牛奶和鸡蛋可以做什么甜品

可以做成牛奶鸡蛋布丁，以下是具体做法：

准备材料：鸡蛋2个，普通牛奶250ML，白糖适量

1、将牛奶打入碗中，根据自己的口味放入白糖，充分拌匀融化。

2、把2个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，手打的话差不多要打五分钟。

3、把打好的蛋液用过滤网过滤一下，把泡沫给过滤掉。

4、把加了糖的牛奶和蛋液搅拌在一起，然后用滤网再过滤一下。

5、把过滤好的液体倒在杯子中，如果用布丁杯也可以。

6、用保鲜膜包住杯子口，用套皮套牢固，在保鲜膜上面用牙签扎几个小洞。

7、将盖上保鲜膜的牛奶鸡蛋液上锅蒸10分钟即可。

8、把牛奶鸡蛋布丁从锅中拿出来后就可以直接享用了。

鸡蛋可以做成鸡蛋壳蛋糕小甜品。

准备材料：低筋面粉 42克、牛奶 35克、玉米油 20克、细砂糖 25克、鸡蛋 2个、柠檬皮碎 2克、柠檬汁 适量。

一、第一步将牛奶和玉米油搅拌均匀，乳化好，如下图所示。

二、将提前过筛的面粉再过筛进去，划Z字形拌好，如下图所示。

三、然后再搅拌好的面粉中分次加入蛋黄，搅拌好，如下图所示。

四、蛋清分两次加入细砂糖，打至偏干性发泡，如下图所示。

五、然后将1/3打发好的蛋白加入到蛋黄糊里，如下图所示。

六、从底部向上翻拌均匀后，再倒进剩余蛋白霜里，以同样的手法拌均匀。

七、蛋糕糊拌好之后，再加入柠檬皮屑，拌两下，如下图所示。

八、将搅拌好的蛋糕糊装入准备好的裱花袋中，如下图所示。

九、将蛋糕糊挤进蛋壳里，装5、6分满可以了，蛋壳可以架在12连小蛋糕模里。

十、放进提前预热到上火120度，下火150度烤箱中下层，烘烤25分钟左右。

十一、烘烤25分钟后即可出锅装盘，这样鸡蛋壳蛋糕就已经做好了。

家里只有面粉、鸡蛋、牛奶和白糖，能做什么甜品呢？

一、可以做鸡蛋饼干。

材料：1个鸡蛋，2个蛋黄，50克细糖和80克低筋面粉。

1.将蛋黄、全蛋和细砂糖倒入盆中。然后用打蛋器高速搅拌。

2、送来的要有明显的纹路。然后转到最低速度来整理气泡。这一步非常重要。饼干好不好就看这里了。

3.有气泡的面糊很细腻，面糊掉在后面不容易消失。但仍有流动性。

4.加入筛过的低筋面粉。通过翻转与袋底充分混合。

5.混合后面糊细腻无干粉，有一定粘度。一定不能稀疏。

6.将混合均匀的面糊放入裱花袋中，用刮刀向前推动面糊，排出空气。

7.用油布或油纸垫在烤盘上。烘烤后脱模方便。和...不要把每个饼干挤得太大。直径1-2厘米就可以了。烤的时候会膨胀。应该有一定的间隔。如果你挤得太多，它会变成一个大蛋糕。

8.将挤压好的饼干放入烤箱中层，150度烤30分钟。你可以享受它。

二、可以做牛奶鸡蛋布丁。以下是如何做到这一点:

配料：鸡蛋2个，牛奶200毫升，白糖20克。

制造步骤：

1.准备原材料。

2.把两个鸡蛋和牛奶放在一起。

3.之后，将它们充分混合。

4.然后根据自己的口味加入白糖。

5.继续向它们泵入鸡蛋，搅拌均匀，直到它们完全溶解。

6.可以用筛子过滤搅拌好的液体，滤出气泡和渣滓，让布丁更加细腻。

7.将过滤后的牛奶和蛋液用保鲜膜覆盖，静置半小时。

8.之后，将剩余的液体倒入耐高温的烤盘中。如果没有，可以用家里的陶瓷碗。

9.最后，把烤箱调到200度，烤20分钟。

三、你可以做蛋糕。

准备材料:面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖和油。

注意:在这个过程中，你不能碰一滴水。使用前将所有器具擦干。

1.根据数量打鸡蛋。这里我用了4个鸡蛋，蛋清分开了。

2.三根筷子准备打蛋白。

3.就打两次。为了突出甜味，放一点盐和一勺糖。继续玩，继续玩，继续玩。当有点稠的时候，再放一勺糖，继续打。大约15分钟后，它会变成奶油状，筷子不会脱落。这个过程至关重要。不是开玩笑，连续打15分钟很痛苦。

4.蛋黄中放入两勺糖、三勺尖面和六勺牛奶，搅拌均匀。倒入一半奶油蛋白。

注意：上下搅动而不是一个圆圈。搅拌均匀后倒入另一半奶油蛋白。上下搅拌均匀。

5.按电饭煲的烹饪键预热1分钟后取出。锅有点热的时候，倒一点油，均匀的铺在锅里防止粘锅，倒入搅拌好的东西，然后在锅里蹲几下，震出气泡，按下烹饪键，2分钟左右就会自动跳到保温档。此时，用毛巾盖住通风口，窒息20分钟。然后按下烹饪键，20分钟就可以了。

以上就是关于家里只有面粉、鸡蛋、牛奶和白糖，能做什么甜品的全部内容，希望对您有帮助。

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