做岩烧乳酪需要准备什么材料?

做岩烧乳酪需要准备什么材料?,第1张

岩烧乳酪准备材料如下:

面包片1包

芝士片(百吉福香浓原味)5片

三角奶酪(百吉福)1-2块(根据自己口味)

淡奶油(雀巢)110ml

黄油40g

白糖40g-50g(根据自己口味)

鸡蛋黄1个

这些就足够了,香香甜甜的哦

刘如银老师岩烧乳酪的做法

用料

吐司    一块  

新西兰奶酪    40g  

黄油    60g  

牛奶    120g  

糖    100g  

杏仁片    适量  

新西兰岩烧乳酪的做法

准备把吐司切成面包片

放入新西兰黄油60克和韩国幼砂糖20克 一定要记得隔水融化,并且将它们搅拌均匀。

离开水后,加入淡奶油,用打蛋器慢慢的搅拌,切记千万不用打过了。加入室温软化的奶油奶酪40克,继续打蛋器轻轻的搅打至顺滑并且稀释。

表面和四周都涂上自制的食界玩家新西兰岩烧乳酪酱,特别喜欢吃芝士的可以在表面多涂一点,四周均匀涂抹就可以了,最后撒上杏仁片!烤箱预热220度,10分钟,烤至表面金黄即可。

成品图亮相

小贴士

烤箱预热220度,10分钟,烤至表面金黄即可。

岩烧乳酪曾一度风靡大江南北,浓浓的奶香味,嫩嫩的乳酪,让人欲罢不能!其实它的做法非常简单,小白也可以轻松做出美味的岩烧乳酪呢!

用料

吐司 5片

芝士 3片

淡奶油 50g

黄油 50g

蜂蜜 18g

细砂糖 30g

牛奶 8g

做法步骤

1、开始前先准备好材料!

2、黄油、细砂糖、芝士片放入小锅中。

3、小火加热至材料全部融化混合后关火。

4、加入牛奶、淡奶油和蜂蜜搅拌至混合均匀呈浓稠状。

5、盛出,完全晾凉。

6、将完全晾凉的酱料涂在吐司上,放入烤箱中上层160度烤12分钟左右。

7、超好吃

8、超好吃

小贴士

甜度可以根据个人喜好进行调节!


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