一岁宝宝食谱
1、鲜奶鸡肉粥
原料：鸡胸肉25克、粳米50克、牛奶50毫升、清鸡汤适量
做法：鸡肉蒸熟，撕成细丝；粳米洗净，加适量水和清鸡汤煮粥，沸腾后加入鸡肉丝，转小火慢慢熬制；粥将成时放牛奶，稍煮几分钟熄火即可。
2、胡萝卜牛肉粥
原料：米、胡萝卜牛肉汤、煮烂的胡萝卜。
做法：米洗净，加入清水浸泡1小时(米浸软能加速煮烂)。将胡萝卜压成蓉，备用。除去胡萝卜牛肉汤上面的油，放入锅内烧开，放下米及浸米的水烧开，慢火煮成稀糊，再加入煮烂的胡萝卜搅均，再煮片刻，加入极少的盐调味。
3、蒸嫩丸子
原料：绞肉60克、青豆仁10颗、水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许
做法：青豆煮烂；绞肉剁细，加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀；甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状；入锅以中火蒸1小时至肉软即可。
4、鲜羊肝泥
原料：鲜羊肝100克，香油1克，酱油、精盐各适量。
做法：将羊肝洗净，去掉筋和脂肪，用刀剁成细泥。羊肝泥放入碗中，放入香油、酱油、精盐拌匀，上屉蒸熟即可。
5、美味鲜肉蒸蛋
原料：鸡蛋2个、猪肉馅1两、洋葱碎适量、植物油适量；葱姜末、盐少许；老汤适量
做法：鸡蛋打入碗中，加盐、葱姜末搅拌均匀；锅烧热，放少许油，倒入猪肉馅炒变色捞出；拿一大小适中的碗，倒入鸡蛋液、洋葱碎和炒好的肉馅，搅拌均匀放入蒸锅小火蒸20分钟，出锅即可。
这个时期的小宝宝还可以给他们吃一些核桃、鱼、芝麻、菠菜、水果等，可以促进宝宝的抵抗力，促进大脑的发育。
1岁半的小宝宝正处在大脑发育阶段，这时母亲能够给孩子吃点鱼油以补充DHA和EPA。此外蛋白和优质蛋白质的补充也十分关键，母亲能够给宝宝提前准备排骨汤面、豆腐虾仁及其肝泥粥等特色美食。下边给诸位妈妈们强烈推荐4款合适小宝宝补充每天所需动能的菜谱，赶紧来看热闹。生产补钙补锌：排骨汤面疫苗原材料：猪大骨、小宝宝面、蔬菜、醋。流程：1、猪排骨斩一小块，放进凉水锅中烧开，以后添加一丝醋，煮半小时，醋有益于猪排骨中钙的融解。2、捞出猪排骨，留汤，然后放进清洗的蔬菜和宝宝面，煮大概5分钟，放盐调料就可以起锅。母亲经：骨头汤带有蛋白、碳酸钙和骨胶原蛋白等，能够给宝宝出示优质蛋白质。小宝宝面的选择也是有注重，应挑选不加上食用盐，甄选100%特别制作小麦面粉做成的鲜面条，这类小宝宝面非常容易煮开，鲜面条细微、较短，口味滑爽，合适小宝宝吞咽和咽下，更有利于消化吸收。一些制成品小宝宝面都是有不一样食物的秘方，如菠菜面，银鳕鱼面等，出示丰富多彩的食物组成，塑造小宝宝的味觉生长发育。一些知名品牌如亨氏，还会继续在小宝宝面中附加附带由丰富多彩的营养元素构成的营养成分爱人包，加进煮好的鲜面条中，大量地储存了营养元素，防止营养成分外流，进而尽快给宝宝补充多种营养元素和矿物，为小宝宝发肓出示平衡的营养成分。生产补蛋白：虾仁豆腐疫苗原材料：海龙虾适当、水豆腐、盐、食用油、生姜片、葱段。流程：1、海龙虾清理，去壳去头去泥肠，挤压鲜虾，并切一小块。2、水豆腐放进开水中焯一焯，捞出切细。3、烧红锅，倒进油，放进生姜片和葱段炒出香味，然后放进水豆腐和鲜虾，煸炒熟，最终添加盐调料就可以。母亲经：鲜虾含有蛋白、钙和镁等微量元素，除此之外，虾仁中带有的维他命D也很丰富多彩，它能促进钙吸收。这家常小菜能够有时候做给孩子吃，谨记对蛋白质过敏的小宝宝不能吃。生产补钙：肝泥粥疫苗原材料：牛肝、大白菜叶子、稻米、小米、葱段、生姜片。流程：1、牛肝清洗，切成片，并放进开水中焯一下，捞出后剁碎泥。大白菜清洗切条。2、烧红锅后，倒进油，放进牛肝爆锅，然后下生姜片和葱段，煸炒。3、往锅中倒进开水，再放进小米和稻米，直到将米炖烂。4、出锅前，放进白菜丝和盐调料就可以。母亲经：牛肝铁制丰富多彩，并且非常容易被身体消化吸收，但牛肝中胆固醇较高，不可以给孩子吃多。一岁半宝宝需要多吃蔬菜、水果以及肉类来补充维生素及蛋白质，下面介绍几种常用的宝宝辅食，例如鸡蛋软饼、蛋黄炒南瓜、水果沙拉、木瓜菠萝奶、鲜肉土豆泥等。简单介绍一下鸡蛋软饼的做法：将面粉加入适量的鸡蛋液和水，放少许白糖和盐，拌成糊状，平锅放油烧热后将面糊放入摊成软饼，烙透即可出锅，注意要用小火，两面煎透。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
