(1)肉质根类:萝卜,胡萝卜,大头菜,牛蒡,辣根
(2)块根类:豆薯,葛
2.茎菜类
(1)地下茎类
块茎类:马铃薯,菊芋
根状茎类:藕,姜
球茎类:荸荠,慈菇,芋头
(2)地上茎类
嫩茎类:莴苣,菜薹,茭白,石刁柏,竹笋
肉质茎类:榨菜,球茎甘蓝
3.叶菜类
不结球叶菜:小白菜,菠菜,芹菜,苋菜,落葵,蕹菜
结球叶菜:甘蓝,大白菜,结球莴苣
香辛叶菜:韭菜,葱,芜荽,茴香
鳞茎类:洋葱,大蒜,百合
4.花菜类:花椰菜,青花菜,金针菜,朝鲜蓟
5.果实类
瓠果类:西瓜,黄瓜,南瓜,瓠瓜,苦瓜,佛手瓜,丝瓜,冬瓜
浆果类:番茄,茄子,辣椒
荚果类:菜豆,豇豆,刀豆,豌豆,黄秋葵
6.种子类
籽用西瓜,莲籽,芡实
我们常吃的番茄也叫西红柿，又叫做圣女果，它是植物的果实，番茄秧经过生长后开花，授粉后结出的果实就是番茄，番茄的营养比较丰富，含有大量的维生素，对人的身体健康有一定的好处。
番茄的食用部分为整个果实，由子房发育而来。果皮是由子房壁发育而来，种子由胚珠发育而来。
西红柿也称番茄、番李子、洋柿子。原产南美洲，相传16世纪英国公爵旅游时带到欧洲，从西部传人中国，故称番茄。西红柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做酱，人称“蔬菜中的水果”，遍及世界。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
