不可以。
主要是新鲜橘皮刺激肠胃。
因为橘皮表面附着有农药或保鲜剂,一般的水洗日晒可能并未将这些有害物质去除干净。
另外,橘子皮的网状筋络不要扔,橘瓤外白色的网状筋络就是“橘络”,它具有通络化痰、顺气活血之功,不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品,而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。
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扩展资料把橘子皮变陈皮
1、将橘子洗净,剥下来的橘子皮放在干净的筛子上晾晒干;
2、把晾干的橘子皮放进蒸笼里,上锅蒸透,然后再晒干,此步骤实施三次;
3、将蒸晒3次了的橘子皮放进密封罐里,以确保卫生以及不发霉,待到有需要用时再取出即可。
参考资料:/sz.people.com.cn/n2/2016/0112/c202846-27523239-2.html"target="_blank"title="人民网《新鲜橘子皮不能泡水教你如何制作陈皮》">人民网《新鲜橘子皮不能泡水教你如何制作陈皮》
橘子皮泡水喝好处:橘子皮又名陈皮,是一味理气、健胃、化痰的常用中药。用橘皮泡水代茶饮,有清热、止咳、化痰的作用,但鲜橘子皮泡水代茶饮却不利健康。
随着种植技术的改进和保鲜技术的应用。近年来,果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市。
保鲜剂为一种化学制剂,浸泡过的橘子对果肉没有影响,但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉,若用这样的橘子皮泡水代茶饮,对身体健康的损害是显而易见的。
即使未用保鲜剂泡过的鲜橘子皮代茶饮也发挥不出它应有的疗效。橘子皮之所以又名陈皮,是说橘子皮陈得越久越好,一般是应该放置隔年后才可以使用的。
南北朝著名医学家陶弘景提出:“橘皮用陈久者良”。据研究证明,陈皮水煎剂中有肾上腺素样的成分存在,但较肾上腺素稳定,煮沸时不被破坏。陈皮隔年后挥发油含量大为减少,而黄酮类化合物的含量相对增加,这时陈皮的药用价值才能充分发挥出来。
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扩展资料:橘子皮泡水喝的功效
一、延缓胃疼
用晒干后的橘皮不仅香味特殊,还有消炎,调整肠胃功能的作用。喝点橘皮水,对于改善因为饮食不规律引起的胃痛,不适有一定的帮助。
二、缓解醉酒
经常应酬或者有饮酒习惯的人,可以用新鲜的橘子皮缓解醉酒,还有醒酒的功效。在饮酒之前用橘子皮泡水喝,可以有效防止醉酒后引起的头晕、头痛、呕吐等症状。
三、防止睡觉磨牙
在睡觉前十分钟,用橘子皮泡水喝,同时不要把橘子皮吐出,如果感到不适再将橘子皮吐掉。这种方法可以有效防止睡觉磨牙,还可以保持口腔气味清新。牙齿敏感的人,可以用适量的橘皮泡水后服用,可以有效防止牙齿敏感。
参考资料来源:/health.people.com.cn/n/2015/0811/c21471-27444531.html"target="_blank"title="人民网-橘子皮不等于陈皮陈皮泡水喝有什么好处">人民网-橘子皮不等于陈皮陈皮泡水喝有什么好处
中药陈皮的功效和作用
中药陈皮的功效和作用,生活中常吃的食物的功效和作用我们都有所了解,不同的使用方法对人体产生的作用也不一样,吃法也是多种多样的,我和大家一起来看看中药陈皮的功效和作用的相关资料。
中药陈皮的功效和作用11、它可以用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温,气味芳香,长于理气,能入脾肺,又能行气宽中,用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。
2、陈皮一般用于湿阻中焦、脘腹痞胀以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿可以健脾行气,所以常常用于湿阻中焦、脘腹胀。又善于燥湿化痰,为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药,每与半夏、茯苓同用。
3、可以减轻消化不良,以及恶心呕吐等。燥湿而能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、消化不良、大便泄泻等症,和人参、白术、茯苓一起配合使用。健脾通气,所以陈皮往往用作补气药之佐使,可使补而不滞,有防止壅遏作胀作用。此外,橘皮又能和中,可治胃失和降、恶心呕吐,若胃寒呕吐,可与生姜同用胃热呕吐,又可配伍竹茹、黄连等药同用。
中药陈皮的作用
1、止咳化痰
陈皮有祛痰、镇咳的作用。感冒咳嗽多痰,我们可用生橘皮来泡茶,加些冰糖,可帮助止咳化痰。也可以在烹调中加入陈皮,有调和理气和化痰作用。
2、肠胃保健
陈皮有健胃、止胃疼的功效。陈皮所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用,对脾胃不和有很好的效果。还可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效果。所以偶尔有呕吐、腹泻、腹胀等小毛病都可以煎点陈皮水来喝。
3、对心血管系统的作用
陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制。另外,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。陈皮中的果较对高血脂症引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
4、对呼吸系统的作用
陈皮中含有的一些物质可以有效的去痰,使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用,其醇提物平喘效果较好。
5、抗炎症作用
陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用,能增强抗炎作用。陈皮煎剂副作用极小,动物多次试验均未见急性中毒。气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎服。
陈皮的食用方法有哪些呢?陈皮的食用方法,下面一起来看看。
陈皮的食用方法
1、陈皮泡茶
陈皮20克,加适量开水泡茶,每次~3次,适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
2、陈皮炒胡萝卜瘦肉丝
胡萝卜200克,陈皮10克,瘦猪肉100克。胡萝卜切丝,猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀,陈皮浸泡至软切丝,加入适量葱、姜、蒜、油、盐等烹饪而成。具有宽胸理气功效,用于肝胃不和型慢性胃炎,表现为胃脘胀痛,攻窜两胁,嗳气则舒,食欲减退,或呕吐吞酸,遇情志失调则加重,舌苔薄白,脉弦。
3、陈皮鸡翅
鸡翅500克,陈皮20克,姜、葱、生抽王、油、米酒、生粉、盐、香油适量,烹饪而成。可开胃健脾,用于胃脘痞胀、胃纳欠香者,老少皆宜。
4、陈皮油爆虾
虾500克,陈皮20克,黄酒、酱油、醋、油、盐、葱、姜及水适量。虾油爆七八分熟,陈皮泡水后与之快炒,加入上述作料即可。酸甜开胃,夏季纳谷不香者尤适食用。
5、陈皮青萝卜老鸭煲
陈皮20克、青萝卜600克、光老鸭1只(约600克,去内脏),加水适量,先用武火煲沸后,改为文火煲约两个半小时,调入适量食盐和生油、葱、姜便可。具有清肺热、润咽喉的功效,为时下家庭靓汤。
陈皮也不是人人都适合吃,陈皮的食用禁忌,下面一起来看看。
陈皮的食用禁忌
1、橘皮(包括橘红与橘白)泡茶,适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
2、气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。
3、陈皮食物相克:陈皮不宜与半夏、南星同用不宜与温热香燥药同用。
4、陈皮有一定的燥湿作用,气虚、燥咳、有胃火的人不宜多食用,一般人每周吃一次即可,不宜久服。
5、食用陈皮时需要注意,陈皮对药酶有影响,正在服药的患者也最好不宜多吃,食用前应先征询中医的意见。
6、陈皮偏于温燥,有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。
7、鲜橘皮不具备陈皮那样的药用功效,另外,因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染,这些化学制剂有损人体健康,因此,不可以用鲜橘皮来代替陈皮。
结语:陈皮的食用方法很简单,它不仅能泡茶喝还能做菜哦,上文详细写明了陈皮的食用方法有哪些?而且它经济实惠,在哪都能买到!如果大家有需求的.话可以买回来按照上文的方法来养生哦。
中药陈皮的功效和作用21、保养胃部,如果因为胃气不足,胃寒而引发消化不好,胃胀以及拉肚子等症状出现,就可以用陈皮泡一些茶来喝,能起到一定缓解效果。
2、消炎,喉咙发炎会出现痛痒症状,把陈皮和金银花搭配在一起泡成茶来喝,能消除炎症,让不舒服的症状尽快消失。
3、消除油腻,在煮肉汤的时候方式方法不正确,很容易油腻,口感不会那么好,喝完以后也很容易造成脂肪堆积身材肥胖,这个时候可以在里面添加适量陈皮,就能达到提鲜以及减少油腻作用。
4、活血养颜,它可以起到一定滋补身体作用,让消化功能吸收功能更好,让皮肤更加健康,达到细腻皮肤作用。
5、泡脚,陈皮泡脚能够养气活血,化痰作用也非常强,如果出现金黄色葡萄球菌感染就可以用陈皮泡脚方式解决,能达到一定作用。
橘皮可以起到的功效作用非常多,合理利用能起到的作用就会更好,可以用以下方式制作橘皮。
1、橘皮粥,做法非常简单,把白米洗干净放到锅中慢慢熬煮成粥,把橘皮切成小块,放到粥中煮上10多分钟,如果喜欢吃甜的,里面再加入适量白糖,味道可以更好。
2、橘皮汤,煮排骨汤的时候里面添加适量橘皮,排骨要购买新鲜的,剁成块状,清洗干净再焯烫好,放进炖锅当中,加入适量水、调味料、生姜以及其他辅料,加入橘皮慢慢熬煮以后就可以喝了,味道是非常鲜美的。
3、橘皮茶,准备晒干的橘皮放到杯子里面,用热水冲泡以后来喝,需要切成小块来冲泡,这样可以让里面的有用物质更好地释放出来,可以达到提神开胃效果。
上面介绍的就是陈皮的功效以及作用,如果出现血液流通不畅,胃部不舒服等症状,就可以用陈皮辅助治疗,它是温性食品,阴虚火旺的人不适合,否则会让胃热产生,对健康造成更加不利的影响,儿童以及孕妇也不适合
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