问题描述:
这是不遵循质能守恒定则的
解析:
这和它的吸水性有关,与未煮的面条相比,煮好的面条体积一般要膨胀4倍,而贝壳状和蜗牛状的面条体积变化更大,这是因为面条体积的变化与其品质成正比,一般情况下硬麦面制成的通心粉吸水性最强,其营养成分在煮制过程中几乎不会发生任何变化,因为其中所含的蛋白质以及淀粉基本上不会散失在水中。
现在城市中的人越来越喜欢吃面了,因为现在面的口味也越来越多了,不像以前似的,只有一种炸酱面或者是什么?现在南方北方的面不管在什么地方都可以吃到,而且面的味道也越来越丰富,越来越好了。所以说喜欢吃面的人就越来越多了。
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