入的热量及消耗的热量进行计算的, 只要消耗的热量比摄入的热量多,就一定会瘦。 这个观点肯定没问题。 实际我对各种减重的方式及理论都不否定,每种方式都有其自成一套的系统及理论,这像一个武林,各种流派及招式都可以让你在武林中留有一席一号之地,更相同的一点是:无论对于武林也好,对于减重也好, 都非一朝一昔,都是要坚持二字的。

生酮饮食的坚持是容易在可以不饥饿的状态下持续减重,但切记应该有至少一段时间让自己远离任何碳水的。就我自己而言,我做的最好的是没有任何主食,不吃任何大米,小米,包子,馒头,面条这些主食。 做的不好的仍是会吃些柚子,吃些核桃。 我要提醒自己在年底前不喝任何酒,不吃任何馅的披萨。 如果能做到这样就可以了。 明天晚上同事乔迁安排,能挺住明晚就是好的。 有时在想,几乎每三天就会出现一种聚餐的形式。 不去不好,在外边吃食材用油又杂乱, 不喝酒又没气氛,各种外境环境的干扰都会影响生酮饮食。 在外就餐,我一般就是挑些肉,比如炖牛肉,或者炒菜里面的肉吃。自己单点的话一般是肘子,坛肉,溜肝尖。 像锅包肉和一些炸的肉我都不太敢点,因为用了太多糖和淀粉。鱼香肉丝里面放糖也很多,这个菜也尽量避免。宴席的四喜丸子里面粉较多,我现在也不吃的。吃宴席我主要就是找比较清淡些的肉,这些还是可以找到的。 怎么避免喝酒? 实际宴席是相对好避免的,因为就餐时间短,我跟大伙讲讲生酮饮食,他们也不愿听,就喝自己的去了。 至于好友们两三人相聚,我也可以不喝,仍是讲生酮饮食给他们,他们听烦了就不管我喝矿泉水的事了。 只有两种饭局难推酒的:一种是你求人的饭局,如果对方是领导,是局长,是你的金主,对方要求你喝,你就没法给人家讲生酮饮食的事,于是几杯酒下肚,生酮状态断了,在生存面前,也得认了。 另一种是与你喜欢的人在约会时的饭局,对方一定让你喝,并且要陪你一起喝。一看就是不喝多没机会或者不喝不好下手的局,为了在一起,为了欲望与爱情,还管什么生酮不生酮了。

坚持每天日记,坚持每天生酮饮食,欢迎加入生酮饮食的大军。


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