竹盐，国家并不认可，在国家的生产标准中并没有竹盐这个概念。
竹盐，是将日晒盐装入三年生的楠竹中，两端以天然黄土封口，以松树为燃料，经1000℃～1300℃高温煅烧后提炼出来的物质。
竹盐就是一种普通的食盐，不具有其他功能，竹盐广告中所宣称的那些'竹盐减肥'的理论依据，既不符合现代科学的基本理论，也没有经过任何现代科学方法的验证。因此竹盐不是国家认可的。
也就是说，竹盐是商家自己研制出来的，没有国家统一的标准。据销售竹盐的官网表示，竹盐就是将精致的盐放进竹筒里，再经过一定时间的煅烧，制成的一种盐。但是这种盐，没有一个国家标准，多数时候都是企业标准，存在不确定性。所以，要谨慎选择。
争议事件
竹盐广告中所宣称的那些“竹盐减肥”的理论依据，既不符合现代科学的基本理论，也没有经过任何现代科学方法的验证。它的神奇，只能依靠对于“传统”“经验”的信念来支持——也就是说，如果相信现代科学，那么它是靠不住的；如果相信存在着与现在科学不同的“科学体系”，那么它的任何结论我们都无法评价。
实际上，在权威的生物医学论文数据库中，仅能找到零星的几篇对竹盐进行现代科学研究的论文。这些论文基本上记述的是用竹盐去处理体外培养的细胞或者人为致病的老鼠后所观察到的一些效果。但这些研究结果还远没有进入针对人类的实验阶段，当然也不可能被任何一个国家的主管机构认可。
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