中秋节晚上一般吃什么？

除了一桌丰盛的团圆饭大餐外，大家还可以适当喝一点桂花酒，八月桂花香，恰好中秋之际正是桂花飘香的时候。在赏月的时候可以吃月饼和葡萄，有诗云：葡萄美酒夜光杯！

中秋节可以吃的7种食物

1、月饼

提起中秋节的应节食品，大家一定立刻想起月饼。月饼是久负盛名的中国传统小吃之一，中秋节节日食俗。其中广式、京式、苏式、潮式，滇式等月饼被中国南北各地的人们所喜爱。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。而在此之前的中秋食品，仍以应节的瓜果为主。民间有一项流传甚传说：在元朝末年，汉人想起来反抗蒙古人的统治，却苦于无从传递消息。所以刘伯温便想出一条计策。说是今年要有冬瘟，除非家家户户都在中秋节买月饼来吃，才能避免。回到家中，咬开月饼，发觉里面藏张条子，上面写着：“中秋夜，杀鞑子，迎义军！”于是众人纷纷起义反抗统治者，这个中秋吃月饼的习俗就这样留下来。

2、菱角

中秋节吃菱角，据说能让孩子长得聪明伶利。菱角还有一定的抗癌作用，可以防治食道癌、胃癌、子宫癌等疾病，儿童食用菱角，还能防治皮肤病，能辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮等。在《本草纲目》当中记载，菱角具有安中补五脏的功效，同时还记载其具有补脾胃、健力益气的作用，菱角的大多数吃法是将菱角用清水（或盐水）煮熟，然后剥壳当零食吃；也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥，在吃了甜腻的月饼后，喝上一碗菱角粥，胃中的油腻当场去除不少。

3、栗子

秋凉乍起，街头就开始飘起了糖炒栗的香气。板栗，原先与芋头、菱角一样，也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的作用。最适合秋天食用，而且栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可以适量品尝，对老龄体弱者最为适宜。板栗除了可以做零食，也可以入馔，着名的菜肴就有板栗鸭，板栗烧鸡，板栗炖鸡汤等，美味的同时，又可以完全的将板栗的美味发挥，中秋节要吃的健康，板栗菜式必不可少的。

4、柚子

柚子是中秋节必不可缺的水果，一来中秋节前后正好是柚子最好吃的季节，错过可惜；二来柚子又大又圆、象征“团圆”。柚子谐音游子，中秋是团圆节，游子当然回家团圆了。柚子又有“佑子”的谐音，蕴意吉祥，欢庆佳节之余，也讨了个“彩头”。柚子在南昌的方言里面，谐音是“有子”，因此中秋节吃柚子也有早生贵子的吉祥寓意。柚子味道酸甜，略带苦味，含有丰富的维生素C及大量其他营养素，是医学界公认的最具食疗效益的水果，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效，经常食用，对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。

5、南瓜

中秋节有一个特别的习俗，就是要吃老南瓜。中秋吃南瓜在江南这块比较盛行，中秋正值南瓜丰收之时，此时的南瓜不但个头最大，而且味道醇厚香甜。江南有个风俗就是“八月半吃南瓜”，从老一辈那里听来，“八月半吃南瓜”还有个关于孝女的传说。

6、西瓜

中秋佳节，陕西人不论贫富，必食西瓜，西瓜还要切成莲花状，它作为解暑良品，性寒凉，糖多，能清热泻火，具有宽中下气、利尿、治血痢、解酒毒的功效。在中秋月圆之时，一边乘凉赏月，一边吃着解暑的西瓜，凉意宜人，更增一家团聚的天伦之乐。而且，吃月饼之余吃上块西瓜，清热解腻。久而久之，吃西瓜成为了陕西人过中秋的习惯，所以当今陕西人中秋都会吃西瓜。而西瓜切成莲花状，只是为了配合中秋的节日气氛，增加喜庆吉祥。

7、藕盒子

中秋将到，正是鲜藕应市之时。和莲花的“中通外直不蔓不枝”迥异，莲藕便是断开亦是丝连，千缠百结欲离还连，如同少女相思入骨难舍。加上藕字与“偶”同音，它也成了少女中秋时节祈祷爱情开花结果的贿赂嫦娥必备供品。

