1、闻香味。酿造的黄酒有明显、浓郁的原料香味，这种香味在北方(黄酒)是黍米焦香，在南方(黄酒)是稻米的香味，而勾兑的黄酒不仅没有原料的香味，而且还有一种刺鼻的酒精味道。
2、凭手感。倒少量的酒在手心里面来感受它的滑腻感。酿造的黄酒干了以后非常粘手，而勾兑黄酒基本上不粘手，原因是酿造黄酒里含有很多的由原料里面浸出来的可溶性的固形物，而勾兑黄酒没有这些固形物。
3. 看价格。如果是用纯谷物陈酿的黄酒，得经过三、五年的陈酿过程，不会太便宜，所以低的成本不可能出现。
扩展资料：黄酒饮法：
1、温饮黄酒。黄酒最传统的饮法，当然是温饮。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。一般，冬天盛行温饮。
2、冰镇黄酒。在年轻人中盛行一种冰黄酒的喝法，尤其在我国香港及日本，流行黄酒加冰后饮用。自制冰镇黄酒，可以从超市买来黄酒后，放入冰箱冷藏室。如是温控冰箱，温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰，口感更好。
你好，很高兴为你解答，桃李面包比较好哦，你可以尝试尝试哦首先在配料表里面找全麦粉，如果配料表里没有全麦粉，建议不要购买；如果在配料表里看到全麦粉，先看全麦粉排位，含量越高排位越靠前，全麦粉排在第一位的最佳；如果排在第一的是小麦粉，第二、三位才是全麦粉，说明全麦含量不高，全麦粉的添加量最好在40%以上。其次看热量，热量越低越好。然后看糖分，如果糖添加在水的前面，不建议购买，如果不含糖或者糖的排位在水的排位后面可以购买。
接着看日期，日期新鲜，方便我们购买；最后再看配料表，配料表越短越好，吃过多添加剂，不利于身体健康和营养的摄入。
二、看外观
看颜色：全麦面包的颜色一般为浅褐色，如果用焦糖色素来伪造的话则颜色较深，如果不用色素则颜色较白。
看麸皮：全麦面包的横断面上有麸皮在其中，而不是浮于表面；麸皮越多，其膳食纤维的含量就越高。
三、看价钱
由于全麦面粉的营养价值高于精白面粉，所以全麦面包会比普通面包的价钱还要高。食品添加剂的种类越少越好哦。最好只有全麦粉，水。各种糖类一定要少哦!!
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看气孔 全麦面包表面有黑色的小颗粒，气孔较多。 另外全麦面包的口感是比较差的哦，比较粗糙。仅供参考哦
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