制做阿胶糕能加当归吗?

制做阿胶糕能加当归吗?,第1张

大多数情况下,阿胶糕是可以放当归的。阿胶和当归之间的成分不会发生不良反应,一起吃不会有什么冲突。下面让我们具体来看看吧!

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阿胶糕可以加当归吗

阿胶糕可以加当归。

阿胶和当归一起吃的话,能让身体血亏的情况得到更好的治疗效果。所以是可以一起吃的。在吃的时候,还可以做成药膳的形式进行食用,这样不仅能有很好的口感还能有很好的保健养生的效果。

阿胶是非常适合女人在冬天食用的一款滋补佳品,特别是宫寒体质的女人,每天一小匙阿胶,让女人气色红润、身体平衡,冬季手脚冰凉和月经不调等不良症状都会得以有效治疗。

中医建议女人平时可以适当的食用当归来调养身体。当归具有治疗宫寒的功效,帮助女人恢复健康体质,让女人不再害怕生理期。

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当归阿胶糕的做法

用料:

阿胶500g、黄酒1000g、当归50g、黄芪50g、党参50g、川穹50g、核桃仁500g、去核红枣500g、冰糖250g、枸杞250g、桂圆干250g、黑芝麻1000g

(以上原料可以做出3500g左右成品)

步骤:

1、将阿胶敲碎或打成粉

2、四味中药材当归黄芪党参川穹打成粉。(这是我做了很多功课才决定加的中药。不确定是否适合自己的小仙女可以选择不放。)

3、一起倒入黄酒搅拌均匀,泡制2-3天。(选择密封较好的容器进行泡制,使得阿胶的功效能充分发挥,期间会有沉淀分层需要搅拌,搅拌后继续密封防止黄酒挥发)。

4、泡制期间,提前准备好其他原材料,主要是清洗和晾干水分。核桃仁剥好后用烤箱160度上下火中层烤5分钟(切记不可烤过,没有烤箱可以用锅炒香),红枣洗干净后去核(用小刀切或剪刀剪),枸杞冲洗干净晾干(用水冲,别用水泡,只是为了清除杂质),桂圆同理,黑芝麻炒香(或直接购买现成炒香芝麻)。冰糖敲碎(小技巧:将大块冰糖放微波炉叮两分钟一敲就碎)。

5、熬制,将浸泡好的阿胶黄酒中药和冰糖全部倒入砂锅或不锈钢锅中(避免铁锅,防止铁分子不稳定)大火熬至开锅,转小火(注意:在熬制过程中一定要用铲子不断的搅拌以免粘锅)。

6、小火一直熬制铲子拿起有粘稠感挂旗状(别偷懒,要有耐心不断搅拌,这一步对于阿胶糕的制作尤其重要,关系到黄酒有没有充分挥发,做不好很容易导致成品阿胶糕松软)。

7、小火保温状态,按顺序放入事前称量好的核桃仁、桂圆、红枣、枸杞、并搅拌均匀。最后放黑芝麻

服用阿胶糕的方法是每天吃一到三片,不可多食。秋冬季节需连续服用,总量在1000克-2000克之间,常年坚持效果最佳。服用时应该多喝水,如有不良反应即应立即停止服用。

作用——

1、美容养颜作用:阿胶糕通过补血而滋润皮肤,利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽。是滋养皮肤,美容养颜之佳品。

2、调经安胎作用:阿胶糕可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调,有利血调经作用。固元膏可补阴血,益冲任,故可养胎、安胎,调治妊娠病。对常见胎元不固,胎动不安,甚至流产有很好的治疗作用。

3、治疗各种贫血:缺铁性贫血,再生障碍性贫血,血小板减少,白细胞减少等症效果明显。

4、增强机体免疫功能的作用:阿胶固元膏能够升高白细胞数量,能增强机体非特异性免疫功能。固元膏对年老体弱,久病体虚,易患感冒等体质下降者有较好的治疗和预防作用,使免疫力增强,疾病减少。

5、益智健脑作用:阿胶糕中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪,使大脑和全身得到充分休息,有利于提高体质,强身壮神,精力旺盛。阿胶中含有小分子活性肽,能增强机体记忆力和提高识别能力,有较强抗疲劳作用。

扩展资料:

固元膏,也叫即食阿胶,是阿胶的一种方便食用方法。阿胶因始产自东阿而得名。中国现存最早的药物学专著《神农本草经》将阿胶列为“上品”。

固元膏作为补养气血的佳品,发展至今,经历了两次大的发展创新。

第一代固元膏:膏状固元膏

膏状固元膏古已有之,其做法是将阿胶、芝麻、核桃、红枣、玫瑰等,磨成细粉后,蒸制而成。不过,膏状固元膏做起来很麻烦,也不易于保存。

第二代固元膏:块状固元膏

传统膏状固元膏,用勺子舀着吃非常不方便。在传统组方基础上,加入更多的阿胶,形成了块状固元膏。独立的小包装,方便了食用。

参考资料来源:百度百科-阿胶糕


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