中秋食藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。

秋天的特色食物

秋天的特色食物，健康对于我们来说非常的重要，不同的季节都得注意养生，进入秋天，气候干燥，温度降低，人的食欲逐渐增强，消化力也提高，正常是弥补夏天炎热造成营养不足的时候，以下分享秋天的特色食物。

秋天的特色食物1

1、糖炒板栗： 秋天悄然而至，那么在秋天一定要吃的就是板栗了，在夏天是根本没有板栗的，因为还没有生长出来，所以在秋天板栗就长成了果实，很多商家都拿到街上叫卖，很多板栗小摊炒出来的板栗特别的香，走在街上都忍不住流口水。

2、糯糍粑： 对于南方人来说，糍粑一定是大家经常可以听到的一种食物，糍粑要在秋天吃才最好，因为糍粑是用糯米做成的，它软糯的口感，吃在嘴里面会让嘴巴里面停留很久的软糯感，而加上豆沙和红糖在一起，那味道简直是绝了。

3、大闸蟹： 作为季节性美味，金灿灿的蟹黄让人垂涎欲滴。清蒸大闸蟹，是品尝美味的简单途径，起锅、烧水、螃蟹入锅、备好调味料、美味上桌。马上龙虾下档后，螃蟹无缝连接上市，蟹肥膏满，是超过瘾的享受。

4、桂花米酒汤圆： 米酒具有千年历史的地方名吃，制法独特，价格低廉。米酒白如玉液，清香袭人，甜润爽口，浓而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深长。

5、钵钵鸡： 为什么说在秋天吃这道美食更合适呢，主要是因为钵钵鸡的口感非常辛辣和酸爽，因为秋天吃钵钵鸡，不会让人感觉到很热辣，而夏天吃勃勃鸡就会很热，在夏天本就很热，然后吃钵钵鸡会让自己吃得整个身体热量更加燃烧，所以在秋天更合适。

秋天的特色食物2

1、大闸蟹

大闸蟹作为季节性美味，金灿灿的蟹黄让人垂涎欲滴。清蒸大闸蟹，是品尝美味的简单途径，起锅、烧水、螃蟹入锅、备好调味料、美味上桌。马上龙虾下档后，螃蟹无缝链接上市，接档武汉人的味蕾。蟹肥膏满，是超过瘾的享受。

梭子蟹炒年糕家常做法！

做法步骤

1、梭子蟹剥壳，去除腮腺，剪成四等份，葱姜蒜小米椒切好备用；

2、蟹块放姜丝、蒜末、黑胡椒、料酒腌制15分钟左右；裹上适量的淀粉。

3、锅内倒入适量的油，将裹好淀粉的螃蟹炸至变色捞出，再将年糕裹上淀粉炸熟备用，锅里放姜丝、蒜瓣、小米椒煸炒出香味；

4、将炸好的的蟹块倒入锅中翻炒；

5、加入提前备好的年糕、进行调味糖、蚝油、酱油，翻炒均匀；

6、倒入适量老酒，中火焖煮至年糕芯透亮；

7、待汤汁浓稠，放少许米醋，撒上葱花，出锅装盘。

西兰花

西兰花中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素、能增强皮肤的抗损伤能力，还有助于保持皮肤弹性。

西兰花炒虾仁

材料：西兰花，新鲜基围虾，蒜，红萝卜，盐，生抽。

做法

1、新鲜基围虾放冰箱冷冻室冻30分钟，剥去外壳，去除虾头，去除虾线，洗净沥干水分备用。

2、西兰花用刀切成小朵，用盐水泡5分钟，洗净。把西兰花焯水，捞出备用。

3、蒜切片，红萝卜切菱形片。

4、锅中放油烧至6成热，下入蒜片爆香，下入虾仁炒至变色，下入西兰花，红萝卜，倒入适量生抽翻炒均匀，加入适量盐翻炒均匀盛出即可。

排骨藕汤

秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。莲藕汤也是湖北名菜。武汉莲藕，湖北省武汉市特产，具有独特品质，不仅莲藕外观通长肥硕、质细白嫩、藕丝绵长，而且口味香甜、生脆少渣、极富营养，药用食补两宜。

莲藕排骨汤

为什么很多人炖的莲藕汤会发黑呢？今天就来教你一招，保证炖出来的莲藕排骨汤，汤鲜柔嫩，好喝的不得了。

材料：排骨，莲藕

做法：1.莲藕选择糯莲藕会更好吃，脆的莲藕炒和凉拌更好吃，莲藕去皮，切成滚到块，锅中水开，下入莲藕，加入一点白醋，煮两分钟，再去炖，这个是莲藕汤不发黑的关键，一定要记好了哦

