香肠炒花生是一道浓香好吃的家常菜，这道菜用来下酒更合适，做法简单，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料香肠100克，花生100克，蒜米、青蒜适量。
01花生、香肠准备好。
02把香肠侧刀切成薄片。
03花生放锅里开火用小火不停地翻炒。
04炒至脆香下适量的油、盐、青蒜、蒜米翻炒均匀。
05腊肠下锅。
06翻炒1分钟左右就可以出锅了。
07非常浓香美味的花生炒腊肠就做好了。
用料
主料：香肠6根。
辅料：花生油5克、芝麻5克、生抽5克、椒盐粉3克。
1、准备6根香肠。
2、用小刀把香肠两边切开。
3、生抽5克，芝麻5克，油5克。
4、加入椒盐粉3克(椒盐粉可换成辣椒粉或孜然粉)搅拌均匀。
5、抹上一层酱料。
6、放入预热好的烤箱185度15分钟，中途翻一次面。
7、出炉了。
8、烤香肠成品，非常好吃。
米饭蒸香肠它是大家较为喜爱的一种食用方法了，这类食用方法不但吃起来味儿非常棒，而且也有一定的营养成分及作用。因此 是较为受人热烈欢迎的，在大家的生活起居中有很多人要想在家里自做这类食品来吃，而想要做的美味是有一定小技巧的，需要大家可以好好地把握一下其作法，下边就来详尽地详细介绍了一下白米饭蒸香肠的做法。米饭蒸香肠的做法
一、腊肠焖米饭
原材料
腊肠300克 姜一小块 葱郁1根 生抽2汤勺(30Ml) 稻米300克
作法
1)腊肠切割成片状。姜清洗再切细条，葱郁清洗后剁碎。稻米淘净后，添加适量水，放进电饭煲中焖制。
2)焖制10分钟上下，开启外盖，添加腊肠片，姜片，葱末和生抽，搅拌均匀，盖上外盖再次加温，电饭煲全自动关闭电源后，再次焖制10分钟。
非常啰嗦：
**用电饭锅焖饭时，并不是硬起来了，便是软了????烧杯太费劲了，用手指量吧，河面到米的间距，大概是无名指的第一骨节的高宽比，就ok啦。
**焖制10分钟开启外盖放别的原材料拌和时，建议先关闭电饭煲的开关电源，以防蒸汽发烫。
**夏季太热了，焖那样的饭饭，再做下荤菜就可以将就出一顿晚饭啦，较为懒惰的说哈，呵呵呵。
米饭蒸香肠的做法
二、腊肠糯米糕
原材料
檽米 2杯,高粱腊肠 4条,大蒜 3-5办,姜 数片,干香菇 6-8
作法
1: 檽米洗干净，檽米与水占比=1:0.7，先用电饭煲煮开檽米(新老米用的水流量不一样，新檽米水流量用的较少米 1:水 0.7 旧檽米 1: 水0.8 )
2: 将干香菇洗一下，用小水泡开
3: 将大蒜切成片、生姜切成片、平菇切成片、腊肠切成片
4: 色拉油进行爆香大蒜、生姜片、平菇片，添加腊肠片炒至熟
5: 将煮开糯米糕倒进，用酒酿跟生抽调料翻拌就可以摆盘
6: 摆盘后可撒些葱段、白芝麻
米饭蒸香肠的做法
三、香肠饭(电饭煲食谱)
原材料
稻米一碗，腊肠一根切成片，杂蔬菜水果一碗(扁豆、胡萝卜丁、玉米)，葱、生姜沫，盐，生抽酱油各适当
作法
1.锅中倒进少量油，热后葱、姜炝锅，添加腊肠片爆锅至冒油
2.放进杂蔬菜水果略炒后盛出备用
3.稻米清洗与冷水一起放进电饭锅，水的量高于稻米一指就可以
4.倒进炒好的腊肠、杂蔬菜水果，再添加适量的盐、生抽酱油，随后盖上外盖按住做饭键
5.煮至电饭锅四周有热流出现时，开启外盖撇除最上边的一层漂油
6最终再盖上煮至跳隔热保温键就可以，跳键后最好是能闷10分钟再盛出服用
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