一、羊肉羊排羊腿哪个贵？
在生活中，很多人都会听到涮羊肉、烤羊腿的说法，但是羊排是很少听的，所以羊肉和羊腿都是有人吃的，羊排吃的人相对较少，羊肉和羊腿的价格相对要贵些，而羊排的价格要相对便宜些。
二、哪个部位更好吃？
羊肉、羊排、羊腿这几个部位，要数羊腿最好吃，而羊腿分为了后腿和前腿，它们有着三分之一的肥肉和三分之二的瘦肉的区别，一般来说，前腿的肉会更鲜嫩，经过烹饪后味道会更好，后腿肉大部分是瘦肉，一般做饺子馅是很好的。
羊腿：羊腿可以红烧或者做卤肉，然后撒上辣椒和孜然粉，味道非常不错，做红烧肉要将羊腿砍成方块状，羊腿最好的肉是前腿肉。
羊排：羊排的口感非常的好，肥瘦均匀，一般被用来做香辣羊排，吃起来味道非常的香脆，里面的肉质鲜嫩细腻！这是羊肉身上的非常好的部位。
羊蝎子：也就是羊背上的脊骨，这里的肉非常适合制作火锅，吃起来香味十足，而且中间的骨头还有骨髓，营养高，如果在吃的时候加点红枣或枸杞，那就更美味了。
羊脖子：羊脖子很多人有注意到，这里的肉吃着非常有劲道，而且爽滑，从口感和营养来说，都是不可多得的美味。
综上，关于羊肉羊排羊腿哪个更贵的详情介绍就到这里了，如果大家也喜欢吃羊肉的话，一定要选择最好吃的羊腿，对身体有着相当好的滋补效果。
羊前腿贵，羊后腿上面基本上没有什么肥肉，只有脚底部那一块有一点点，前腿肉位于颈肉后部，包括前胸和前腱子的上部，以三分之一的肥肉和三分之二的瘦肉组合而成，肉质娇嫩，吃起来的味道鲜美润滑。
羊肉的前腿肉适合以来炒、烧、扒等烹饪方式进行加工处理，喜欢吃嫩肉的朋友，建议购买羊肉的前腿肉。羊肉的后腿肉比较适合于酱制，炖煮等烹饪方式，吃起来比较有嚼劲，喜欢吃有嚼劲食物的朋友，建议购买后腿肉。
扩展资料
在市场上购买羊腿的时候，很多人不知道如何分辨羊前腿和羊后腿，其实非常简单。最简单的一个方式就是通过羊腿的弯曲程度来判断，前面有提到，羊前腿平时基本上都是一条直线，直直的站立。而后腿因为支撑整个身体的原因，后腿是有些弯曲弧度的。
我们可以通过弯直的程度来判断是羊的前腿还是后腿。另外可以观察肉的肥瘦，前腿上面的肥肉比较多，瘦肉比较少。而后腿上面基本上没有肥肉，但是有一些肉筋，其实以上的观察还是很好分辨前腿和后腿的。
最贵的位置是羊外腰，俗称羊蛋，也叫羊宝!一对羊宝在市场上买的话基本要40到50一对!毕竟一只羊身上只有一对羊宝，贵一点也情有可原。
羊肉营养丰富，属于中药食材，常吃羊肉可以补血助阳、益气补虚、促进血液循环。羊肉属于热量肉食，可以让体寒的人变得身体暖和，但是有发热、牙痛、口舌生疮等上火症状的人不宜食用。
患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人，或者在发热期间也不宜食用。如果在烹制时放个山楂或加一些萝卜、绿豆，炒制时放葱、姜、孜然等作料可以去除膻味。
羊肉真假分辨
羊肉好吃，还贵!这就让很多不法商家动了歪心思，用廉价的肉加一些羊肉粉冒充真的羊肉来卖。其实挑选羊肉，一定要看这三个部分，记仔细了，以后就不会挑到假羊肉了!
一看色泽
羊肉的颜色是鲜红色，脂肪部分是洁白细腻的，有些羊肉卷脂肪部分发黄，是冻太久所致。
二看纹理
羊肉的纹路较细，呈条纹状排列分布。
三看脂肪分布
羊肉的瘦肉中混杂脂肪，细看丝丝分明。一些假羊肉通过把肥瘦猪肉切碎再压紧切片，也能做出这种花纹，但纤维混乱，很容易辨识。
扩展资料：
营养分析
羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
参考资料：百度百科—羊肉
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