2.排骨凉水下锅，加入姜片料酒取出腥味，大火煮开煮三分钟，捞出来洗干净。

3.排骨放入砂锅中，加入焯过水的莲藕，再加入姜片，加入足量的开水，大火煮40分钟就可以了，出锅再调入一点盐就好了。

胡萝卜

含有大量胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织正常机能、减少皮肤皱纹，刺激皮肤的新陈代谢、保持皮肤润泽细。

木须肉的做法：

（1）里脊肉洗净切片，黑木耳提前泡发，黄瓜和青椒洗净切片，胡萝卜洗净去皮切丝。

（2）锅中入水，下入切好的胡萝卜、黑木耳、青椒焯水片刻，捞出沥干水分备用。

（3）碗中打入一枚鸡蛋加入适量的食盐搅拌均匀，倒入热锅中滑熟盛出备用。

（4）锅底留油下入里脊肉片，翻炒至变色盛出备用，锅中爆香葱姜蒜末。

（5）配料：下入切好的黄瓜片、胡萝卜丝、青椒片、黑木耳饭菜片刻

（6）再放入炒熟的肉片和鸡蛋，加入适量的酱油、食盐、鸡精大火翻炒均匀即可出锅

板栗

中国有句民谚叫：“七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈”板栗，是另一种秋天标志性的食材。时令美食在当下季节吃，也会对身体有益，秋季天干物燥，板栗可以健肾补脾，益处多多。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。

板栗烧鸡

1、准备食材：鸡肉、板栗、白砂糖、小葱、生姜、生抽、蚝油、料酒、老抽、食盐、鸡精

2、板栗烧鸡的做法：

（1）鸡肉洗净剁块浸泡片刻，板栗洗净入锅中煮熟捞出剥壳，小葱生姜切好备用。

（2）腌制鸡肉：鸡块放入碗中，加入适量的小葱、生姜、料酒、生抽、老抽、蚝油抓拌均匀腌制片刻入味备用。

（3）锅中热油爆香小葱，下入腌制好的鸡块，加入板栗，翻炒至鸡肉变色。

（4）加入适量的食盐、鸡精、白砂糖大火翻炒至食材入味熟透。

（5）关火出锅装盘即可开吃了，鲜香入味巨好吃巨下饭

南瓜

富含钾，也是B族维生素和膳食纤维的良好来源。南瓜籽对男性前列腺具有保护功效。南瓜味甜口感好，除了炒着吃外，还可用来做饼或煮粥。南瓜淀粉含量较高，可以用来替代部分主食。

蛋黄焗南瓜

食材：南瓜、咸鸭蛋、玉米淀粉

1、把南瓜把外皮切去，然后切成一厘米左右的长方条，切好放入盘中备用。

2、起锅烧水，放入咸鸭蛋煮熟后剥去蛋清，把剥好的咸鸭蛋黄用勺子捣碎，捣成泥状就可以了。

3、起锅烧水，倒入南瓜条焯水三十秒左右，倒入凉水中，然后控干水分备。把南瓜条均匀的拍上玉米淀粉，淀粉要多拍一点，口感酥脆。

5、油温五成热，下入南瓜条开中火炸制金黄，捞出控油备用。起锅少加油，倒入咸蛋黄开小火搅拌成起大泡状态，关火倒入炸好的南瓜条轻轻的翻炒几下即可。

秋天其实是一个换季的季节，对于很多身体不好的人，秋天其实是很容易生病的，所以也要注意饮食，以上的几种就是非常适合在秋天吃的食物，如果不能吃辛辣的就尽量清淡一点。

秋天的特色食物3

1、百合

百合有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。百合味甘微苦，性平，入心肺经主治阴虚久咳，痰中带血，咽痛失音热病后期，余热未清，或情志不遂，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚，痈肿。由于百合营养丰富，常用来作为作强身健体的滋补食品，增强免疫功能。百合的滋补作用可与人参媲美。

百合与粳米煮粥，对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用加入绿豆，可加强清热解毒之效。

2、莲子

莲子有很好的'滋补作用，古人认为它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等，对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说，莲子还可以通过补肾增强免疫力，达到润肺的效果。

