1.小儿止咳糖浆:可止咳祛痰。主要成分为甘草、桔梗、橙皮酊、氯化铵,辅以为苯甲酸钠、蔗糖、纯化水。桔梗具有宣肺止咳、清热解表功效,甘草可调和诸药。2.急支糖浆:用于外感风热所致的咳嗽。主要成分为四季青、金荞麦、鱼腥草、枳壳、紫苑、前胡、甘草、麻黄8味中药组成,具清热化痰、宣肺止咳功效。3.桔贝合剂:可用于肺热咳嗽。其主要成分为黄芩、桔梗、枇杷叶、浙贝母、苦杏仁和甘草。黄芩具有清热燥湿、泻火解毒的功效,枇杷叶具有润肺止咳、平喘泻火功效,浙贝母具有清热涤痰功效,苦杏仁具有平喘止咳功效。4.肺力咳合剂,主要功效清热解毒,止咳祛痰;用于小儿痰热犯肺,所致的咳嗽痰黄。5.强力枇杷露:可用于支气管炎咳嗽,主要成分为枇杷叶、罂粟壳、百部、白前、桑白皮、桔梗、薄荷脑,具养阴敛肺,止咳祛痰功效。6.蜜炼川贝枇杷膏:可用于肺燥之咳嗽、咽喉痛痒,主要成分为川贝母、枇杷叶、桔梗、陈皮、水半夏、北沙参、五味子、款冬花、杏仁水、薄荷脑。润肺化痰,止咳平喘,护喉利咽,清热养阴功效。注意事项:1.饮食注意清淡为宜,忌辛辣、油腻。2.对以上药物过敏者禁用。3.可能与其他药物发生相互作用,服药前应先咨询医生,在医生指导下服用该药。4.如出现不适症状,应及时就医,以便调整用药。
血蛤(蚶) 又名魁蚶、赤贝、毛蚶、泥蚶、花蚶等,是一种贝类海洋生物,生长在滩涂里。在东南沿海地带,经开水烫几秒之后就可以吃,拨开壳可以看见血一样的分泌液,所以称之为血蛤,温州人称之为“huhā”东南亚和江浙广东福建沿海一带认为这个东西很滋补,补血。瑶柱 瑶柱就是俗称的干贝,是江瑶(贝壳类动物)的柱头肉(就是它的闭壳肌)。因一般都是晒干的,所以也称干瑶柱、干贝。因为撬开一个江瑶,只得到小手指尖大小的一小疙瘩干贝,所以在古代,这算是珍品。现在在超市里就能买到了,可是真正好的,大的干贝还是不便宜的。
干贝,性平味咸、滋阴补血、益气健脾;主治腹中宿食、烦渴、阴虚劳损。
干贝,含丰富蛋白质和少量碘质,味道可口,用来做菜,非常鲜美。
常见的有干贝粥。简单的可以用泡发的干贝炒鸡蛋啊,萝卜煮干贝做菜汤啊。
用干贝做补汤,常见的有:
用干贝、百合、莲子炖补汤。
用燕窝、瘦肉、雪耳、冰糖、瑶柱炖补汤。
用花胶、响螺片、干贝炖清汤。
对考生、劳动者、加夜班者、眼睛易疲劳等状况的人,常喝些对症的,平和一些的干贝炖的补汤还是有辅助治疗作用的。
"干瑶柱"又称“江珧柱”、“马甲柱”、“玉珧柱”、“蜜丁”和“江瑶柱”等;实际上又是多种贝类闭壳肌干制品的总称;因其味道特别鲜美,素有“海鲜极品”的美誉,而且被列作“海八珍”之一。以粒形肚胀圆满,色泽浅黄,手感干燥而且有香气,以及嫩糯鲜香,略具回甘为佳。
可用来制作瑶柱的贝类已发现有三十多个品种,我们常见有:
"干贝”,为扇贝科贝类闭壳肌的干制品,中国沿海均有生产;其别称又有“肉柱”“肉牙”“海刺”等。
“江珧柱”,为江珧科贝类闭壳肌的干制品,中国及日本等沿海生产,其别称有“江瑶柱”“干瑶柱”“宗谷”“角带子”“大海红”“马甲柱”等,其柱肌较“干贝”为大,但肌质纤维较粗,鲜味也逊于“干贝”。
“日月贝”,鲜品又称“日月螺”“带子螺”“飞螺”等,为扇贝科日月贝的闭壳肌的干制品,因壳体一面呈玫瑰色,另一面呈淡黄色而得名,多产于广西.北海一带沿海,鲜味近似“干贝”。
“海蚌柱”, 鲜品又称“西施舌”“闽江蚌”等,为蛤蝌科海蚌闭壳肌的干制品,以福建沿海出产最为著名,鲜味与“干贝”相近。
“海蚌筋”,鲜品又称“蚝筋”“柯筋”为砗磲科砗磲属闭壳肌的干制品;主要产自南海诸岛,干品个体虽大.但肌质纤维较粗,同时鲜味也稍逊。
“车螯肉柱”,古时称作“红蜜丁”,为帘蛤科大帘蛤或文蛤闭壳肌的干制品,其中“大帘蛤”鲜品又称“蜃”“昌娥”“紫贝”“车螯”等,而“文蛤”鲜品又称“花蛤”“黄蛤”“海蛤”“青螯”“车蛤”等;产于福建和浙江一带,其鲜味最佳,过去曾作为贡品岁贡朝廷。
元贝:元,代表“团圆”;贝,则有“赚钱”之意。在挑选元贝时,要留意它的产地,日本出产的元贝比较有鲜味,口感不错。元贝的价格和它的个头成正比.选购的时候要注意看元贝的颜色,表面呈金黄色,掰开来看,里面是金黄,或略呈棕色的就是新鲜的标志;表面有一层薄薄的白粉状的则是风干多时的,这样的元贝,用来煲汤尚且可以应付,但用来做菜,味道就远不如新鲜的了。观察表面同样是选购元贝时必做的“功课”,最好就是挑表面完整的来买。
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