健脾祛湿吃什么食物最好

健脾祛湿吃什么食物最好,第1张

健脾祛湿的常见食物:

1、玉米

玉米性味甘平,健脾开胃,利水通淋。适合患有水肿及淋症的人士。建议读者用玉米煎汤代茶,最好加入玉米须同煮;亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用。此汤具有调中开胃、降浊利尿等功效,适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。

2、薏米

生薏米性味甘淡,能健脾祛湿。适用于脾虚泄泻、水肿及风湿人士。建议读者可用生薏米煲粥食用,亦可加入淮山(打碎)同煮。有利水渗湿、健脾止泻等功效,适用于小便短赤、水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻、扁平疣等病症。

3、赤小豆

赤小豆性味甘、酸、平,能健脾利水,解毒消肿。适用于有肥胖性水肿、脚气、腹胀腹泻等症人士。建议读者可用赤小豆、桑白皮,水煎煮约20分钟,饮汤食豆或煲汤时加入赤小豆。可以利水除湿,通乳,解毒排脓。宜于湿热泄泻。

4、扁豆

扁豆具有健脾和中,消暑化湿等功效,对于一些脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症很有成效。

5、冬瓜

具有利水、利湿、解暑、减肥的功效,我们在春天可以用冬瓜煲汤喝(勿去皮)。除了祛湿,想减肥的朋友该注意了,冬瓜还可以减肥,应该多吃。另外,冬瓜偏凉性,女性生理期不要吃,引起痛经。

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扩展资料:

体内的湿气到底有没有,可以看这些方面:

1、看大便

若大便不成形的同时还伴有便秘,说明体内的湿气已经很重很重了。一般来说上厕所大便结束之后两三张手纸就差不多够了,但是如果很反常,用了很多手纸都擦不干净的话,可能体内湿气就很严重了。

2、睡眠

一般来说正常人的睡眠在时间足够的情况下,起来之后都能保持精神,但是如果你早上起来后困倦、头昏、四肢沉重、不愿起床,甚至觉得头上有东西裹着、包着,让人打不起精神,完全不想动弹,也是体内有湿气的一大表现。

3、舌苔

舌苔是我们身体状况的晴雨表,健康的舌头淡红而润泽,舌面有一层舌苔,薄白而清净,干湿适中,不滑不燥。若舌苔黄中带腻,则是体内有湿的表现,黄得越厉害,或腻得越厉害,说明湿邪越严重。

4、食欲

除了那些外在的因素之外,看到食物完全没有食欲,吃完东西总是习惯性胃胀等等,可能就是因为湿气重,影响了胃功能。

参考资料:/health.people.com.cn/n/2015/0630/c14739-27232690.html"target="_blank"title="哪些食物可以祛湿:推荐6种祛湿食品-人民网">哪些食物可以祛湿:推荐6种祛湿食品-人民网

夏季是湿气最容易行程的时候,湿气重的话会让一个人变得身体沉重,昏昏沉沉,所以在夏季不仅要防暑防晒还要记得祛湿,薏米就是最好的选择,薏米祛湿的功效就不多解释了,下面一起了解一下薏米美食的做法吧!

1. 薏米红豆牛奶粥

将薏米和红豆提前一个小时浸泡好,放入锅中加水煮半个小时后,加些冰糖再煮一个小时,快好之前放入牛奶,最后煮几分钟即可。

2. 绿豆薏米银耳汤

将绿豆、薏米和银耳提前浸泡好后,一起放入锅中加适量的清水煮至绿豆和薏米熟烂后加些冰糖调味饮用即可。

3. 薏米冬瓜老鸭汤

鸭肉洗净切块,冬瓜去皮切块,薏米提前浸泡,将鸭肉用开水加料酒焯过后沥干,入油锅煸至出油盛起,再用开水焯一下捞出备用,锅中加清水、薏米煮至薏米熟透,加入鸭肉、生姜和葱段煮开,放入冬瓜煮二十分钟,最后加些调味料再煮五分钟即可。

薏米冬瓜老鸭汤

相关阅读:祛湿食物食疗方

4. 沙参玉竹薏米猪蹄汤

将猪蹄洗净去毛切块,放入锅中加水煮至水开五分钟,然后捞起放入炖锅中,加洗净的沙参、玉竹、薏米和姜片以及适量的清水大火烧开,转小火炖两个小时即可加盐调味食用。

5. 柠檬薏米饮

将薏米分成两份,一份用干锅炒至爆花,然后两份薏米一起加水大火烧开,转小火慢炖半个小时后,放入柠檬片煮五分钟后捞去柠檬,加少许糖调味饮用即可。

6. 香菇薏米饭

将薏米用水提前几个小时浸泡好,干香菇泡发后和油豆腐一起切成小块,然后将粳米、薏米、香菇、油豆腐加些之前香菇浸泡留下的水搅拌均匀,加上盐调味,面上撒一些青豆,用盘子盛好,用蒸笼蒸熟即可食用。

菱角红豆薏苡糯米饭

相关阅读:祛湿食物食疗方

7. 薏米南瓜饼

薏米先浸泡半个小时,然后跟去了皮之后的南瓜块一起隔水蒸至南瓜熟烂取出,薏米继续蒸至熟透,南瓜捣成泥,与蒸熟的薏米加些蜂蜜拌匀,然后加些糯米粉,和成不粘手的面团,揪成小剂,揉成扁圆形的面团,在面团两边粘上包糠下油锅煎至两面金黄即可。

8. 山药芡实薏米粥

将薏米提前浸泡透,山药去皮切块,芡实洗净,三者一起放入锅中加清水炖煮至熟练即可食用。

9. 薏米绿豆粥

将薏米和绿豆提前浸泡,然后加些粳米放入锅中加清水熬煮成粥即可食用。

10. 银杏薏米冬菇汤

将薏米提前浸泡,银杏和冬菇洗净,猪肉洗净切片,将材料一起放入炖罐中一起炖煮熟透即可食用。

关于薏米的美食就介绍到这里,需要注意的是,薏米是寒性的食物,因此不要一次性吃太多,特别是脾胃虚寒的人,也不要长期食用,可以吃一段时间看看效果,效果好的话可以适量减少食用量,慢慢调整食用量。


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