市场上的莲子有红莲子和白莲子之分，红莲子口感较硬，但补肾、补血效果更好白莲子口感香糯，健脾的功效更强。除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法，用莲子心泡茶去心火效果更佳，莲子泡酒则固肾效果更为显着。

3、栗子

栗子，素有“干果之王”的美誉。你或许很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多。栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。特别适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数者食用。

但需要注意的是，栗子较甜，糖尿病患者忌食。而且栗子吃多了会滞腻和引起消化不良，因而婴幼儿、脾胃虚弱、患有慢性胃肠道疾病的人群最好少吃。

4、羊肉

羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是秋冬季防寒温补的`美味，可收到进补和防寒的双重效果。

但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。

5、芝麻

进入秋季，人体皮肤易干燥，而芝麻有滋润皮肤的特点。中医对芝麻的药用有较高的认识，称它是一味强壮剂，有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效，适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。

但芝麻并不适合任何人食用，对于一些患有发炎病症，比如牙痛、肠胃炎或腹泻的人不适合多吃。

6、大枣

据中医专家讲，大枣不光是甜美食品，还是治病良药。大枣性味甘平，入脾胃二经有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。根据药理研究，大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。

专家介绍说，大枣虽然味甘、无毒，但性偏湿热，故不能多食，尤其内有湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。

7、花生

中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。

我们日常食用花生米大多是油炸，这样非常容易引起上火，特别是那些肝火旺盛、内热上火的人食用，会火上浇油。如果实在想吃，也限于以水煮或炖的花生为宜。新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。

8、香梨

入秋之时也是各种香梨上市的时候，香梨鲜嫩多汁，更是含有百分之八十五的水分，再加上丰富的维生素、钙、磷、铁、碘等微量元素，被营养学家称之为“天然的矿泉水”。在秋天，每天坚持食用一到两个香梨，可缓解秋天干燥，亦能生津润肺。

需要注意的是，由于香梨性寒，市民们万不可吃多。另外，不同的梨子其性寒程度是不一样的，因此，市民在购买梨子时，最好选购鸭梨、香梨、贡梨等寒性较低的梨子。

9、山药

一般的进补食材，很多吃了易上火不说，真正身体十分虚弱的人还难以吸收，容易适得其反。而山药性温和，不寒不燥，易吸收，各种体质的人都可接受。山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，十分利于脾胃消化吸收。并且，山药中海含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，可阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病。

市场上的山药种类很多，表皮光滑的吃起来口感比较脆，比较适合炒着吃，比如山药炒木耳。而有些山药表面弯曲，外表皮凹凸不平，麻点比较多，毛须比较旺盛，这种山药口感绵软，比较适合炖汤、熬粥和做甜品。

秋天吃什么对皮肤好

牛奶

牛奶是皮肤在晚上最喜爱的食物。牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，能改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。牛奶还有美白的作用，历来是女性美容护肤佳品。

绿花菜

绿花菜又叫西兰花。西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。由于这些抗病化合物带有辛辣的味道，或许有些人会认为是一种苦味。但是这些化学物质对人体的健康很有好处，所以上班族秋天吃绿花菜对皮肤好准没有错。

珍珠

①驻颜方：取上等珍珠洗净，用布包好，加豆腐与水共煮约两小时，取出洗净，捣碎，加水少许，研成极细粉末，干燥后即成。每次服用适量，每隔10天服用1次，温开水送服。有极好的美容护肤作用。

②珍珠膏：采用优质珍珠粉，加天然香料配制而成。秋天早晚及平时洗脸后，取珍珠膏少许，轻敷面部，有减慢皮肤衰老，减少皱纹，防治皮肤粗糙，消除面部黄褐斑等作用。

蜂蜜

蜂蜜对皮肤好相信大家都知道，现代营养学研究表明，蜂蜜营养价值极高，蜂蜜中所含有的氨基酸有6种是人体生命活动所必需的。它所含的酶类中蔗糖酶、淀粉酶可以促进糖类的消化和吸收葡萄糖转化酶直接参与物质代谢过氧化氢酶有抗氧自由基的作用，可以防止机体老化和癌变。

