2. 梨去皮，切成片或者块，这随意
3. 加上冰糖和核桃仁，上锅蒸熟即可
4. 本菜品具有生津止渴、清肺化痰之功效
可以一起煮。红枣：枣性温、味甘，具益气补血、健脾和胃、养心安神、袪风功效，对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高，以及预防输血反应等均有理想效果；大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用；枣中含有抗疲劳作用的物质，能增强人的耐力；枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效；枣中的黄酮类化合物，有镇静降血压的作用。
梨：梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
红糖具有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效。
核桃：补肾助阳，补肺敛肺，润肠通便。还是一种补脑的食物。
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