摄入过多的糖类，多余的糖类不会随尿液或汗液排出，而是在体内转化为肌糖原和肝糖原。当人体内糖类过低时，肝糖原可以转化为糖类，而肌糖原不能转化为糖类，所以摄入过多的糖类会使人发胖。
并不是吃糖就会胖，而是人体摄入过多导致的。人体摄入的糖一部分用于供能；一部分转化成糖原储存在肝脏中，当人体缺乏葡萄糖时肝脏中的糖原就分解成葡萄糖完成人体活动；最后多余糖就转化为脂肪，近而导致肥胖。
扩展资料：
日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类。糖类在生命活动过程中起着重要的作用，是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源。植物中最重要的糖是淀粉和纤维素，动物细胞中最重要的多糖是糖原。
主要由碳、氢、氧三种元素组成，是多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称。糖类化合物包括单糖、单糖的聚合物及衍生物。葡萄糖是单糖。麦芽糖、蔗糖、乳糖是二糖。
单糖是多羟醛或多羟酮及他们的环状半缩醛或衍生物，带有多个羟基的醛类或者酮类。多糖则是单糖缩合的多聚物。
参考资料来源：百度百科-糖类
葡萄糖进入体内会进行糖酵解，产生大量的丙酮酸，丙酮酸由多酶复合体脱羧形成乙酰辅酶A，乙酰辅酶A再由乙酰辅酶A羧化酶复合体羧化形成丙二酸单酰辅酶A，丙二酸单酰辅酶A是脂肪合成的原料。同时乙酰辅酶A进入三羧酸循环会产生大量的ATP,该反省在线粒体内进行，多余的乙酰辅酶A进入细胞质去合成脂肪需要消耗两分子的ATP，此时ATP多。脂肪合成过程还需要消耗两分子的NADPH作为供氢体。NADPH来自于磷酸戊糖途径，葡萄糖增加，由己糖激酶催化合成的6-磷酸葡萄糖增加，磷酸戊糖途径产生的NADPH也增多。乙酰辅酶A进入三羧酸循环，由回补途径可知，丙酮酸可以羧化成草酰乙酸，再与乙酰辅酶A结合形成大量的柠檬酸和异柠檬酸。由于乙酰辅酶A羧化酶是限速酶，所以需要柠檬酸和异柠檬酸作为激活剂，此时该酶的催化活性大大增加。至此，所有的合成脂肪的原料都齐全，脂肪的合成增加，人容易长胖。糖类是人体的主要供能物质。糖类和脂肪的主要元素都是：C,H,O，所以可以相互转化。糖类在人体内可以转化为脂肪形式储存起来。
如果摄入的糖类过多,正常的人消耗不了这些糖类,糖类就转化为脂肪,储存在身体的各个部分,人就胖了.
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