晚上吃什么面食

晚上吃什么面食，面食是中国特色美食，大部分人都不喜欢用餐，由于夜里最非常容易长胖，但是面食好吃又简便，而且还有营养，晚上吃什么面食好呢？让我们来看看吧！

晚上吃什么面食1

1、蛋饺汤面， 准备好适量的面条、蛋饺、葱和调味料。面条放入开水锅中，大火煮开，中途加进蛋饺一起煮。煮的同时在碗里放入适量生抽、油、盐、鸡精，面条煮开后和适量水一起倒入碗中与调料拌匀，铺上蛋饺，最后撒上葱花就完成了。平时冰箱里可以备些现成的蛋饺，懒得做饭时和面条一煮，觉得还需要来点素的加上片生菜叶子或是白菜、空心菜等，轻轻松松就做出了一碗香喷喷的蛋饺汤面，味道非常鲜美。

2、雪菜笋片肉丝面 ，菜剁碎，笋、瘦肉切片或切丝备用。热油锅，下肉丝炒，肉稍变色就可以盛出。油锅继续用来炒笋片，加入雪菜和调料一起翻炒。同时开水锅中下面条，煮30秒左右即可。在炒笋片的锅中倒入沸水，再加入煮过的面条和肉丝，烧滚后就可以了。吃的时候还可以根据自己的口味加入生抽、猪油等，雪菜和笋都非常鲜美，配上少许肉丝多了些荤味，连汤喝上去都美滋滋的。

3、番茄鸡蛋面 ，鸡蛋加少许盐打散成蛋液后入油锅翻炒，再加入切好块的番茄一起炒，喜欢吃酥烂口感的可以在炒的时候用锅铲多按几下番茄。再倒入沸水煮成汤，加面条一起煮，让面条更加入味。盛出来时表面撒上葱花，简简单单就做出了一碗色香味俱全、人见人爱的面条。

