一、美味香甜的肠粉
肠粉并不是广东省所特有的早餐，但是广东人早餐却最爱吃肠粉的。广东的肠粉与其他省份的不同，并不会放任何的辣椒等佐料。简单地放点酱油和几颗青菜即可，非常清淡。也许会有很多童鞋对这种清淡的味道非常不习惯。但是，广东人的饮食习惯一直以来都是这样，晚餐和午餐可以适当吃一些味道重一点的食物。但是，早餐是一定不会吃酸辣等重味道的食物的。而清淡的肠粉就是其中的代表早餐之一。
二、淡甜的云吞面
除了肠粉之外，云吞面也是广东人最爱的早餐之一。广东人爱吃云吞已经不是秘密了。每天在早餐档里面，云吞面都是必然的菜单选项之一。不过，广东人喜欢吃云吞的时候加上面条，也就是我们常说的云图面。广式的云吞面以淡甜为主，云吞的馅料也不会很多，主要以猪肉为主。面条大多数以细面为主，广东人称之为细蓉。广东人不太喜欢吃太宽的面条。所以，如果你来到广东吃早餐会发现，大多数本地人都会吃细面条的云吞面。
三、清热下火的皮蛋瘦粥
广东人在饮食上比较喜欢清热下火的食物，就像现在我所说的皮蛋廋肉粥。广东人非常喜欢在早餐的时候来一碗皮蛋瘦肉粥，因为这一道早餐有着清热下火的功效。而且广东人爱喝粥也是出了名的。当然，皮蛋廋肉粥既有营养又可以在夏秋之际帮人去火。的确是吃早餐的好选择之一。
叉烧包、肠粉、薄皮虾饺、干蒸烧卖、奶黄包
1、叉烧包
叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故使用此名。
2、肠粉
肠粉源于广东，目前已在全国传开，按地理（口味）区分较出名的有广州的西关肠粉，梅州的客家肠粉，潮州潮汕肠粉，云浮的河口肠粉，郁南的都城肠粉等。
广州的肠粉呈现透明状，口感比较q弹，一般酱料是酱油，配菜多为生菜。潮州的肠粉呈现白色，口感香糯，酱料多为耗油花生酱，配菜各式各样。
3、薄皮虾饺
薄皮虾饺，一道营养丰富的食品。主要材料为小麦面粉，虾仁等生活中常见的食材。薄皮虾饺晶莹透明，鲜甜适口，虾鲜味浓郁。
4、干蒸烧卖
干蒸烧卖是广东省地方传统名点，广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一。属于粤菜系。干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料，以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工制作而成的。
5、奶黄包
奶黄包又称奶皇包，有浓郁的奶香和蛋黄味道，是一种广东省的地方传统名点，属于广式甜点。广东人有喝早茶的习惯，喝早茶的时候会点上一笼。常见的有三种馅料。
参考资料来源：百度百科-广东早茶
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