1、远离含糖高的食物,暂时不要再吃精米精面做的食物,现在的米面含糖量达到80—90%,这么多的糖吃到身体里,由于维生素B族已经在加工时被刮掉了,身体没有办法帮助这些糖利用掉,就很容易造成血糖高。正是由于我们把米面作为主食,所以米面才是我们饮食当中最大糖的来源。要改吃一些高质量的碳水,比如说红薯,土豆,芋头,淮山,玉米等等,这些粗粮虽然说含糖也达到20—30%左右,但是,这些食物同时也含有很多的维生素,矿物质,膳食纤维等等,由于有足够的膳食纤维,餐后这些糖进入血液就比较缓慢,不容易引起血糖偏高。
2、适当多吃高蛋白质的食物,比如说鱼肉豆蛋奶。每天所吃蛋白质的量,按每一公斤体重摄入1.2克的蛋白质来算,每天大概要吃半斤的鸡蛋,加半斤左右的肉类。如果你已经不能多吃高蛋白的食物,那就要适当地补充已经水解成为氨基酸分子状态的蛋白质粉,这样才有助于你的恢复。因为蛋白质和维生素B族都是制造消化酶帮助糖利用的营养素,同时足够的蛋白质也可以预防肌肉的流失,增加体能,不容易疲倦。
3、适当吃一些好油,比如说橄榄油,亚麻籽油,牛油果油,椰子油等等,好的脂肪有助于脂溶性维生素的吸收,比如说维生素ADEK在没有脂肪的情况下是很难吸收的,只有足够的脂肪才能让这些维生素正常吸收,我们身体才能够进行正常的运作。脂肪也是构成各个脏器和细胞膜的成分,糖高很容易损伤膜组织的,只要有足够的脂肪就可以防止各种膜组织的损伤。
4、多吃蔬菜水果,可以补充维生素C,矿物质和膳食纤维。维生素C是合成胶原蛋白的营养素,可以防止高糖引起的胶原蛋白流失。几乎所有的水果都可以吃,因为大部分的水果含糖量都在10%左右,超过20%的很少,每天吃一两斤是没有任何问题的。同时,我们要多吃含膳食纤维比较高的蔬菜,比如说卷心菜,花椰菜,木耳,金针菇等等。因为膳食纤维可以让糖缓慢进入血液,有助于血糖的稳定。而且最好在用餐时先吃水果蔬菜,这样膳食纤维才能很好地阻挡糖快速进入血液。
5、多吃蛋类和种子坚果类的食物,因为这些食物营养都很丰富。鸡蛋大概含有人体所需要的40多种营养成分,是一个全营养的食物。能够每天吃2—4个会很好。种子坚果类的食物也含有人体所需要的30多种营养成分,每天吃50—100克左右。只有多吃营养丰富的食物,我们身体才不会营养缺口太大,身体的各项生理机能才能正常地进行,对稳定血糖有很大的帮助。
6、血糖高的人就是因为糖没有办法被身体利用才会高,而帮助血糖利用的关键营养素就是维生素B族,只有维生素B族的量足够,你的血糖才有机会平稳。所以要多吃含维生素B族的食物,比如说动物肝脏,肾脏,小麦胚芽粉,酵母粉豆类,鸡蛋含量比较丰富,还有很多的肉类和坚果类的食物,也含有一部分。但是对于血糖高的人来说,这些食物当中的维生素B族还是杯水车薪,需要额外的多补充维生素B族的营养素。
另外,对那些有糖尿病已经很长一段时间的人,光靠吃食物是很难好起来的,要懂得多补充一些浓缩的营养素,比如说蛋白质粉,维生素B族,维生素C,多种营养素片,钙镁锌铜锰铬等矿物质,只有把这些营养素加进去,你的血糖才能彻底恢复正常。
广大糖尿病友对于甜味就不敢随便吃了。人的天性就是,越是不让、越是得不到的,就越想要。所以,有很多糖尿病友内心都十分渴望甜味,尤其是1型糖尿病患儿,对糖的渴望更厉害。如果患者喜欢吃甜食的话,不妨使用一些代糖食品来调味,如木糖醇、果糖、元贞糖、甜叶菊等,这些代糖具有甜甜的口感,但是对血糖的影响比较小,比较适合糖尿病人食用。此外,也可以选择一些针对糖尿病人的无糖食品,虽说是号称“无糖”,但这些产品一般都含有其他的糖类成分,所以也不可无节制的吃。只是这些无糖食品相对于普通食品来说,升糖速度可能会稍微慢一点。
如果患者就是想吃巧克力、蛋糕、红烧肉这种高糖高油高热量的食物,那么只有劝了。病人之所以管不住嘴,归根到底还是对糖尿病的无知造成的。很多家属都遇到过这种情况,病人对饮食毫不节制,怎么劝都无效。那么这时候,家属可以让患者加入一些糖尿病群,跟一些同病相怜的患者去交流,沟通控糖技巧。如果看到别人都在努力控糖,患者自身肯定也会有一定的动容。
可以。
在冬季草莓是一种比较常见的水果,而草莓是最小适合糖尿病人食用的,它里面含有大量的维生素和膳食纤维。对于糖尿病人来说是非常有利的,草莓中还含有大量的花青素,这种物质属于一种抗氧化剂,在进入身体后可以帮助糖尿病人降低血液中的胆固醇,从而帮助糖尿病人防止高血脂的出现。
糖尿病人想要吃水果要知道自己的血糖是否稳定,当血糖不稳定的时候,就要避免吃水果,只有在血糖控制得当的情况下才可以适当的摄入一些水果,如果在血糖控制不佳的情况下摄入水果会让血糖难以控制,从而不利于血糖的治疗。
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扩展资料:
糖尿病人吃水果要注意:
1、要少吃:糖尿病人要注意吃水果不能一次性摄入过多,一次性摄入过多会导致血糖迅速上升,所以在摄入水果的时候要控制摄入的量,一些糖分比较高的水果,如西瓜、山楂等,这些就要少摄入一些,如果是一些糖分比较低的水果就可以多摄入一些,不过也要注意摄入的量。
2、不能空腹食用:糖尿病人是不能空腹食用水果的,一般来说,要将水果作为两餐之间的加餐,或者是在睡前食用是最好的,因为这两个时间段糖尿病人会有饥饿感,在这个时候食用可以填充肚子,又不会让血糖上升。
3、不能餐后吃水果:由于很多糖尿病人在餐后会出现血糖上升的现象,如果在餐后还继续吃水果,就会让餐后的血糖迅速上升,所以要注意水果不能在餐后食用,避免血糖上升不稳。
参考资料来源:/gz.people.com.cn/n2/2018/1130/c344109-32352502.html"target="_blank"title="人民网-糖尿病人不能吃水果?错!掌握这4个技巧一样可以吃!">人民网-糖尿病人不能吃水果?错!掌握这4个技巧一样可以吃!
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