烹制时需要注意这几点：
一，视个人身体状况，虫草每天服用量0.5～5克即可，炖汤时所加的肉和水不宜太多，一次吃不完可分2-3次吃完，尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”；
二，虫草的炖煮时间不宜过长，最好不要超过2个小时，一般1小时左右最好，炖时虫草可以在中途下锅，且宜采用“文火”慢炖，火力不要过大、过猛；
服用虫草必须掌握“度”。
其一，虫草中的有效成分进入人体要发挥良好作用，需要有一定时间与数量的积累，通常需要坚持服用2个月到3个月的时间；
其二，虫草属滋补名药，虽然是阴阳兼补、性平力缓，但仍要注意根据自身年龄段与身体状况来确定每次合理的食用量，若食用过量可能会出现流鼻血、亢奋、失眠等现象，暂停食用后这些现象会消失。
不要用电饭锅
煮水。关于服用
的注意事项，在知名
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上面做了介绍，金属锅不宜煮冬虫夏草水，电饭锅一般都是金属锅，冬虫夏草里的有效成分遇到金属可能会发生化学变化而流失，或者金属充当催化剂的作用，使有效成分发生化学变化而流失。
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