晚上吃什么面食2

一、香辣酸汤面

食材：面条、辣椒油、蒜蓉、小米辣、香醋、鸡精、香葱、酱油、盐、花椒油

做法：1、用机切面（粗细均可）或手擀面，或者是在超市买的面条都可以。面条的粗细等由自己的喜好来定。

2、把面条下入锅内煮熟，中途浇二次冷水，这样煮面口感比较劲道。

3、趁锅里煮面时调一个碗汁，用上面所写的调料全部调在一个碗中，和匀备用。

4、将煮好的面条捞出装大碗里，再乘两大勺煮面的热水，倒上已经调好的香辣汁，拌匀即可食用了。

二、清汤面

原料：挂面1支、油菜1棵、香菇1个、虾皮1勺、鸡蛋1个

做法：1、准备食材挂面、香菇、油菜、鸡蛋、虾皮。

2、开水中下一勺鸡粉，搅拌开，然后下入面条。

4、小火，打入一个鸡蛋，香菇片。不要搅拌，盖上锅盖待鸡蛋凝固放入油菜。

5、出锅淋上少许香油即可享用啦！

三、番茄虾仁汤面

原料：河虾200克、面条100克、盐1勺、香菜少许、番茄1个、生姜6片、油1勺

做法：1、新鲜的河虾，在没有煮面之前，先放在水中养着

2、锅中放入清水，加进生姜煮开，然后下入面条。

3、面条煮到八分熟时，加入番茄和香菜。

4、河虾去除其头部，洗净倒进锅里，加盐。

5、撒进胡椒粉，最后倒入适量的味极鲜即可。

q 四、香菇火腿汤面

原料：面条150g、香菇5朵、火腿80g、胡萝卜50g、洋葱30g、盐适量、生抽半汤勺

做法：1、火腿肉块切长条，香菇切片，洋葱和胡萝卜都切成小粒。

2、炒锅热油，放入胡椒粉炸香。火腿和香菇同时放进锅内就可以。

3、加约半汤勺生抽翻炒，把香菇炒变色。

5、加水，同时加盐，放入胡萝卜粒。

6、水烧开以后下入面条。用筷子搅拌开。

8、煮3分钟中加入洋葱在煮一分钟即可出锅，美味的汤面就做好了。

五、菌汤面

原料：面条150g、菌类200g、青菜一把、鸡蛋一个、盐一勺

做法：1、准备平菇和香菇。

2、烧开水把菌类煮3-5分钟后捞出把水分尽量挤压干净后，另起过一次性添够水把菌类下锅加入浓汤宝，熬到汤略有粘稠就可以了。

3、水煮鸡蛋，播壳切开待用。

4、锅内煮面条和青菜，煮熟后捞出过一下凉水保持面条弹性。

5、把过水的面条和青菜放入碗中，加入适量盐，倒入菌汤，摆上鸡蛋就可以开吃了。

6、味道比较清淡，喜欢吃辣的可以加入醋和辣椒油进行调味。

晚上吃什么面食3

1、秋季晚上适合吃色氨酸的食物

在吃晚餐的时候应该适量的多吃一些含有色氨酸的食物。适量的多吃含色氨酸的物质可帮助我们有效的入眠。在所有的色氨酸食物中,以小米中所含有的色氨酸含量最为丰富。除了小米之外,在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。

而且色氨酸会借着碳水化合物、蛋白质的饮食组合顺利进入大脑中,从而帮助我们创造一个安稳的睡眠。因此在晚上睡觉之前不妨搭配着吃点碳水化合物的食物,如蜂蜜全麦吐司或水果,它既有像安眠药的安眠效果,却没有安眠药依赖的副作用,不会让人上瘾。

2、秋季晚上适合吃维生素b的食物

专家建议我们,在晚餐的食物中不妨多准备一些含有维生素b族的食物。维生素相互间有协同作用,能调节新陈代谢,增强神经系统的功能,因此它能够起到很好的消除烦躁不安以及促进睡眠的作用,这些作用对于现代人来说非常的重要。

含维生素b的食物有很多,其中以全麦食品中所含有的b族维生素最为丰富。含有b族维生素的食物有很多,比如像燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等。

3、秋季晚上适合吃含钙和镁的食物

在秋季晚餐的食物中,专家特别的提醒,还应该多增加一些含有钙、镁等微量元素的食物,因为这两种物质是天然的放松剂和镇定剂。

一直以来含钙的食物都具有很好的催眠功效,特别是钙含量丰富的牛奶更是被公认为“助眠佳品”。坚果类食物中镁含量较多,在临床上,核桃常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。

秋季晚餐的饮食原则

1、秋季的晚餐应“八分饱”

秋季的晚餐应“八分饱”,最好的办法是细嚼慢咽。吃饭应有比较充裕的.时间,一般来说,从吃饭开始,经过二十分钟后,大脑才会收到吃饱的信号。如果吃饭太快,大脑很可能还没“发出消化指令”,人就已经吃多了。另外,也可以多吃些凉拌菜和粗粮,这样可以让食物在口中多咀嚼一下,有助于控制食量。秋冬季节,吃一些萝卜,也有助于消化。

2、晚餐也需要保持适量的清淡

晚餐也需要保持适量的清淡,最好是选择一些含脂肪少的食物同时还要保证易消化,而且吃晚饭的时候千万不要过饱。如果晚餐的时候营养过量摄取,就会到这些消耗不掉的脂肪堆积在人体内,从而导致肥胖影响人体健康。

3、立秋后晚餐需多喝粥

从立秋开始晚餐多喝粥,粥最健脾。粥是此时调节脾胃最好的饮食,秋天喝碗粥,既可泻秋凉,又能防秋燥。同时,感冒时也建议多喝热粥,因为喝粥有助人体发汗、散热、祛风寒,能够有效促进感冒的治愈。同时,大部分人在感冒后会胃口变差、没有食欲且肠胃消化系统处于欠佳状态,而喝粥可以促进肠胃的吸收。此外,有些药对肠胃的刺激比较大,喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。

秋季吃什么能提高睡眠质量

1、香蕉

如果经常很晚才能入睡的话,那么不妨在睡前吃一根香蕉,因为香蕉中也存在镁这种能够让肌肉得到放松的食物,而且香蕉也被称作是“水果安眠药”,对于提高睡眠质量来说,香蕉有着十分显着的效果,但是香蕉不能多吃,不然会产生腹泻发生。

2、温牛奶

众所周知,睡前喝牛奶是可以起到促进睡眠的功效的,因为牛奶里面有色氨酸成分,它能够起到镇静的效果,这样你就能快速的入睡了。但是大家在选择用牛奶促进睡眠时,应把牛奶放在水中加热,这样才能起到理想的睡眠效果。另外睡前喝酸奶也有不错的促进睡眠效果,而且酸奶还有促进消化的效果,所以睡前喝酸奶不用担心长胖。

---